建議女人：這個湯一周做兩次，春季吃半個月，頂得上補半年

建議女人：這個湯一周做兩次，春季吃半個月，頂得上補半年。

對于女人而言，容顏的靚麗總是一生不變的追求，不過隨著歲月的更迭，年齡的增長，人體的新陳代謝也會逐漸減慢，再者女人不僅要面對工作上的繁重壓力，還要負擔家庭的生活瑣事，最重要的任務是要管理家里那個甜蜜的負擔，對于孩子的學習和生活習慣的養成，真是費盡了心機，如此生活中就會有很多煩惱。

這些煩惱會讓女人脾氣越來越暴躁，氣色不再紅潤，皮膚也不再緊致，手腳也會冰涼，如果女人不想早早變成“黃臉婆”，就要好好地善待自己。

如此我們可以從飲食上開始調理，不僅有利于身體健康，還能吃出面若桃花的好氣色！常言說一年之計在于春，飲食在春季也是很重要的，吃對了食物能為全年的健康美麗奠定基礎。所以建議女人：這個湯一周做兩次，春季吃半個月，頂得上補半年。

春季是肝氣旺盛而升發的季節，飲食上應以甘為主，而且春季是養肝的最佳季節，吃對食物可以讓人精神煥發皮膚明亮。

菠菜豬肝湯

食材：豬肝 500g ， 菠菜 50g ， 胡蘿卜 適量

豬肝中含有豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量比較高。

而且豬肝中含有大量的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對于愛美的女人膚色紅潤有重要意義。

另外豬肝中含有豐富的鐵質，是補血的首選食物之一，常吃豬肝可以調節和改善貧血。

做法：

買回的鮮豬肝要先放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后再放在水中浸泡30分鐘。

泡好的豬肝放入鍋中加入適量的水，加入姜片，大料，桂皮，花椒，大火燒開，小火煮15到20分鐘

鮮豬肝的體積很大，不過煮好了，體積會收縮很多。

把煮好的豬肝切成薄片

胡蘿卜切成絲備用

菠菜清洗干凈后，切成段備用。

燒開水焯一下菠菜，把草酸焯掉，撈出備用

取剛才煮豬肝用的湯，放入炒鍋中，加入胡蘿卜絲，

把切好的豬肝片放入鍋內，煮5分鐘

然后放入剛才焯好的菠菜，滾一下就可以了，放入適量的鹽調味。

美味的菠菜豬肝湯就做好了。這湯里沒有一滴油，營養卻很豐富，是補血強肝健身的好食物，每周喝兩次，強健肝臟的解毒功能，讓身體更健康。

菠菜是春天的應季蔬菜，本來就具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的調節功能，配上胡蘿卜和豬肝，營養搭配合理，黃綠相間的顏色也比較明艷，而且還能促進食欲。

所以說應季而食，事半功倍，吃對食物補對健康。春季補充好營養，頂得上補半年。