孩子常吃3種黃金食物，腦力全開，視力越養越好

我正忙著準備早餐呢，兒子就歡快地跑過來，“媽媽，我昨晚做了一個夢，夢見自己變得非常聰明，老師問什么，我能很答出來！考試還全對了！你平常不是老說，好好吃飯，就會有好腦子好身子嗎？我想，肯定是吃了你做的飯菜，我才變聰明的。”

孩子的天真成功把我逗笑了。不過，他的話不是沒有道理的。人的身體，是由所吃的食物構成的。人的聰明才智也是可以吃出來的。

根據美國醫學家斯卡蒙，將人體的每個部位為四個區域，每個區域的生長速度都不一樣。

大腦的發育，在6歲之前快得驚人，3歲就發育完成了60%，6歲則達到了90%以上。

6歲之后，大腦以外的身體部位開始快速發育，比如，構建強健體魄的免疫系統（淋巴曲線）在6歲左右迅速增強，并在12歲達到頂峰。

為什么好些家長都說孩子過了6歲就不會頻繁生病了呢，我覺得原因就在這。

這說明了，6歲是非常關鍵的一個節點。

每個家長都希望孩子擁有好腦子，好視力，好身體。怎么實現這三個愿望呢？很簡單，就是從現在開始養成習慣，食用3種養眼益腦的食物。

1.深海魚——為孩子的智慧加點“油”

小孩子的腦瓜子里，每秒鐘都有數以萬計的神經元在產生連接，尤其是在生命的頭1000天（從胎兒到兩歲多），突觸數量增長最快，如果營養支持不足，大腦背后開展的這一切就會趕不上進度。

而DHA是腦細胞膜的重要成分，占人腦脂肪含量的30%-40%，在視網膜中也占有50%左右。深海魚里面就含有豐富的DHA,孩子每周吃3-4餐的海魚，腦部和視力就得到更充分的發育。

喏，富含DHA的食物，美媽都給大家標注出來了。如果你很難買到新鮮的海魚，那也可以買青花魚罐頭、小沙丁魚等容易儲存的食材，變著花樣做給娃吃。

2.蛋類——大腦的“充電寶”

有見地的家長，每天都會給孩子吃上一兩個雞蛋。因為它的營養太高了，吃它肯定不會出錯！

膽堿是神經遞質乙酰膽堿的前體，能夠促進神經信號的傳遞，增強記憶力，而一個雞蛋里頭就含有147mg左右的膽堿，吃1個就能滿足一天的需求量。

大腦分泌的荷爾蒙，比如讓人心情愉悅的血清素，令你干勁滿滿的多巴胺，讓你能安然入睡的褪黑素，這些荷爾蒙都由必需氨基酸（蛋白質）組成。

一個孩子，要是蛋白質攝入不夠，人就會蔫蔫的，情緒特別焦躁，注意力也會變差。雞蛋的氨基酸組成比例接近人體需求，每天吃一兩個雞蛋，不用擔心孩子沒活力。

水煮蛋吃膩了，可以換下別的吃法，比如和雞蛋一起做成松軟的雞蛋餅，和海苔搭配做成美味的雞蛋卷。時間緊張的話，做煎蛋三明治也不失為一個高效又營養的選擇。

3.漿果——大腦與眼睛的雙重保護者

漿果里都含有很多的花青素。這種被譽為“超級營養”的物質，是一種強大的抗氧化劑，對大腦和眼睛有多方面的保護作用。

假如把腦細胞和視網膜，比作手無寸鐵的老百姓，那么花青素就是勇敢的士兵，每每遇到有害的自由基，它會毫不猶豫地沖在前面，并將其清除掉，保護“老百姓”免受氧化損傷。

另外，視紫紅質（幫眼睛快速適應光線變化）也需要花青素的助力，才能生成。

現在的小朋友，閑暇時都愛捧著手機、iPad玩，眼睛長時間暴露在藍光下，眼睛容易出現干澀、酸痛、流淚的情況。

日常多吃一些含有花青素的漿果、蔬菜（見上圖），相當于大腦穿上了一件“防護服”，給眼睛戴上了“護目鏡”，想腦子不靈活，眼睛不明亮都難。

小小的改變，帶來大大的驚喜！從現在開始，把這3大類食物放進孩子的餐盤里，孩子的身體和大腦肯定能得到最好的滋養，吃出好腦力，養出好視力。