福建
想問一下廈門的朋友，朋友說晚上隨便吃個便飯，這頓便飯在當地什么水平啊！??？
有時候真的很羨慕廈門的朋友，想吃海鮮就可以吃，這次廈門之行朋友在輪渡碼頭對面常常滿閩菜海鮮大排檔做東，這個地方似乎離中山路很近，很有上海外灘的感覺，可以看到海邊的夕陽。
吃飯時候，朋友說這棟樓本身也是歷史建筑，以前是廈門的四大旅館之一。很多上個世紀初的大佬來廈門住過。餐廳已經看不出本來的樣子，很大的一間，明亮現代感。一邊是海鮮池，一邊還有做一些廈門小吃，看起來挺有煙火氣的。
我問朋友為什么要選擇這里，他說方便我晚上從鼓浪嶼過來后就可以直接到這里吃飯啦。然后他指了指墻上的謝霆鋒告訴我，這家店是廈門一家比較有名的煎蟹姜母鴨餐廳的老板，另外一個品牌，在廈門的人氣很旺。
包廂還是很寬敞的，名字叫鄭成功我是沒想到啊。
一上菜就是硬菜，帝王蟹三吃，直接就把我這個山里人給驚呆了，蟹腿清蒸蒜蓉粉絲、蟹塊姜蔥炒，蟹肉混合蛋液做蟹殼蒸，三道菜都風味十足。
手臂那么長的皮皮蝦，當地人管這個叫富貴蝦，細細剝開，一整塊都是肉，太滿足了！
煎蟹是我很喜歡的一道廈門菜，用的是肥碩的膏蟹，每一只的蟹黃都很飽滿，吃起來真是噴香！
波斯頓龍蝦做成避風塘，油炸之后的蟹肉有種魔力，咸鮮酥香俱全，主要是波斯頓龍蝦的肉真的很大。
本來以為有波斯頓龍蝦了，沒想到還有小青龍，所以廈門的小青龍很便宜嗎？小青龍剖開對半清蒸，用筷子稍微挑起來，一整塊都出來了，下面的粉絲可不要浪費噢，非常鮮美
豆豉鰻魚，海鰻魚還是頭一回吃到，鰻魚肉能片成這樣，擺的像茄子，淋上的豆豉醬，和廈門炒面線一起吃，太美味了。
門口就聞見的招牌姜母鴨，這也是店里的主打的，當然要來一只。
還有來福建一定要嘗的佛跳墻，這可是閩菜的代表作。東星斑和石斑魚的肉到底有什么不一樣，我怎么感覺不出來，但是價格差了好多呢，有當地人知道的嗎？
店名：常常滿閩菜海鮮大排檔
地址：廈門市海后路36-40號（輪渡碼頭對面）
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