測評|春日嘗鮮第一支植物基雪糕

好久不做便利店系列，趁著最近氣溫回暖，想著做一期便利店冷柜測評。這不，一探就讓我們發現了一個有意思的產品—植物基雪糕，來自OATLY的麥輕雪。由于值得吃編輯部全員咖啡狂熱愛好者，對OATLY一直保持著初戀的悸動，當即決定轉向測評OATLY的雪糕，畢竟它的燕麥奶是每個燕麥拿鐵人心里都無法替代的存在。

植物基的燕麥奶，除了咖啡店，在各類飲中也愈發占據了重要的一席，各種奶類和茶飲的特調，也都出現了燕麥奶版本，給喜歡植物基的人們提供創新口感體驗的同時，也給乳糖不耐的人群提供了更多選擇。

而OATLY的麥輕雪·燕麥雪糕系列，用燕麥做的植物基雪糕，可以說是用不同口味打造的雪糕界新物種了，既然如此，那么就入手五款最熱門的味道，讓編輯部的小伙伴們為大家試一試，做一期“燕麥奶品牌推出的雪糕好不好吃”的測評吧～

/ 測評開始 /

測評對象

OATLY麥輕雪·燕麥奶雪糕

口味：

拿鐵口味

濃醇可可口味

楊枝甘露口味

生椰拿鐵糯糯口味

茉香紅茶波波口味

拿鐵口味

咖啡豆分為三種：阿拉比卡、 坎尼弗拉（主要為羅布斯塔）和利比利卡。大家都知道，精品咖啡基本上會用阿拉比卡豆。好的咖啡豆是一杯好咖啡的源頭，拿鐵口味甄選阿拉比卡咖啡豆咖啡濃縮液，那么也可以是一根好的拿鐵風味的雪糕源頭。

口感：拿鐵口味是很濃郁的咖啡香與燕麥奶融合之后的味道，像是將一杯燕麥奶拿鐵直接冷凍起來的狀態，口感絲滑，甄選進口燕麥，0乳糖，0反式脂肪。

咖啡星人單吃拿鐵雪糕不過癮，這里也給大家推薦一個新吃法。用燕麥拿鐵搭配拿鐵口味的麥輕雪雪糕，解鎖咖啡店新搭配，雙倍燕麥香味、雙倍拿鐵濃郁，雙倍的濃醇快樂！

一句話小結：燕麥拿鐵愛好者無法錯過的口味。

濃醇可可口味

除了高于百分之五十的燕麥奶植物蛋白飲料含量外，使用了進口可可粉以及可可液塊，用料更加扎實。還額外添加了榛子醬，增加濃郁風味。膳食纖維也是達到2.1g/100g。

口感：由于加入雙重可可類原料（可可粉、可可液塊），所以可可味很醇厚，榛子醬的加入，令雪糕不會有多余的苦味，榛子香撲面而來，豐富的燕麥奶含量也帶來了綿柔的口感，吃起來非常絲滑！

單吃雪糕不過癮？小編用黃油吐司夾著濃醇可可風味雪糕一同食用，驚奇發掘就是自制的面包誘惑，吐司面包獨特的香味與雪糕的可可相互交融，絕對是甜蜜又滿足。

一句話小結：可可燕麥奶愛好者的福音。

楊枝甘露口味

甄選的芒果泥搭配上醇正的椰漿，奠定了這款雪糕熱帶風味的熱情基調，含量高達14g/100g的芒果泥讓芒果愛好者一整個滿足，另外讓人驚喜的是西米果味醬，小編第一次在雪糕里見到。

口感：打開包裝撲鼻的香氣是椰子、芒果以及燕麥奶混合的熱帶味道。芒果泥帶來的綿密質感，咬上一口，濃郁的酸甜氣息一下子漾了起來。可以咀嚼到的軟糯西米，和清新的椰漿搭配，若是再有一些西柚粒，那真真是完美復刻了港式甜品楊枝甘露的風味。

順便給大家推薦一個不同吃法：芒果味濃郁的楊枝甘露口味，搭配新鮮出爐的榴蓮蛋撻，熱帶水果聚會的感覺，真的很奇妙。

一句話小結：凍著吃的楊枝甘露，喜歡芒果的人必嘗！

生椰拿鐵糯糯口味

同樣選用阿拉比卡咖啡豆的生椰拿鐵口味，是夏季最不想錯過的冷飲之一，不曾想也能被做成雪糕。讓人驚喜的點是，里面添加了原味麻薯糕點，軟軟糯糯十分Q彈的感覺。

口感：入口先是咖啡沖泡好后那種淡淡的焦糖香味，緊接著椰子的香氣在舌尖上徐徐打開，像是椰子片融化了那樣清甜。質地濃郁，卻又清清爽爽，回味是甘醇的燕麥香。椰漿、燕麥奶和咖啡竟然可以如此搭！不但沒有掩蓋咖啡的濃醇，還增添了一點有層次感的清香，而且最重要的是每口都還有糯米粒糯糯的口感，太！贊！了！

解鎖新吃法，生椰拿鐵糯糯口味搭配椰汁清補涼，一個組合把食物混搭的層次之美展現出來。

一句話小結：喜歡清爽又綿密口感碰撞的不要錯過。

茉香紅茶波波口味

越來越多的茶飲開始使用燕麥奶，春季的橙漫山茶花，到夏季的燕麥奶綠豆冰，到秋季的竹生空野，到冬季的藕知菱暖，OATLY燕麥奶儼然成了奶茶的又一好搭檔，成為眾多品牌茶飲乳基底的選擇之一。這款茉香紅茶波波口味，則是創新組合了紅茶和茉莉花茶的濃縮液。

口感：茉莉花提供的花香型茶底帶來一種天然的清新感，紅茶的厚實純正又與OATLY燕麥奶相結合，不僅沒有壓住茶底的香，反而帶來了奶和茶之間濃度的平衡感，茶花清新,滋味醇和。除此之外，大快朵頤的時候還可以吃到Q彈的黑糖波波，真的好似固體的燕麥奶茶，如果茶味再濃郁一點點就更好了～

和茉香紅茶波波口味很搭的，小編覺得是海鹽生乳瑞士卷，輕盈的蛋糕和生乳的微甜絕對是錦上添花。

一句話小結：希望OATLY出自己的燕麥奶茶的程度。

測評結果

值得吃天團小伙伴們吃完五款雪糕之后進行了一個投票，大部分都表示很喜歡這幾款雪糕的味道。其中拿鐵口味和濃醇可可味獲得編輯部的并列第一名，我覺得實至名歸！（當然在我心中其實全都不分上下，喜歡酸甜口的我會更鐘愛楊枝甘露口味一點點。）

結論

健康指數：獨特燕麥谷物香，0乳糖、0反式脂肪，幫助乳糖不耐的冰飲愛好者們也能放心吃雪糕；

口感：燕麥奶的主調在不同口味的搭配下，都顯得很和諧，每一款在口感的呈現上各有千秋，有純粹的絲滑，也有夾心的驚喜。（楊枝甘露口味芒果含量高，對芒果過敏的小伙伴需要慎重喔！）

最后得出結論：OATLY麥輕雪·燕麥奶雪糕優質、好吃又健康、盲選不出錯，尤其是適合愛吃雪糕又乳糖不耐的朋友，值得推薦。

另外偷偷說一句，OATLY 還攜手B站推出了小電視聯名款雪糕，同樣是純正燕麥奶搭配進口濃醇可可，醇香濃郁，一口一口吃掉可愛。

看到這里，你心動了嗎？趕緊來品嘗一下OATLY麥輕雪·燕麥奶雪糕吧~

*以上圖片僅供參考

謝謝你看到這里，點擊「 在看 」一起吃春天第一根麥輕雪。

文 |cato

設計 |健康