河南新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院:守護(hù)兒童健康 共筑成長基石
縱覽華夏網(wǎng)河南訊:(傅好禎 黨鳳起)為改善農(nóng)村兒童的飲食營養(yǎng)狀況,促進(jìn)兒童的健康成長。讓農(nóng)村兒童更好地了解健康知識,樹立良好的健康意識。近日,新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院“綠芽行動”——農(nóng)村兒童健康飲食科普改善實(shí)踐團(tuán)來到河南省原陽縣橋北鄉(xiāng)及周邊農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行健康知識宣講活動。
本次活動主要通過開展知識講座、互動體驗(yàn)活動等形式,引導(dǎo)孩子及家長進(jìn)行健康教育,讓農(nóng)村兒童真正了解健康知識,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,保護(hù)自己的身體。
本次實(shí)踐活動以開展?fàn)I養(yǎng)健康教育為主,調(diào)研目標(biāo)地區(qū)的兒童營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣。由于營養(yǎng)知識缺乏和經(jīng)濟(jì)條件限制,農(nóng)村兒童的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)狀況亟需改善。本次活動目的主要為改善兒童的飲食習(xí)慣,提升其營養(yǎng)健康水平。該活動通過公益形式為鄉(xiāng)村兒童營養(yǎng)健康提供支持,包括援建“希望廚房”和提供膳食營養(yǎng)教育課程。
構(gòu)建多彩課堂,助力兒童成長
活動伊始,實(shí)踐團(tuán)提前與橋北鄉(xiāng)相關(guān)小學(xué)負(fù)責(zé)人溝通并成為健康宣講活動志愿者。調(diào)查當(dāng)?shù)貙τ跔I養(yǎng)健康知識的了解情況,之后實(shí)踐團(tuán)成員針對性的設(shè)計(jì)了宣講方案,并在學(xué)校開展系列營養(yǎng)健康知識講座,從學(xué)生們?nèi)粘W钍煜さ脑绮烷_始講起,通過圖文并茂的講解,深入淺出地介紹了蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素對身體的重要性,以及如何通過合理搭配食物來滿足身體需求。實(shí)踐團(tuán)成員特別強(qiáng)調(diào)了減少高糖、高油食品攝入,多吃蔬菜水果,保持飲食多樣化的原則。并發(fā)放健康營養(yǎng)飲食科普宣傳頁,增強(qiáng)孩子們的理解。
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圖為團(tuán)隊(duì)成員對孩子們進(jìn)行宣講 傅好禎 供圖
演講過后,實(shí)踐團(tuán)開展了互動體驗(yàn)活動,組織“健康飲食工作坊”;志愿者們向兒童們教授了簡單健康的食譜制作,緊接著舉辦“小小營養(yǎng)師”角色扮演活動,讓孩子們分組參與“營養(yǎng)餐盤DIY”游戲,孩子們根據(jù)自己的理解,將各種食材模型擺放在餐盤上,搭配出既美味又營養(yǎng)的一餐,孩子們在動手實(shí)踐中加深了對營養(yǎng)知識的記憶。
孫鵬輝小朋友開心地向志愿者們說:“哥哥姐姐們,原來關(guān)于吃東西都還有這么多知識呀,你們帶來的食物又好吃又健康,這些食物對我們的身體成長有好處,以后我也一定會營養(yǎng)搭配,好好長大!”之后實(shí)踐團(tuán)師生邀請了家長們共同參與,分享家庭健康飲食的經(jīng)驗(yàn)和建議。家長們也紛紛表示:本次的活動讓他們懂得了,吃也是一種講究,尤其是在兒童成長的關(guān)鍵時(shí)期,這次的活動也讓他們受益匪淺,十分有意義。
走訪鄉(xiāng)間小巷,實(shí)踐感悟真知
此外團(tuán)隊(duì)還組織了“綠芽行動”戶外拓展,志愿者們帶領(lǐng)著孩子們隨當(dāng)?shù)厝艘黄疬M(jìn)行了農(nóng)場參觀,體驗(yàn)了農(nóng)作物種植和收獲,種植過程中,志愿者穿插進(jìn)行一些互動教學(xué),比如通過游戲讓孩子們學(xué)習(xí)關(guān)于植物生長的科學(xué)知識。讓孩子們了解食物來源,培養(yǎng)對健康食品的興趣。
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圖為團(tuán)隊(duì)成員向村民們宣講 傅好禎 供圖
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)長傅好禎在參觀過程中說:“本次活動不僅對兒童們的身體健康和營養(yǎng)意識至關(guān)重要,同時(shí)也增強(qiáng)了我和成員們對健康飲食的理解,讓我們受益頗豐。我深刻的認(rèn)識到了農(nóng)村地區(qū)兒童營養(yǎng)意識仍咎待提高,由此可見,兒童食品營養(yǎng)水平在基層仍極待加強(qiáng)。”
總結(jié)感悟收獲,展望下次出發(fā)
通過本次兒童健康飲食科普,團(tuán)隊(duì)深入群眾,為兒童送去健康飲食知識,兒童飲食健康不僅關(guān)乎孩子們當(dāng)下的健康成長,更能為他們未來的身體健康和生活質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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圖為團(tuán)隊(duì)成員集合出發(fā)前留影 傅好禎 供圖
通過這類活動,孩子們能夠?qū)W習(xí)到科學(xué)的飲食知識,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,從而在享受美食的同時(shí),也為成長筑起一道堅(jiān)實(shí)的健康防線。此外,實(shí)踐團(tuán)將持續(xù)堅(jiān)守在兒童健康飲食科普崗位上,為兒童健康成長而不懈堅(jiān)持。
編輯:李志明
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