北京
人們可能認(rèn)為一塊香嫩的牛排、芝士、鷹嘴豆泥對(duì)心臟并無(wú)好處，然而現(xiàn)在你有吃這些食物的充分理由了。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，采用高蛋白質(zhì)飲食可降低患高血壓病癥風(fēng)險(xiǎn)。
調(diào)查顯示，每天攝取102克蛋白質(zhì)的人比攝入一半量的人罹患高血壓風(fēng)險(xiǎn)低40%，而此攝入量約等于4塊牛排，5塊雞胸肉或者10罐鷹嘴豆。
纖維性食物同樣有益，一份富含纖維與蛋白質(zhì)的飲食可以降低59%高血壓風(fēng)險(xiǎn)。高血壓病沒有明顯的癥狀，也被稱為“沉默的健康殺手”，如果不及時(shí)治療，還可能會(huì)引發(fā)心臟疾病和中風(fēng)。英國(guó)國(guó)民健康保險(xiǎn)制度(NHS)數(shù)據(jù)顯示，30%的英國(guó)人有高血壓但可能自己并不知曉，唯一途徑只能是進(jìn)行高血壓測(cè)量。
蛋白質(zhì)
膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富
此前就有調(diào)查稱雞蛋、海產(chǎn)品等高蛋白產(chǎn)品能夠減輕高血壓風(fēng)險(xiǎn)。而此次最新調(diào)查由美國(guó)高血壓醫(yī)學(xué)期刊發(fā)表，跟蹤調(diào)查1361位健康人士，歷時(shí)11年完成，成果顯示無(wú)論動(dòng)物還是植物蛋白都能降血壓。文章作者Justin Buendia表示在高蛋白制品中發(fā)現(xiàn)的精氨酸(一種氨基酸)在疏通血管中起到了極大作用。因此想要降血壓，多吃蛋白質(zhì)產(chǎn)品就行了。專家建議每天食用雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪、堅(jiān)果等健康食物，既能減少患心臟病風(fēng)險(xiǎn)，又能保證血壓值的穩(wěn)定。
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