廣東
知食說
最優(yōu)秀的知食分子都在這里
2026年辣條市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)927億元，衛(wèi)龍最受歡迎
近日，艾媒咨詢最新發(fā)布的《2023年中國(guó)辣條食品行業(yè)創(chuàng)新及消費(fèi)需求洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)辣條食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)517億元，2026年有望達(dá)927億元。數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者偏好的辣條品牌前三名依次是衛(wèi)龍、麻辣王子、比比贊。
麥當(dāng)勞公布?xì)v史“最快增長(zhǎng)目標(biāo)”，一半新店在中國(guó)
近日，麥當(dāng)勞宣布計(jì)劃加快開店速度，其中一半新店在中國(guó)。麥當(dāng)勞表示，計(jì)劃到2027年在全球開設(shè)1萬(wàn)家新店，門店數(shù)量增至5萬(wàn)，這將是麥當(dāng)勞史上“增長(zhǎng)最快的時(shí)期”。麥當(dāng)勞還計(jì)劃到2027年將忠誠(chéng)度計(jì)劃的銷售額翻一番，達(dá)到450億美元，用戶群增加至2.5億。該計(jì)劃目前擁有1.5億用戶，全系統(tǒng)年度銷售額超過200億美元。麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張家茵此前曾表示，如果以美國(guó)14000家麥當(dāng)勞（人口約3.32億）來衡量，在中國(guó)開設(shè)30000家門店是合理的。
2022年我國(guó)牛奶產(chǎn)量超30萬(wàn)噸地區(qū)共35個(gè)
統(tǒng)計(jì)顯示，2022全年，我國(guó)牛奶產(chǎn)量超30萬(wàn)噸的地區(qū)共35個(gè)，產(chǎn)量合計(jì)約2356萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.0%，占全國(guó)總產(chǎn)量59%，奶牛存欄合計(jì)約614萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)9.6%，占全國(guó)53%。其中，排名第一的呼和浩特產(chǎn)量為225.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.7%；第二為齊齊哈爾，產(chǎn)量為143.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.9%；排在第三的是吳忠，產(chǎn)量141.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.6%。
星巴克被指在悄悄降價(jià)，CEO稱要提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)
此前有報(bào)道質(zhì)疑星巴克在悄悄降價(jià)，即使不參與價(jià)格戰(zhàn)，中國(guó)消費(fèi)者也能在各大平臺(tái)買到19.9元的星巴克咖啡。報(bào)道稱，星巴克CEO納思瀚（Laxman Narasimhan）曾表示，中國(guó)咖啡市場(chǎng)促銷活動(dòng)比任何時(shí)候都多，“我們要提供優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。甚至在中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還沒有如此激烈時(shí)，我們也已經(jīng)這么做了。”
東鵬飲料明年將繼續(xù)加大冰柜投入
日前，東鵬飲料對(duì)調(diào)研機(jī)構(gòu)指出，公司銷售團(tuán)隊(duì)已陸續(xù)完成今年年度任務(wù)目標(biāo)，今年在維持收入高速增長(zhǎng)的情況下，全渠道庫(kù)存較去年同期更低。為防止渠道斷貨，部分區(qū)域已提前新財(cái)年的發(fā)貨。此外，公司在市冰柜十幾萬(wàn)臺(tái)，明年還會(huì)繼續(xù)加大冰柜投放。
麥咖啡 x Oatly 在香港上新姜餅燕麥咖啡
12月5日，麥咖啡在其官網(wǎng)聯(lián)手Oatly推出限定熱飲姜餅燕麥咖啡。此外，燕麥朱古力的巧克力粉裝扮也將煥新為圣誕風(fēng)格。目前這兩款飲品只在中國(guó)香港的麥咖啡柜臺(tái)供應(yīng)。
元?dú)馍滞瞥龉δ茱嬃闲缕贰俺?jí)燃”
12月6日，元?dú)馍制旒瘓F(tuán)推出功能飲料新品“超級(jí)燃”，為酸甜檸檬味，0糖0脂0卡，好喝不額外增加能量，目前已上線外星人天貓旗艦店。據(jù)悉，“超級(jí)燃”專為運(yùn)動(dòng)控制體重人群研制，采用了倍燃?三角配方。
上海梅林：預(yù)制菜業(yè)務(wù)體量較小
12月6日，上海梅林發(fā)布2023年第三季度業(yè)績(jī)說明會(huì)記錄顯示，公司目前預(yù)制菜業(yè)務(wù)體量較小，主要在長(zhǎng)三角地區(qū)銷售，尚未推出火腿腸產(chǎn)品。
書亦燒仙草宣布全系飲品升級(jí)0奶精
近日，書亦燒仙草宣布全系飲品配方升級(jí)，承諾做到0植脂末（奶精）、0氫化植物油、0反式脂肪酸。該品牌產(chǎn)品已通過全食品鏈的審核驗(yàn)證，并獲得華測(cè)（CTI）三個(gè)0《符合性驗(yàn)證證書》。
水獺噸噸新推出冬季限定口味“車?yán)遄犹姨摇惫?/p>
12月6日，水獺噸噸新推出冬季限定口味“車?yán)遄犹姨摇惫琛?jù)悉，此次新品甄選來自智利南部車?yán)遄樱褂悯r萃凍干4.0技術(shù)，還原車?yán)遄营?dú)有的豐沛甜潤(rùn)，一杯果茶能喝到約5顆車?yán)遄樱钆渖綎|春雪水蜜桃和福建清香烏龍茶，入口就能吃到果肉，車?yán)遄吁r甜多汁，果茶清爽不膩。0香精0代糖配方，水果自然甜，低糖健康。
菲仕蘭推出專為特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)的乳清蛋白成分
近日，菲仕蘭推出了一款專為特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)的乳清蛋白成分Nutri Whey ProHeat。據(jù)悉，該成分經(jīng)菲仕蘭微粒技術(shù)處理，可在保留乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)益處的同時(shí)，確保乳清蛋白在高熱處理?xiàng)l件下保持穩(wěn)定。
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