想問一下廈門的朋友,朋友說晚上隨便吃個便飯,這頓便飯在當?shù)厥裁此桨。。。?/p>
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有時候真的很羨慕廈門的朋友,想吃海鮮就可以吃,這次廈門之行朋友在輪渡碼頭對面常常滿閩菜海鮮大排檔做東,這個地方似乎離中山路很近,很有上海外灘的感覺,可以看到海邊的夕陽。
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吃飯時候,朋友說這棟樓本身也是歷史建筑,以前是廈門的四大旅館之一。很多上個世紀初的大佬來廈門住過。餐廳已經(jīng)看不出本來的樣子,很大的一間,明亮現(xiàn)代感。一邊是海鮮池,一邊還有做一些廈門小吃,看起來挺有煙火氣的。
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我問朋友為什么要選擇這里,他說方便我晚上從鼓浪嶼過來后就可以直接到這里吃飯啦。然后他指了指墻上的謝霆鋒告訴我,這家店是廈門一家比較有名的煎蟹姜母鴨餐廳的老板,另外一個品牌,在廈門的人氣很旺。
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包廂還是很寬敞的,名字叫鄭成功我是沒想到啊。
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一上菜就是硬菜,帝王蟹三吃,直接就把我這個山里人給驚呆了,蟹腿清蒸蒜蓉粉絲、蟹塊姜蔥炒,蟹肉混合蛋液做蟹殼蒸,三道菜都風味十足。
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手臂那么長的皮皮蝦,當?shù)厝斯苓@個叫富貴蝦,細細剝開,一整塊都是肉,太滿足了!
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煎蟹是我很喜歡的一道廈門菜,用的是肥碩的膏蟹,每一只的蟹黃都很飽滿,吃起來真是噴香!
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波斯頓龍蝦做成避風塘,油炸之后的蟹肉有種魔力,咸鮮酥香俱全,主要是波斯頓龍蝦的肉真的很大。
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本來以為有波斯頓龍蝦了,沒想到還有小青龍,所以廈門的小青龍很便宜嗎?小青龍剖開對半清蒸,用筷子稍微挑起來,一整塊都出來了,下面的粉絲可不要浪費噢,非常鮮美
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豆豉鰻魚,海鰻魚還是頭一回吃到,鰻魚肉能片成這樣,擺的像茄子,淋上的豆豉醬,和廈門炒面線一起吃,太美味了。
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門口就聞見的招牌姜母鴨,這也是店里的主打的,當然要來一只。
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還有來福建一定要嘗的佛跳墻,這可是閩菜的代表作。東星斑和石斑魚的肉到底有什么不一樣,我怎么感覺不出來,但是價格差了好多呢,有當?shù)厝酥赖膯幔?/p>
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店名:常常滿閩菜海鮮大排檔
地址:廈門市海后路36-40號(輪渡碼頭對面)
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