長三角民宿論壇：長三角民宿產(chǎn)業(yè)演化過程中的地緣現(xiàn)象

01.發(fā)展概況

長三角民宿旅游集聚區(qū)具有地理空間集聚性。民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)民宿數(shù)量眾多，基本以擁有3-15間客房的小型民宿企業(yè)為主體，投資主體主要是民營主體。少數(shù)地區(qū)有大型旅游集團(tuán)或地產(chǎn)集團(tuán)進(jìn)行整體開發(fā)運(yùn)營。

之間的聯(lián)系相對較少，但是核心民宿與其他小型民宿之間也存在客源輸送等聯(lián)系。長三角民宿旅游集聚區(qū)的形成和發(fā)展都是依托知名旅游資源的核心吸引力，與當(dāng)?shù)靥厣臍v史人文景觀、自然生態(tài)景觀以及生活生產(chǎn)活動結(jié)合起來。民宿旅游集聚區(qū)范圍內(nèi)存在一個集聚核心，民宿和相關(guān)產(chǎn)業(yè)圍繞該集聚核心發(fā)展。

部分民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)已形成以產(chǎn)業(yè)鏈條為紐帶的專業(yè)化分工與協(xié)同合作的網(wǎng)絡(luò)體系，包括民宿建設(shè)運(yùn)營密切相關(guān)的建筑材料供應(yīng)商、設(shè)施設(shè)備供應(yīng)商、食品供應(yīng)商等，還包括民宿所依托的大型旅游景區(qū)、旅行社、OTA等，同時還延伸至旅游商品銷售、布草清洗、客房保潔、廣告策劃、技術(shù)與技能培訓(xùn)企業(yè)等。區(qū)域內(nèi)民宿旅游企業(yè)形成正式或非正式的合作網(wǎng)絡(luò)，在客源共享等方面進(jìn)行聯(lián)動，形成區(qū)域整體競爭優(yōu)勢。

02.區(qū)域發(fā)展不均衡

長三角民宿集聚區(qū)集中分布在長三角地區(qū)中部，向南北遞減，南部浙江省民宿旅游集聚區(qū)分布數(shù)量多于北部江蘇省。上海、南京、蘇州、無錫、湖州、嘉興、杭州和寧波為民宿旅游集聚區(qū)數(shù)量較多的城市。長三角地區(qū)旅游節(jié)點(diǎn)縱橫交錯，類型豐富。

民宿旅游集聚區(qū)圍繞集聚核心成環(huán)狀分布、帶狀分布等不同特征，如莫干山民宿旅游集聚區(qū)主要以莫干山風(fēng)景名勝區(qū)為核心成環(huán)狀分布，蘇州環(huán)太湖民宿旅游集聚區(qū)則依托太湖風(fēng)景名勝區(qū)成帶狀分布。

03.以旅游資源為重要依托

以水體旅游資源作為重要依托的民宿集聚區(qū)占比達(dá)53.3%。徐州云龍湖民宿旅游集聚區(qū)、洪澤湖民宿旅游集聚區(qū)、南京南部民宿旅游集聚區(qū)、溧陽天目湖民宿旅游集聚區(qū)、宜興民宿旅游集聚區(qū)、無錫民宿旅游集聚區(qū)、沙家浜-陽澄湖民宿旅游集聚區(qū)、蘇州環(huán)太湖民宿旅游集聚區(qū)、長興縣水口鄉(xiāng)民宿旅游集聚區(qū)、杭州西湖民宿旅游集聚區(qū)、臨安民宿旅游集聚區(qū)、富春江民宿旅游集聚區(qū)、溫嶺民宿旅游集聚區(qū)、舟山民宿旅游集聚區(qū)、象山民宿旅游集聚區(qū)與寧海民宿旅游集聚區(qū)均以湖泊、河流、海洋等作為重要民宿旅游發(fā)展的依托資源。

太湖、西湖、千島湖、天目湖、洪澤湖、陽澄湖、云龍湖與富春江本身就極具旅游價值，其周圍自然環(huán)境優(yōu)美，非常適宜民宿旅游這種休閑度假方式的開展，同時豐富的漁業(yè)資源、水產(chǎn)品、特產(chǎn)等美食也成為民宿旅游中不可或缺的吸引物。

以山岳型旅游資源作為主要依托的民宿旅游集聚區(qū)占比16.7%。南京北部民宿旅游集聚區(qū)、環(huán)茅山民宿旅游集聚區(qū)、莫干山民宿旅游集聚區(qū)、余姚四明山民宿旅游集聚區(qū)與天臺山民宿旅游集聚區(qū)均屬該類型。山岳型旅游資源是我國重要的旅游資源，除山岳本身的旅游吸引力外，其生態(tài)資源豐富，氣象奇觀眾多。山岳是避暑勝地，又可以開展豐富多樣的體育健身項(xiàng)目，非常適合注重體驗(yàn)式的民宿旅游的開展。這些地區(qū)基本都是國家級風(fēng)景名勝區(qū)和5A級旅游景區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)也相對完備，為民宿旅游發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

以傳統(tǒng)古鎮(zhèn)古村落作為主要依托的民宿旅游集聚區(qū)占比約23.3%。周莊民宿旅游集聚區(qū)、同里民宿旅游集聚區(qū)、西塘民宿旅游集聚區(qū)、烏鎮(zhèn)民宿旅游集聚區(qū)、紹興民宿旅游集聚區(qū)、安吉民宿旅游集聚區(qū)與麗水松陽縣民宿旅游集聚區(qū)均屬該類型。古鎮(zhèn)古村落一般坐落在自然環(huán)境優(yōu)美地區(qū)，同時具有深厚的人文底蘊(yùn)和地方文化特色，傳統(tǒng)建筑的活化與更新，更是與民宿旅游發(fā)展高度契合。因此古鎮(zhèn)古村落也成為民宿旅游集聚的首選地區(qū)。

以人文景觀為主要依托的民宿旅游集聚區(qū)約占6.7%。上海黃浦民宿旅游集聚區(qū)和上海浦東新區(qū)民宿旅游集聚區(qū)借助上海市區(qū)位優(yōu)勢，依托外灘、人民廣場、南京路步行街、豫園、老城隍廟、迪士尼國際度假區(qū)與世博園等重要人文景觀，形成城市民宿集聚區(qū)。

長三角很多民宿旅游集聚區(qū)不僅僅依托單一類型的旅游資源，其中很多是兼具水體旅游資源、山岳旅游資源和傳統(tǒng)古村落的復(fù)合型資源依托，是多種因素共同作用的結(jié)果，形成區(qū)域綜合競爭優(yōu)勢。

04.處于不同發(fā)展階段，發(fā)展動力不同

民宿旅游集聚區(qū)和旅游地發(fā)展一樣，也具有生命周期，不同發(fā)展階段動力機(jī)制發(fā)揮的作用也不同。在萌芽期發(fā)展動力啟動，開始發(fā)揮作用；在成長期發(fā)展動力加速，推動民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)快速發(fā)展；成熟期發(fā)展動力開始趨于穩(wěn)定，民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)各產(chǎn)業(yè)間發(fā)展也趨于平衡；當(dāng)發(fā)展動力不足時，民宿旅游集聚區(qū)的發(fā)展會進(jìn)入衰退期，但如果該階段動力能夠繼續(xù)維持，則集聚區(qū)還會以優(yōu)良狀態(tài)繼續(xù)發(fā)展。

長三角民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展經(jīng)歷了萌芽階段、快速發(fā)展階段和成熟發(fā)展階段。萌芽階段的特征是民宿經(jīng)營時間比較短；經(jīng)營民宿在整個區(qū)域范圍占比很小，還沒有形成規(guī)模效應(yīng)；民宿提供的產(chǎn)品以簡單餐飲和住宿為主；民宿旅游收入在整個區(qū)域占比較低。快速發(fā)展階段特征是民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)日益形成規(guī)模，吸引大量游客前往；民宿在檔次上開始分層，開始特色化經(jīng)營；民宿旅游產(chǎn)品多樣化。成熟發(fā)展階段的特征是民宿產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該區(qū)域的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；民宿旅游集聚區(qū)已經(jīng)具有市場規(guī)模和品牌知名度；形成了一定的特色產(chǎn)業(yè)鏈；產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)組織化程度高，產(chǎn)業(yè)分工明確；經(jīng)營管理日益專業(yè)化。長三角民宿旅游集聚區(qū)經(jīng)歷了以上三個發(fā)展階段演化發(fā)展。

但長三角民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)不同的集聚區(qū)具有不同發(fā)展特征，處于不同的發(fā)展階段。比如莫干山民宿旅游集聚區(qū)、杭州西湖民宿旅游集聚區(qū)、長興縣水口鄉(xiāng)民宿旅游集聚區(qū)就處于成熟發(fā)展階段；松陽縣民宿旅游集聚區(qū)、蘇州環(huán)太湖民宿旅游集聚區(qū)處于快速發(fā)展階段；還有很多區(qū)域的民宿還處于萌芽階段，還在實(shí)現(xiàn)發(fā)展農(nóng)家樂向發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的時期。

05.品牌效應(yīng)凸顯

長三角民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展已具有品牌效應(yīng)。長三角地區(qū)民宿旅游發(fā)展在全國都處于領(lǐng)先地位，大尺度的長三角民宿旅游集聚區(qū)整體在全國具有品牌知名度，中尺度的長三角各個民宿旅游集聚區(qū)也具有不同的品牌知名度。在長三角30個民宿旅游集聚區(qū)中，有一些已經(jīng)形成全國品牌，有一些是區(qū)域品牌。

很多民宿旅游集聚區(qū)本身已經(jīng)成為重要的旅游吸引物，具有強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，如杭州西湖民宿旅游集聚區(qū)、莫干山民宿旅游集聚區(qū)、環(huán)太湖民宿旅游集聚區(qū)等。品牌效應(yīng)可以集聚更多民宿旅游相關(guān)資源，開展專業(yè)化經(jīng)營，不斷擴(kuò)大民宿旅游集聚區(qū)的知名度和影響力，也為民宿集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)對外品牌輸出、連鎖經(jīng)營提供了很好的發(fā)展契機(jī)，民宿旅游集聚區(qū)自身做強(qiáng)的同時，邊界不斷擴(kuò)大，形成新生的次級民宿旅游集聚區(qū)。民宿旅游集聚區(qū)的發(fā)展產(chǎn)生品牌效應(yīng)，品牌效應(yīng)又不斷地推動民宿旅游集聚區(qū)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。

06.主要發(fā)展模式解析

1、城市景區(qū)市場主導(dǎo)型發(fā)展模式

典型代表是杭州市西湖民宿旅游集聚區(qū)，坐落在著名的西湖風(fēng)景名勝區(qū)周邊，是城市景區(qū)民宿發(fā)源地之一。杭州西湖民宿發(fā)展開始于2006年。杭州民宿最早發(fā)展開始于滿覺隴和四眼井。西湖民宿數(shù)量呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，從2010年僅有41家，2015年已經(jīng)發(fā)展到210家，2017年達(dá)到483家。

成熟的杭州旅游業(yè)，為民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境和發(fā)展基礎(chǔ)。豐富的旅游資源為當(dāng)?shù)孛袼薨l(fā)展奠定了基礎(chǔ)，民宿經(jīng)營者可以依托杭州豐富的旅游資源，充分挖掘杭州文化特色，推動民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。杭州西湖民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)的民宿單體體量不大，特色鮮明，主要分布在西湖景區(qū)周邊，相對集聚分布在四眼井、白樂橋、青芝塢、茅家埠一帶。

通過民宿分布與西湖景區(qū)的緩沖分析，分布在景區(qū)1km范圍內(nèi)的民宿占比18.03%，3km范圍內(nèi)的民宿占比36.78%，5km范圍內(nèi)的民宿占比45.19%。民宿經(jīng)營者和經(jīng)營模式也呈多元化發(fā)展態(tài)勢。當(dāng)民宿從家庭副業(yè)變成投資熱點(diǎn)后，民宿經(jīng)營者已經(jīng)不僅僅是農(nóng)民，房產(chǎn)投資者、建筑設(shè)計(jì)師、專業(yè)酒店管理人員等都成為民宿“主人”。由于投資主體的多元化，民宿經(jīng)營模式也多樣化，主要有農(nóng)戶自主經(jīng)營型、合資經(jīng)營型、公司（協(xié)會）+農(nóng)戶經(jīng)營型、外資租賃經(jīng)營型等。

2、城郊休閑度假市場主導(dǎo)型發(fā)展模式

典型代表是蘇州市環(huán)太湖地區(qū)民宿旅游集聚區(qū)，依托太湖獨(dú)特的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢，環(huán)太湖地區(qū)民宿成為休閑度假的選擇。蘇州環(huán)太湖地區(qū)民宿旅游集聚區(qū)主要坐落在蘇州市吳中區(qū)，其中以東山鎮(zhèn)、木瀆鎮(zhèn)、甪直鎮(zhèn)等最為集中。環(huán)太湖地區(qū)民宿數(shù)量多達(dá)600多個，約占整個蘇州民宿的一半。蘇州環(huán)太湖地區(qū)占了太湖3/4的水面，這里的居民房屋鄰水而建，村落成帶狀分布。通過對蘇州環(huán)太湖地區(qū)民宿與太湖風(fēng)景區(qū)的緩沖分析，在環(huán)太湖5km范圍的民宿占比16.29%，10km范圍的民宿占比26.74%，20km范圍的民宿占比56.97%。

因?yàn)槊袼薮蠖加擅窬痈脑於桑窬佣酁槔米匀画h(huán)境、依山傍水而建。民宿臨近太湖，水網(wǎng)發(fā)達(dá)，居民多依靠水系分布進(jìn)行日常生活，因此民宿分布出現(xiàn)沿水系帶狀分布。在環(huán)太湖民宿旅游集聚區(qū)內(nèi)，民宿集聚在東山（三山島）、金庭、旺山、窟窿山、長沙島等地。在太湖西山島，也出現(xiàn)了一批精品民宿，依托西山優(yōu)越的地理環(huán)境，民宿依山傍水，貼近自然，基本以湖景房為主，為游客提供了舒適休閑的度假居住地。蘇州環(huán)太湖民宿依托休閑農(nóng)業(yè)，采茶、枇杷、楊梅、黃桃、大閘蟹等農(nóng)產(chǎn)品豐富，應(yīng)季采摘活動吸引了很多民宿游客。環(huán)太湖旅游受季節(jié)性影響明顯，民宿經(jīng)營也具有很強(qiáng)的季節(jié)性。同時，由于該區(qū)域民宿客源主要是上海、蘇州等附近城市的自駕游客，出行時間主要集中在周末。

3、鄉(xiāng)村古村落政府主導(dǎo)型發(fā)展模式

典型代表是麗水市松陽縣民宿旅游集聚區(qū)，松陽縣位于浙江省麗水市，自然環(huán)境秀美，至今還保留著“山水-村落-農(nóng)田”格局，客家古村落分布在山岳、水邊與平原，不同的民居建筑形式都在此呈現(xiàn)，有“最后的江南秘境”之稱。

松陽縣有1800多年的歷史，古村落眾多，百余座相對完整的傳統(tǒng)村落保留到現(xiàn)在，被列入中國傳統(tǒng)村落名錄的高達(dá)71個，是華東地區(qū)傳統(tǒng)村落最多、保存最完好的縣。松陽縣盛產(chǎn)茶葉，茶文化為民宿提供了很好的體驗(yàn)項(xiàng)目；還是寫生攝影基地，每年都會有數(shù)萬名美術(shù)家、攝影家、高等院校學(xué)生前來創(chuàng)作、寫生、實(shí)習(xí)，為民宿旅游發(fā)展提供了穩(wěn)定客源。松陽縣民宿旅游集聚區(qū)由縣內(nèi)若干民宿村組成，縣域民宿旅游集聚區(qū)又由很多村級民宿旅游集聚區(qū)組成，以西坑村、平田村、關(guān)山寮村、四都鄉(xiāng)官嶺村、麟上村、沿坑嶺頭、紫草村、上梅村、章山村、李坑村為代表。

松陽縣民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展呈現(xiàn)多元化、多層次的格局，不同類型民宿各具特色，其民宿旅游集聚區(qū)開發(fā)模式有國有資本參與開發(fā)模式、民間資本參與模式和合作社參與模式。政府高度重視鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，先后出臺了系列政策，積極鼓勵民宿旅游的發(fā)展，并提供政府資金支持。同時，松陽縣還采用“政府統(tǒng)保+業(yè)主投保”的形式購買公眾責(zé)任險(xiǎn)，以市場化手段減少民宿經(jīng)營者在經(jīng)營過程中的損失，也為民宿消費(fèi)者提供了相關(guān)保障。

4、鄉(xiāng)村養(yǎng)老市場主導(dǎo)型發(fā)展模式

典型代表是湖州市長興縣水口民宿旅游集聚區(qū)，長興縣隸屬于浙江省湖州市，具有深厚歷史底蘊(yùn)，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》就是在此寫就。近年來，長興縣水口民宿旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為浙江省起步早、體量大、業(yè)態(tài)全、分工協(xié)作、帶動性強(qiáng)的民宿旅游目的地。水口鄉(xiāng)民宿占長興全縣比例高達(dá)95.5%，水口鄉(xiāng)民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展開始于2002年，當(dāng)年只有18家民宿，到2017年已增加至500余家，床位接近2萬張，餐位數(shù)2.2萬個，直接從業(yè)人數(shù)2200余人，服務(wù)體系完備，是長三角規(guī)模最大的鄉(xiāng)村民宿旅游集聚區(qū)，特色是大城市鄉(xiāng)村養(yǎng)老目的地。

除了旅游民宿外，健康養(yǎng)老民宿業(yè)開始成為該集聚區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)。顧渚村已經(jīng)成為上海老人鄉(xiāng)村養(yǎng)老的重要目的地。顧渚村從事旅游相關(guān)的勞動力人數(shù)達(dá)到1800余人，占全村勞動力的90%，同時也帶動了農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工銷售產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展。長興縣水口鄉(xiāng)民宿旅游集聚區(qū)的發(fā)展，不僅帶動了本地區(qū)農(nóng)民致富，還吸引周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民到此就業(yè)，形成了住宿餐飲服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品配送、旅游商品銷售、游客接送、市場營銷等專業(yè)化分工協(xié)作的合作機(jī)制。民宿產(chǎn)業(yè)鏈條打通和帶動了區(qū)域內(nèi)交通運(yùn)輸業(yè)、建筑業(yè)、商業(yè)、食品加工業(yè)、通訊業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融保險(xiǎn)與旅游業(yè)的發(fā)展。

5、鄉(xiāng)村景區(qū)市場主導(dǎo)型發(fā)展模式

典型代表是莫干山民宿旅游集聚區(qū)，由于地域特點(diǎn)、地方文化和發(fā)展模式的新穎性，又貼近規(guī)模龐大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長三角旅游客源市場，發(fā)展迅速。

莫干山風(fēng)景名勝區(qū)是德清旅游的核心吸引物和必到之處，莫干山鎮(zhèn)民宿占整個德清縣民宿數(shù)量的96.4%。莫干山民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展歷程可以劃分為起步階段（2007-2011年）、快速發(fā)展階段（2012-2015年）和成熟發(fā)展階段（2016年至今）。

起步階段的主要特征是洋家樂的興起，帶動莫干山民宿開始發(fā)展；快速發(fā)展階段的主要特征是以莫干山風(fēng)景名勝區(qū)為中心集聚發(fā)展，民宿數(shù)量以10%-20%的速度增長，民宿品質(zhì)走精品化和高端化，當(dāng)?shù)厝艘矃⑴c投資民宿產(chǎn)業(yè)；成熟發(fā)展階段的主要特征是民宿收入已成為當(dāng)?shù)囟愂盏闹饕獊碓矗袼蕻a(chǎn)業(yè)成為支柱產(chǎn)業(yè)。7.1%的民宿分布在莫干山風(fēng)景名勝區(qū)3km緩沖區(qū)范圍內(nèi)。莫干山民宿旅游集聚區(qū)發(fā)展主要驅(qū)動因素包括自然地理?xiàng)l件、交通區(qū)位條件、旅游自組織機(jī)制、政策因素和社區(qū)居民發(fā)展意愿。這些因素在資源驅(qū)動機(jī)制、規(guī)模優(yōu)勢機(jī)制和分化擴(kuò)散機(jī)制的不斷演進(jìn)中，通過互相促進(jìn)、優(yōu)化協(xié)調(diào)和彼此消長推動民宿旅游集聚區(qū)的發(fā)展。

作者：龍飛，中國社會科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院；戴學(xué)鋒，中國社會科學(xué)院旅游研究中心副主任，中國社會科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院旅游與休閑研究室主任，研究員；張書穎，北京聯(lián)合大學(xué)、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所。原文刊載于《自然資源學(xué)報(bào)》2021年第5期，有刪減