恭喜，月餅終于回歸“餅吃不炒”！

月餅，是中秋必不可少的禮品。

一直以來，月餅更一種交際“社交貨幣”，價格越高越有面子。

但是今年很多酒店、月餅專賣店似乎也變得冷清起來，月餅價格跟往年比下降了很多，而且購買的人并不多。

月餅回歸平民化，逐漸回歸只吃不炒的局面，居然讓人聯想到了樓市。

不知道大家是否記得中秋前夕各大飯店領月餅人山人海的壯觀場面？

許多年沒去現場親自體驗領月餅的場面，今年我們卻看到另一種景象。

圖| 市民領取月餅

前兩天，大V君路過明園新都飯店，看到月餅領取處有不少人正大包小包的領取月餅。但相比往年的人山人海，今年顯得有些冷清。

圖| 明園飯店月餅銷售處

雖然下著雨，外圍不少“黃牛”正在向往來的潛在客戶招攬生意。

圖| 明園飯店月餅銷售處

一位大姐遞過一本類似畫冊的宣傳本，嘴里喊著“月餅月餅，比里面的便宜。”有不少兜售月餅的“黃牛”撐著傘，向來往的汽車、行人搖晃著手中的價格單，很是賣力，賣月餅票、收月餅都是他們的業務范圍。

大V君站在一旁，一個大哥吐槽道，今年的月餅生意真不好做，人少了很多。

在南寧飯店附近，也設置了“小嘟來”月餅發貨中心，不過前去領月餅的人不多。

圖| 南寧飯店月餅發貨中心

而在外守候的“黃牛”，反倒比領貨的人多。

圖| 南寧飯店外的黃牛

一位大哥展示了月餅的價格表，精裝通版的月餅15~30元一個。

圖|月餅價格表

除了飯店，往年在購物中心、市場周邊大型月餅攤，今年也有，但是規模變小了。再看價格，從5元到30元/個，都有。

圖|市場外的月餅攤

圖|超市中的月餅

在超市，月餅禮盒依然琳瑯滿目。有平價月餅禮盒，也有高價禮盒。不過更多的是走親民路線，很多月餅價格直接拉到幾十元一盒的水平。

圖|超市中的月餅

從價格看，目前低于100元的禮盒數量不在少數。很多打出“簡裝月餅”“健康月餅”的口號，但銷售結果并不太理想。有銷售人員表示，月餅價格是降了些，同樣的月餅禮盒，今年比去年降了40~60元左右。

在某連鎖烘焙店，往年大力推出的月餅，今年的銷量也下降不少。店員表示，今年月餅銷量下降，團購的幾乎沒有，散賣的也不好賣。

相比之下，各種各樣新創月餅品牌在小區開展團購卻火了。

榴蓮冰皮月餅45~80元一盒都有。

圖| 小區團購的冰皮榴蓮月餅

一些老品牌的“土月餅”，便宜又好吃，也逐漸占據市場。

圖|小董月餅

圖| 某平臺上的小董月餅價格

如小董月餅，是近年來名氣較大的廣西“土月餅”，五仁、蓮蓉、麻蓉等口味，用的是油紙包裝，印著餡名、配料表等，四五個月餅為一捆。價格5~15元/個，在街邊的三輪車、水果店或者超市，都能看到它的身影。

是月餅失寵了嗎？

其實不然。

今年的月餅開始流行價格瘦身。

來看一下官方的數據。

中國焙烤食品糖制品工業協會公布的信息顯示，今年由于中秋銷售周期短，因此市場競爭更加集中、激烈，且由于今年消費理性回歸，預計今年中秋節月餅產量在30萬噸，銷售額200億元，與去年持平或略有下降。

圖| 近一年月餅價格走勢

目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間，平價禮盒多在60元以下，500元以上天價月餅禮盒已基本退出常規市場，月餅過度包裝的問題也得到遏制，抽檢合格率為100%。

至于天價月餅，也有相關政策做出了月餅“限價令”。

2022年，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。

圖| 月餅“限價令”

大V君認為，月餅降價是好事。說明其價格和使用性，正在回歸本質。至于降價的原因，不外乎幾點：

1、月餅恢復到其作為食物本身的價值。
以前一到中秋節，各種精美包裝的月餅開始充斥市場，星級酒店或專門定制的高檔月餅盒，或者月餅票。但是這類月餅大多是用作送禮的。估計很多人都有這樣的經歷，到手的月餅還沒打開就轉送別人了。
如今消費降級，很多人的消費也變得理性。在嘗遍各樣“高大上”月餅之后，很多人愈發覺得傳統月餅的可貴，五仁、椰蓉、蓮子、酥皮等月餅逐漸重新回歸。
買月餅更重要的是應景，禮品屬性消失后，過節的時候買兩塊嘗鮮成為很多人對月餅的定性。
2、月餅時效性短。
月餅是季節性生意，一般只有中秋節才會有人食用。而傳統口味的月餅，作為高油高糖的食物也被不少人詬病。
因此，每年我們都能看到過了中秋，月餅都會瘋狂打折促銷。
3、銷售月餅市場競爭激烈。
以往買月餅只能去實體店購買，而現在超市、代銷點、蛋糕店都能買到，而網絡平臺的線上銷售，也能足不出戶購買到自己喜歡的月餅口味。月餅市場競爭激烈，因此很多生產廠家不得不靠低價促銷來招攬顧客。

不過，也有另辟蹊徑的商家。一些商家們逐漸放棄“奢侈”路線，更專注于卷創意、卷健康。

比如最近大火的《黑神話·悟空》IP的聯名月餅產品，在京東超市首發預售數據顯示已有3萬人預約搶購。

圖| 黑神話悟空聯名月餅

故宮文創月餅則以故宮文物古畫為創意，如清乾隆蔣溥的《月中桂兔圖》、清馬逸的《菊酒蟹螯圖》等畫作。

抖音電商也推出地域特色、小眾、非遺老字號的月餅。如內蒙古奶皮子月餅、黃金大餅，“山西空殼月餅”等。而銷量也不錯。
市場競爭激烈，消費降級，加上幾年前市場上的畸形消費風得到整治，如今月餅降價，也說明了消費者越來越理性，算是一件好事。

今天的月餅，“餅吃不炒”；今天的樓市，“房住不炒”。

無論是客戶之間的經費禮品往來，還是中秋活動的預算，相比往年都大大削減了。

月餅市場與房地產之間，都有個相似之處，那就是回歸本質。

近年來，“房住不炒”一直是大方向。

房地產行業正在深度調整，房價已連續多月下降，房子逐漸回歸居住的本質。

就從南寧樓市看，特惠房、打折、促銷等比比皆是，不少樓盤降價走量，以求回籠資金。而南寧整體房價也呈現下行趨勢。對買房人而言，尤其是剛需、剛改，可以說是上車的好機會。

圖|7月南寧房價呈下降趨勢

但每次調整，行業都要經過一個陣痛期。

有人問，這個階段到底要經歷多久？

有人分析，從眼下全局看，房地產調整至少還要2年。

首先，從房企看，頭部房企土儲基本還夠3、5年銷售；
其次，從城市看，不少城市房子庫存去化周期都高達3年；
再者，從數據看，統計局統計房地產待售面積7.5億㎡達到歷史峰值……
這意味著，各個維度看房地產產能，就是“房子泛濫了，庫存過多了”。

再從宏觀面看，去庫存確實挺難的。

統計局數據顯示，房地產銷售從21年18.2萬億大幅跳水到23年11.7萬億，2年丟了7萬億，而今年1~7月統計局統計賣房是5.3萬億，24年大概率9萬億。

圖| 全國新建商品房銷售面積及銷售額增速（來源：國家統計局）

克而瑞數據顯示，8月南寧商品住宅成交24.80萬㎡，環比上漲26.86%，同比上漲20.87%；成交均價11286元/㎡，環比下降6.10%，同比下降8.76%。

圖|近一年南寧商品住宅價格走勢（來源：克而瑞）

這跟近期多家房企推出沖量特惠，一定程度上拉低市場均價有關。

整體而言，錢袋子癟了，信心不足了，這是餅事和樓市問題的共因。

最后問幾個問題：

作為甲方爸爸，你今年收到月餅了嗎？

作為乙方，今年你送月餅了嗎？

作為吃瓜群眾，今年你買月餅了嗎？價格多少？