繁忙的生活中,很多熱愛生活的人喜歡自己下廚,不但健康、省錢,還可以增進家人的感情。在烹飪美食的時候,離不開煙灶的助力,尤其是一臺好用的燃氣灶,不僅可以帶來提升我們的烹飪體驗,還可以提高我們的廚藝。
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那么要如何選擇燃氣灶呢?本文將為您提供燃氣灶的選購指南,幫助您選擇一臺適合自己的燃氣灶。
1、準備工作
在挑選燃氣灶之前,需要對安裝的方式、尺寸、氣源等進行確認。燃氣灶主要有臺式、嵌入式、臺嵌兩用三種,不同安裝方式對于臺面的要求不同。
臺式和臺嵌兩用燃氣灶可以直接擺放在臺面上,不需要開孔,擺放相對更靈活;嵌入式燃氣灶需要在臺面開孔,而且不同燃氣灶開孔大小不同,尤其是更換燃氣灶,盡量選擇與已有的孔相匹配,避免開孔過大或過小,無法安裝使用。
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由于不同燃氣的燃燒值不同,需要燃氣灶的配置也不相同,因此需要根據(jù)氣源選擇對應的燃氣灶。目前國內(nèi)常用的燃氣主要有天然氣、液化石油氣、人工煤氣等。
2、火力
很多人總感覺在家里炒菜沒有飯店里的香,除了手藝不同以外,很多時候由于燃氣灶的火力不足。大部分家庭炒菜4kw以上的火力就可以滿足日常的使用需求,如果平時喜歡爆炒,可以選擇5-5.2kw的燃氣灶。
需要注意,選擇燃氣灶不要一味選擇大火力的產(chǎn)品,畢竟對于非專業(yè)人士來說,大火力燃氣灶安全性不高。選擇大火猛、小火穩(wěn),控火精準的燃氣灶才是最好的。
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3、材質(zhì)
燃氣灶的材質(zhì)主要主要爐頭、火蓋和面板的材質(zhì)。
爐頭和火蓋是燃氣灶核心的燃燒部件,優(yōu)質(zhì)的燃氣灶一般使用銅爐頭、銅火蓋,這類爐頭、火蓋耐高溫、耐腐蝕、使用壽命長,其次是合金材質(zhì)。而使用鐵、鑄鐵等材質(zhì)的爐頭和火蓋最差,這類燃氣灶的爐頭和火蓋極易生銹,堵塞火孔,影響使用體驗,而且使用壽命也比較短。
燃氣灶的面板主要有鋼化玻璃、不銹鋼、搪瓷等多種材質(zhì),其中不銹鋼和鋼化玻璃最為常見。不銹鋼材質(zhì)比較結(jié)實耐用,美觀略差;鋼化玻璃面板則易清潔打理,使用壽命長,但是一旦磕碰極易碎裂,可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
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4、安全
合格的燃氣灶在安全方面更有保障,如童鎖、熄火保護等。
熄火保護主要有熱敏式、熱電偶式、離子式三種,其中熱敏式目前已經(jīng)被淘汰;熱電偶式是目前常用的一種熄火保護裝置,安全性比較高,但是反應比較慢;高端燃氣灶一般采用離子式熄火保護裝置,1秒就可以切斷電源,耐用又可靠,只是價格相對較高。
5、清潔
對于喜愛干凈的家庭來說,容易清潔的燃氣灶使用的體驗更好,其中燃氣灶爐頭的位置容易成為清潔的死角。市場上爐頭主要有上翻式、固定式、拆卸式等幾種。
其中拆卸式的爐頭和底座可以分離,臺面上殘留的油漬、菜渣更容易打掃;固定式不可拆卸,容易堆積油污,清理比較麻煩;上翻式同樣存在衛(wèi)生死角,而且還極易松動。
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6、品牌和售后
國產(chǎn)品牌的燃氣灶相對更適合國人的烹飪習慣,而且性價比更高。常見的國產(chǎn)品牌中,老板、方太以高端品牌為主,價格相對較高,顏值和使用體驗更好。
美的、華帝、海爾等品牌不但顏值在線,使用體驗好,而且價格相對便宜,性價比高,適合預算不高的家庭使用。
萬和、萬家樂、蘇泊爾、創(chuàng)維、小米等價格更便宜,適合預算不高、租房等家庭使用。
除了上面幾點,挑選燃氣灶時,還需要適當留意燃氣灶的底殼、進風方式、鍋架等,根據(jù)自己的預算和實際需求來選擇適合自己的產(chǎn)品。
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