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都知道日本是個島國,所以飲食中很大一部分也都是以海鮮為主的。他們吃海鮮的時候,會佐以清醬油和芥末來調(diào)味。
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而日本真的是一個很神奇的國家,他可以把法式甜點(diǎn)改造成日式法甜,把他們變得更簡潔、更符合亞洲人的口味,也可以把甜點(diǎn)做成看上去的“黑暗料理”!
在蛋糕卷上淋上醬油?這樣的組合其實(shí)還是讓多數(shù)人接受不了的。但是如果你嘗過荔枝沾醬油的話,就會知道這味道......竟然可以......這么好吃!!!
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「Arinco」是一家創(chuàng)始于京都嵐山的蛋糕卷專賣店,至今在東京和千葉已有三家分店,并在羽田機(jī)場和高速站都設(shè)有柜臺。
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「Arinco」店里基本上沒有太多座位可供客人立即享受美味的蛋糕,也沒有精致高級的鋪面裝修給客人各種自拍,有的只是用心做出來的蛋糕卷。
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「Arinco」店內(nèi)一共有二十多個不同口味的蛋糕卷,但是并不能在每一家店內(nèi)找齊。
因?yàn)椤窤rinco」堅(jiān)持每一款產(chǎn)品都使用當(dāng)?shù)靥厣脑牧线M(jìn)行制作,所以很多口味的作品都是獨(dú)一無二的限定款!
具有當(dāng)?shù)靥厣牡案馕舜罅渴晨图娂娗皝泶蚩ǎ彩欠浅V档媒o親朋好友捎帶的伴手禮。
百年醬油卷
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在甜甜的蛋糕卷上,淋上經(jīng)由改良過的特制釀造醬油,散發(fā)著發(fā)酵的谷物的芬芳,是一款甜咸口味的蛋糕卷。
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也正是這樣奇奇怪怪的組合讓品嘗過這種神奇味道的食客口耳相傳,引得大家紛紛前來打卡!
抹茶栗子卷
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京都店的限定產(chǎn)品,采用了京都丹波的栗子,裹入京都宇治抹茶奶油中一起卷入抹茶蛋糕。
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頂部再淋上絲滑的抹茶醬,滿滿的都是京都本地的味道!
邊走邊吃卷
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切成方塊的蛋糕 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)擠上一大團(tuán)的奶油,再灑上或是抹茶粉或是杏仁。
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拿起就是美美的一口,不用小心翼翼地拿起刀叉,有四種口味焦糖、抹茶、巧克力香蕉和季節(jié)限定款。
五秒后的幸福
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是東京站的特別限定款,蓬松的海綿蛋糕裹入夾雜著焦糖醬的奶油,頂上再滿滿淋上焦糖醬汁。
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只要咬下一口,幸福感5秒后就會沖入你的顱腔,仿佛墜入幸福的甜點(diǎn)之海。
咸焦糖卷
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通過這細(xì)膩的切面想象它綿軟的口感,如同慕斯體一般輕柔似云朵了!奶油里是酥脆的焦糖碎 ,焦糖醬里加了來自意大利撒丁島天然產(chǎn)的鹽。
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鹽的加入豐富了焦糖的風(fēng)味,甜咸的碰撞恰到好處。
羽田卷
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羽田機(jī)場的特別限定款,就如飛機(jī)穿梭在純白云層之中,奶油是酸酸的甜,夾雜了橙皮的清爽,像是云層里那一抹金黃的陽光。
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或許這就是云的味道。
經(jīng)典香草卷
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每一家店都提供的經(jīng)典口味,香草在任何一款甜點(diǎn)中,都會是經(jīng)典中的經(jīng)典。如果實(shí)在不知道吃什么味道的時候,那就選這款香草卷吧!
萬圣節(jié)限定卷
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多數(shù)日本的甜品店鋪都會有節(jié)日限定產(chǎn)品,這家店也不例外,節(jié)日限定產(chǎn)品在特定的節(jié)日里真的能行之有效地提升自己店鋪的銷量!
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布滿巧克力碎的奶油和的蛋糕內(nèi)陷,表面再擠上滿滿的金秋時節(jié)黃瓜奶油,萬圣節(jié)的味道在這里體現(xiàn)得淋漓盡致!
店鋪內(nèi)的冰淇淋也同樣是非常暢銷的產(chǎn)品,有抹茶和草莓兩種口味。
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一家店鋪,除了好吃的常規(guī)產(chǎn)品以外,也可以增加一些吸引眼球的不一樣的產(chǎn)品,比如醬油味的甜點(diǎn),這樣一個非常有吸引力的賣點(diǎn),一定會給自己的店鋪增加不少的銷量。
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