香港
今日，2024年香港及澳門米其林（米芝蓮， Michelin）
星級餐廳榜單在澳門上葡京酒店發布。關于今年榜單的
變化，這兩天我會寫一篇短評，敬請關注。
發布會現場
發布會現場
下面列出今年的榜單，藍色者皆可直接點擊查看我的
食 評，供諸君參考。沒寫過的餐廳請查看我寫的
， 書上亦都沒有涉及的餐廳， 則可去
insmrchichi1988，用#mrchichi_餐廳 英文名 查看；
小紅書吃吃君，用#吃吃君_餐廳名 查看；
微博吃吃君喲，用#吃吃君_餐廳名 查看。
2024年香港澳門米其林星級餐廳
『 香 港 』
富臨飯店
三星餐廳主廚合影
Arbor
麗晶軒
L'Envol
Octavium
Rùn 潤
Tate
天龍軒
營致會館
Noi ?
二星餐廳主廚合影
Andō
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
épure
Estro
Fu Ho 富豪
Gaddi's 吉地士
Godenya
何洪記（銅鑼灣）
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒（尖沙咀）
甘牌燒鵝
Kappo Rin 割烹凜
留園雅敘
六福菜館
Louise
萬豪金殿
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣（旺角）
Mono
Nagamoto 長本
Neighborhood
New Punjab Club
彭慶記
Petrus
Roganic
Ryota Kappou Modern
家全七福（灣仔）
香宮
嘉麟樓
夏宮
新同樂 ?
Sushi Saito
Sushi Watatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Demon Celebrity 廚魔名人坊
Tosca di Angelo
Whey
新榮記
Yarbird
一樂燒鵝
逸東軒
Zest by Konishi
Zuicho 瑞兆
Cristal Room by Anne-Sophie Pic（新）
Feuille（新）
Mora摩（新）
Racines（新）
彤福軒（新）
一星餐廳主廚合影
············綠 星············
Amber
Mora
Roganic
Feuille
綠星餐廳主廚合影
············掉出榜單············
蘇浙匯（灣仔）
The Araki（結業）
D.H.K 疊囍居（結業）
écriture（結業）
『 澳 門 』
譽瓏軒
Robuchon au D?me天巢法國餐廳
Alain Ducasse at Morpheus
風味居
泓（澳門店）
8餐廳 ?
永利軒
淮揚曉宴 ?
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
Five Foot Road 蜀道
麗軒
玥瓏軒
帝影樓
紫逸軒
譚卉（新）
Sushi Kinetsu（新）
············掉出榜單············
大廚
永利宮（結業）
川江月（結業）
『侍酒師大獎』—— Shinya Goshima Godenya
侍酒師大獎獲獎者
『服務大獎』—— Lydia Yung 彤福軒
服務大獎獲獎者
『年輕主廚大獎』—— Choi Ming Fai Mora 摩
年輕主廚大獎獲獎者
出版著作：
往年榜單及相關文章：
當當、淘寶以及香港mybookone.com.hk均有售
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