江蘇
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秉承“鮮”字心法，日日采購新鮮優質食材，當天牛骨足時熬制原湯，師傅每天現熬，充分還原食材本味。
牛雜天然香，地道廣州味。食材本身的鮮味被充分釋放，被時間和火候賦予豐富滋味。
城市飲食名片，向北注入常州，落成柒姐臟鍋牛雜煲。煲煲料足味正，道道都好鐘意，憑食力俘房了萬干吃貨的的胃。
三款特色鍋底，臟臟味、老廣味、番茄味，舌尖上的流連回味。
柒姐臟臟牛雜煲是鎮店招牌，牛雜愛好者必不容錯過！
牛雜和蘿卜將砂鍋鋪得滿滿當當，上桌就用裝了炭火的紅泥小爐煨著，在沸騰的小氣泡中慢慢溢出溫暖的香氣。
在炭爐的加持下，慢慢吸收著湯汁，伴隨著“咕嚕咕嚕”，釋放出美味的信號，金錢肚、牛肺、牛腸等燜得相當軟爛，濃郁的香味便撲面而來。
牛雜燉煮后 ，香醇入味、軟糯卻不失嚼勁。一上桌就是大型咽口水現場，瘋狂圈粉，強烈推薦！
炭火打邊爐“咕嘟嘟”冒著熱氣，來一鍋廣味牛腩煲，才是聚餐約會的正確打開方式！
肉香蓋不住地往外鉆，肥瘦相間的牛腩，多到要溢出來，肉食控們行動起來～
濃郁的湯汁入口回甘，大塊的牛腩肉被燜煮得嫩滑多汁。口感剛剛好，吃起來一點也不柴！
老饕們都不會放過煲里的大塊蘿卜和黃金豆腐，吸滿了湯汁的精華，一口一個滿足！
喜歡嘗試新鮮的請選番茄牛腩煲，酸香誘人。油脂的濃郁搭配酸酸甜甜的小番茄，這上頭的口感讓人直呼過癮！
番茄牛腩煲主要烹飪工藝是燉。番茄去了皮，慢慢的燉成醬，再加入牛腩一起燉，讓牛腩充分吸收的番茄的味道。
鮮嫩的牛腩，加上酸酸的番茄，利用了食材天然的口感，風味十足。
打邊爐拍檔
煲類在這里還可以化身打邊爐——臘腸、牛百葉、鮮切牛肉、蔬菜拼盤...點上些許合自己口味的涮菜，涮燙這一份專屬于你的俠骨柔情～
鮮切牛肉
打邊爐必點鮮切牛肉，偏愛鮮嫩順滑口感的朋友一定不能錯過，帶些許肥肉在邊緣的吊龍吃起來充滿脂香，又有絲絲鮮甜味，層次感很足。
蜂窩炸蛋
吃之前把炸蛋鋪在菜品上面，然后用筷子慢慢將炸蛋浸入湯汁里。輕輕一咬就爆汁，蛋香和牛腩香在口中蔓延，太滿足了。
廣式茶點
正宗的廣式茶點，來這兒可別錯過！炸鮮奶、漏奶華、蒸鳳爪……在龍城也能領略廣州美食的魅力！
港式漏奶華
切開面包的一瞬間，煉奶和黃油猶如山泥傾瀉，熔巖一般的煉奶混合阿華田粉全部漏下，好想吃上一口！
飲品系列
今日，你飲咗未啊？
一頓牛雜煲的熱鬧，總少不了飲品的錦上添花。柒姐竹筒甘蔗冰、滿杯金菠蘿、青團甘蔗冰一口下肚冰爽開胃。
靚女靚仔，得閑食煲。青綠與黑色交錯呈現，引領復古的視覺錨點，閃亮的霓虹燈，年代感招牌陣，把記憶拉回90年代香港街頭。
紅泥小爐炭火正旺，極具煙火氣的港式圍爐氛圍，富有人情味的城市溫暖駐點。
待下班后，叫上好友，一頭扎進這市井中的人間煙火里，白天寫字樓里那一張張眉頭緊鎖的面孔漸漸散去。
這一刻只屬于熱氣氤氳的牛雜煲和冰爽刺激的快樂水。
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柒姐臟鍋牛雜煲
柒姐臟鍋牛雜煲（環球港店）
地址
新北區通江中路環球港花園中庭4樓L4043號
電話
營業時間
周一至周日 10:30-21:00
柒姐臟鍋牛雜煲（鐘樓店）
地址
鐘樓區局前街京城豪苑66號
電話
營業時間
周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:30
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