說說茅臺放習酒單飛和酒圈最近的各種羅生門

最近的酒類圈子有點意思，其中最引人注意的是茅臺出讓習酒股權(quán)給國資委，習酒單飛定下了，我?guī)啄昵拔恼抡f習酒的時候就猜測過習酒可能會獨立自主，畢竟習酒不管是從底氣和特色上都還是有自己的單獨的實力。

從長遠看習酒獨立對貴州和醬香型白酒都是有好處的，習酒的風格是能自成一派的，這些年習酒靠著茅臺大樹底下好乘涼擴大了影響力和市場占有率，茅臺也把習酒以前的資源為我所用，估計以前的老酒資源怕是所剩無幾了，總體來說得道好處最多的應該是習酒，當然茅臺最后也留了點股份，算是對習酒的未來看好。

四川貴州畢竟是西部，酒類是地方經(jīng)濟支柱也是特色，保護促進酒類行業(yè)發(fā)展是一個長期和必須要做的事，只不過貴州只有茅臺太耀眼，其它品牌一聽給人感覺茅臺鎮(zhèn)酒感覺明顯，讓習酒獨立也是想打造第二個茅臺。相比之下四川的酒雖然的確不如茅臺收入，勝在均衡發(fā)展百花齊放各具特色！

瀘州酒博會也算是是舉辦了好多年了，不管影響如何，雖然茅臺的茅粉節(jié)時間短相比，但是茅臺影響力大有點后來居上，各玩各的嘛！但是這次的瀘州延遲舉辦酒博會，這邊剛開始那邊茅臺大哥就號召一眾小弟搞個醬香發(fā)展論壇，而且時間上正好對上，怎么感覺有點針鋒相對的火藥味呢？

之前6月1日實行白酒新標準很多人覺得這是對低端酒的一次洗牌，有網(wǎng)友問我怎么看這個事，這都七月份了能怎么看，其實很簡單從實際出發(fā)消費者是以口袋說話的，我看了下6.18白酒消費數(shù)據(jù)，低端酒比如老白汾酒，二鍋頭這樣的酒類一樣的賣的好，這就是說明這個問題其實影響并不是很大，以前沒出標準還是買了喝，出了標準只不過新瓶裝舊酒而已！

相比之下我覺得資本推手割韭菜倒是讓人無語的多，比如太上老君托夢創(chuàng)造的聽花酒，聽說又聘請諾貝爾獎的科學家來研究酒，不知道唱的哪一出？

聽說茅臺冰淇淋被炒作到兩百多一個，作為一個美食創(chuàng)作者加品酒師，我是自愿被割買了兩個茅臺冰淇淋來嘗嘗，說實話吧一百多塊錢買兩個冰淇淋還是挺肉疼的，還好有青梅煮酒這個口味還是可以的，可能是我習慣醬香口味重了點吧，青梅煮酒醬味重。其它口味感覺和別的酒味冰淇淋差不多，這香草口感還不如我后來在家自己加飛天自制的冰淇淋口感好，份量還更足呢哈哈！

雪糕刺客里的王者怕是非茅臺冰淇淋莫屬，其實對于酒友來說，少點套路多點實實在在的優(yōu)惠才是硬道理，你們說呢？歡迎大家留言討論！