新會(huì)陳皮：這邊賣(mài)不動(dòng)，那邊還在種，今年陳皮市場(chǎng)是要“熄火”了嗎？

2024年的“五一小長(zhǎng)假”天公大雨不作美，仍不妨礙人們到新會(huì)游玩的熱情。縱觀地方文旅指數(shù)熱度，新會(huì)地區(qū)雖沒(méi)趕上2023年同期在熱播劇《狂飆》帶動(dòng)下的火熱，也不失是周邊城市旅游的熱門(mén)之地。只不過(guò)相比地方的旅游熱，新會(huì)陳皮的市場(chǎng)熱度就沒(méi)有往年同期高漲，甚至說(shuō)有些從“余溫”轉(zhuǎn)向“熄火”的狀態(tài)。

為方便讀者閱讀，老李先總結(jié)幾個(gè)觀點(diǎn)：

1、2024年的農(nóng)歷新年后，是行情變化最為明顯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)；

2、需求端的走弱已非常明顯，不管是渠道還是零售，都在本輪行情降溫中受到很大影響；

3、相比需求端的冷清，新會(huì)當(dāng)?shù)氐牟柚Ω谭N植端（供給端）卻異常火熱，特別是水田復(fù)耕后大量柑農(nóng)選擇上山開(kāi)墾種植茶枝柑，在供需不平衡的大背景下要注意市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；

4、2020年開(kāi)始的新會(huì)陳皮行情已經(jīng)進(jìn)入下行周期，供給端和需求端的“信息差”明顯，柑農(nóng)朋友和正在投地種植的從業(yè)者，務(wù)必注意風(fēng)險(xiǎn)；

初夏的新會(huì)柑園（拍攝于新會(huì)雙水）

一、2024年春節(jié)過(guò)后，行情“斷崖式”降溫

行業(yè)普遍感知，2024年上半年的行情轉(zhuǎn)冷，是從農(nóng)歷春節(jié)后開(kāi)始的。對(duì)此業(yè)內(nèi)人士老謝認(rèn)為，按照市場(chǎng)規(guī)律，每年春節(jié)過(guò)后新會(huì)陳皮行情都會(huì)踏入“半年時(shí)間”的淡季（2020年至2022年這三年特殊行情除外），一般到8月小青柑上市才慢慢緩過(guò)來(lái)，而行情的高峰期在12月前后。“這個(gè)約定俗成的行情節(jié)奏，似乎跟市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣和新會(huì)柑的采收時(shí)間密切相關(guān)。”

老謝是8年前進(jìn)入新會(huì)陳皮行業(yè)的，拉攏了數(shù)千萬(wàn)的農(nóng)業(yè)資金投入到新會(huì)柑的種植，截止2024年其企業(yè)名下已經(jīng)擁有數(shù)千畝自營(yíng)柑園，在經(jīng)歷2020年后的爆發(fā)行情后，他坦言當(dāng)下需要做一些防守的動(dòng)作，不再進(jìn)行本土新會(huì)柑種植面積的擴(kuò)張。

2024年初新開(kāi)墾的新會(huì)柑園

另一位來(lái)自一家新會(huì)陳皮頭部品牌企業(yè)負(fù)責(zé)市場(chǎng)推廣工作的陳經(jīng)理告訴老李，2024年上半年基本可以用“慘淡”來(lái)形容，其負(fù)責(zé)的品牌參加了不少展會(huì)，也推出了系列新品（例如國(guó)潮IP聯(lián)名禮盒）吸引年輕人，但收效甚微。“不單單是新會(huì)陳皮，其他茶飲類(lèi)的消費(fèi)品都下行了，我認(rèn)為整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的問(wèn)題。”陳經(jīng)理說(shuō)。

同樣感覺(jué)到寒意的還有經(jīng)營(yíng)茶葉和陳皮生意的商人劉總，他直言新會(huì)陳皮行情在2023年開(kāi)始就變冷清了許多，“從茶葉生意到新會(huì)陳皮生意，都呈現(xiàn)出需求降低以及嚴(yán)重的價(jià)格低端化態(tài)勢(shì)，特別是某些電商平臺(tái)涌現(xiàn)了大量低價(jià)工藝外地皮。”劉總說(shuō)市場(chǎng)對(duì)新會(huì)陳皮的需求還是有的，只是消費(fèi)者沒(méi)有了以往沖動(dòng)，更傾向于選擇低價(jià)的產(chǎn)品。

做了多年新會(huì)陳皮采購(gòu)生意的區(qū)老板也表示，他手上的批發(fā)渠道在新年后就幾乎沒(méi)有跟他下過(guò)訂單了，而自己手上還有很多近幾年的新皮，為了降低庫(kù)存壓力和回籠一些資金，這段時(shí)間也在積極降價(jià)出貨。“雖然降價(jià)了，但生意還是沒(méi)起色，有相熟的批發(fā)商來(lái)拿貨，但拿貨量也比往年少很多，都是下家買(mǎi)多少再來(lái)進(jìn)貨拿多少。相比往年，他們沒(méi)有了自己存皮的沖動(dòng)。”區(qū)老板說(shuō)。

2023年底的新會(huì)柑皮

二、消費(fèi)行情持續(xù)低迷，但柑農(nóng)和行業(yè)資本投地耕種熱情不減

在行業(yè)紛紛表示生意難做的同時(shí)，一種強(qiáng)烈的對(duì)比正發(fā)生在新會(huì)的柑園土地上：一邊是來(lái)自消費(fèi)市場(chǎng)的寒潮，一邊是柑農(nóng)和資本投資種植的火熱。為什么柑農(nóng)和一部分行業(yè)人士在積極地投入到新會(huì)柑的種植呢？老李總結(jié)了他們的一些觀點(diǎn)。

1、2020年到2023年初新會(huì)陳皮的行情都在一路走高，未來(lái)的柑價(jià)也持續(xù)走好； 2、新會(huì)陳皮是知名地方特產(chǎn)品牌，具備道地特性，所以未來(lái)隨著知名度提升，其市場(chǎng)一定是持續(xù)發(fā)展的； 3、受到耕地政策的影響，未來(lái)符合新會(huì)柑道地特性的農(nóng)田數(shù)量不多，因此盡快拿到地種到柑，早布局，早掛果，早收成，早獲利； 4、無(wú)論是新會(huì)柑皮還是新會(huì)陳皮，都可以不會(huì)過(guò)期，可以多年陳化收藏，今年賣(mài)不完明年繼續(xù)陳化，總有一天可以賣(mài)掉的，所以不怕賠本； 5、如果說(shuō)柑農(nóng)種地是天然屬性的選擇，那么對(duì)商家而言，從銷(xiāo)售端往種植端的轉(zhuǎn)移，就是希望把各環(huán)節(jié)的成本盡可能地壓低，特別是從水田轉(zhuǎn)移到山地后，其土地成本將出現(xiàn)大幅度的降低，對(duì)經(jīng)營(yíng)成本是立竿見(jiàn)影的節(jié)省；

上面的觀點(diǎn)可見(jiàn)，市場(chǎng)終端需求的信息在產(chǎn)業(yè)鏈條上的傳導(dǎo)是有“延時(shí)”的，比如“消費(fèi)者減少陳皮的消費(fèi)量”到柑農(nóng)實(shí)際感知到時(shí)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈傳播可能傳達(dá)一年或者以上的周期。原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭袌?chǎng)的流通并不是對(duì)稱(chēng)的，比如從“消費(fèi)者”開(kāi)始降低采購(gòu)，傳導(dǎo)到“零售端”，再到“渠道批發(fā)”，然后到“品牌/工廠”，最后才傳回到“柑農(nóng)”。

所以當(dāng)2023年市場(chǎng)發(fā)生明顯轉(zhuǎn)變時(shí)，柑農(nóng)們?nèi)匀怀两?020年的行情高峰氛圍中，自然會(huì)選擇繼續(xù)投入種植量。正因?yàn)閮啥说氖袌?chǎng)信息無(wú)法匹配，市場(chǎng)終端零售方早就開(kāi)始縮減貨源采購(gòu)，以應(yīng)對(duì)陳皮消費(fèi)需求的下降，但當(dāng)柑農(nóng)真實(shí)感受到市場(chǎng)需求時(shí)，往往已經(jīng)為時(shí)已晚，于是出現(xiàn)柑價(jià)大跌，柑農(nóng)砍樹(shù)等局面。

但不管柑農(nóng)和資本如何認(rèn)為，終究還是需要消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)承擔(dān)需求，否則，擴(kuò)大種植的苦果最終還是柑農(nóng)自己承擔(dān)。

目前新會(huì)地區(qū)約14萬(wàn)畝茶枝柑種植面積（含山地和水田區(qū)）

三、新會(huì)陳皮的“上漲周期”已結(jié)束，建議謹(jǐn)慎投入，警惕風(fēng)險(xiǎn)

不管我們對(duì)新會(huì)陳皮的行業(yè)預(yù)期如何，市場(chǎng)需求都會(huì)如實(shí)地反應(yīng)出行業(yè)的周期走勢(shì)，在最近幾年不斷下行的終端銷(xiāo)售形勢(shì)看，縮量成交已經(jīng)是不爭(zhēng)事實(shí)。

根據(jù)老李的非正式統(tǒng)計(jì)，從新會(huì)地區(qū)幾個(gè)頭部陳皮品牌企業(yè)在2024年1月到4月的銷(xiāo)售情況來(lái)看，都低于2020年的同期，但略高于2019年的同期。這也意味著，在2020年初行情爆發(fā)開(kāi)始到2024年的下行，已經(jīng)呈現(xiàn)周期轉(zhuǎn)換的態(tài)勢(shì)，甚至有可能保持三到五年的下行態(tài)勢(shì)。

如果讀者朋友還記得，從2023年初就開(kāi)始不斷提示新會(huì)陳皮市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，從謹(jǐn)慎樂(lè)觀的預(yù)測(cè)到2023年底提醒需要警惕風(fēng)險(xiǎn)，老李都在不斷地提醒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。縱觀整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)，當(dāng)前除了下沉市場(chǎng)的文旅相關(guān)產(chǎn)業(yè)能發(fā)力跑出，其他行業(yè)皆面臨著巨大的增長(zhǎng)壓力。老李認(rèn)為，從2024年乏力的春茶行情到其他相關(guān)類(lèi)型的消費(fèi)，新會(huì)陳皮市場(chǎng)的消費(fèi)下行并不是什么意料之外的事。

至于今時(shí)今日還有大量柑農(nóng)和資本孜孜不休地投入到新會(huì)柑的種植中來(lái)，老李預(yù)計(jì)，新會(huì)地區(qū)當(dāng)下14萬(wàn)畝的種植面積估計(jì)還會(huì)持續(xù)攀升。而在面對(duì)需求乏力，加之廣西、云南等茶枝柑在今年大量供給的背景下，新會(huì)地區(qū)的茶枝柑必然會(huì)承受龐大的市場(chǎng)壓力，那么結(jié)果將會(huì)是什么呢？