北京
全國食品風味化學與感官分析大會已經連續舉辦了五屆，今年的第六屆全國食品風味化學與感官分析大會暨第二屆全國預制菜產業高質量發展大會定在4月27日在重慶梁平舉行。本屆大會的主題是：“風味健康雙向奔赴，科技創新預制未來”。
（圖為：第五屆大會現場專家分享科研成果）
大會組委會連續五年來，通過組織行業專家、學者以及科研院所，校、院士團隊為食品行業發展建言獻策，為助力我國食品工業高質量發展做出了非常大的貢獻。大會持續聚集食品行業政府機構、科研院所與企業相關權威專家，共有百余名專家和學者為大會作了百余場行業科技創新報告，共同討論健康食品科技前沿技術、進展與趨勢，大會得到行業的一致好評。
（圖為：會議期間專家相互交流）
第六屆全國食品風味化學與感官分析大會暨第二屆全國預制菜產業高質量發展大會，將有院士、專家、企業家等頂尖科學家齊聚一堂，共同為大健康中國戰略譜寫新篇章。本屆大會吸引了大健康產業以及食品行業多家頭部企業參與，80%的一線專業人員與20%的科研院校教授共同探討食品行業科技創新與發展，整體推動產業的技術進步和發展，實現精準對接。
本屆大會還將會同全國優秀的預制菜生產企業，園區，產地，基地代表和政府官員，共話如何保障和規范預制菜食品安全和標準體系建設，促進預制菜產業高質量發展進行深入探討和分析。
如何在大健康、預制菜以及食品相關行業穩中求進，尋找新的突破點？期待食品及相關行業，企業大咖們關注第六屆全國食品風味化學與感官分析大會暨第二屆全國預制菜產業高質量發展大會，通過大會找尋和發現企業新質生產力。（杜長永）
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