春天就應該多吃這個,能讓身體提正氣補心脾、益氣血、健脾胃。
春天是陽氣升發的季節,而人體內的肝臟主疏泄,與大自然中升發的功能比較相像,所以這個季節是保養肝臟的最好時節。春天天氣乍暖還寒,像小孩子的臉一樣多變的天氣極容易引起人體內的一些疾病。所以春天的飲食應該多甘少酸,多吃點甜食來補益人體的脾胃之氣。
春天的補不適宜像冬天一樣的大補,而是要飲食清淡中,又要有滋養身體的功效。
大棗是補氣、健脾、養顏的食物,一年四季都可以適當吃一些,特別是在春天。
紅棗里富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然維生素丸”之美稱。
長期食用具有補中益氣、滋陰補陽、養血安神之功效。
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桂圓既是水果又是一款補血的中藥,它能補心脾、益氣血還有健脾胃的作用,是春季進補的食材之一,適量的吃一些可以有效地幫助人體提高抵抗力。另外黑米還有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用。黑米還能調理貧血、頭暈、視物不清、頭發早白等;黑米能有效提高人體的血色素和血紅蛋白的含量,非常有利于心腦血管的保健。
今天給大家介紹一款益氣補血黑發的營養米糊,春天多喝它可以降燥去火補益心脾。
大棗桂圓黑米糊
食材:桂圓干 10g,大棗 適量 ,熟黑米飯一碗。
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做法:黑米要提前一晚,先清洗干凈后,放入適量的清水,浸泡一晚后,放入電壓力鍋內煮成黑米飯。
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用黑米飯打糊會比直接用黑米打糊更適合身體對營養的吸收和轉化。對胃腸也不會有負擔。
紅棗清洗干凈后用刀把棗切成片狀,去除棗核。
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桂圓干,也要先切成小塊狀,然后用開水浸泡
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做好的黑米飯盛出一碗,直接倒入破壁機里
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把切好的紅棗片倒入破壁機里
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把浸泡桂圓的水和桂圓一起倒入破壁機里
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再放入一碗開水,扣好破壁機的蓋子,按果蔬鍵,讓破壁機工作起來。一共按兩次果蔬菜鍵就可以了。
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破壁機打出來的糊細膩潤滑,容易被腸胃吸收,也比較好消化。
紅棗桂圓黑米糊不僅能補心脾、益氣血,常常食用還有能讓白發變黑的功效,不妨每天為家人打一杯,喝出健康來。
春天養生不僅僅要在飲食上多注意攝取蔬菜等清淡的飲食,一定要順應天時,特別是天氣多變的北方,早晚溫差特別大,應該盡量避免外感邪氣,冬天的棉衣要慢一些換,老人常說“春捂秋凍”,晚點換春裝,讓身體適應春季多風的氣候,調適好身體再換下厚重的棉衣。
另外春天的中午,陽光充足的時候,建議老年人可以多去室外走走,鍛煉一下,曬曬太陽,能夠幫助身體吸收食物中的鈣質,常鍛煉也能提高身體的免疫力,抵抗疾病的侵蝕。
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