根據(jù)賓夕法尼亞州警方的一份報(bào)告,上周末晚上,雞蛋生產(chǎn)商Pete & Gerry's Organics的一輛配送掛車上約 100,000 個(gè)雞蛋被盜(目前市場(chǎng)價(jià)值4萬(wàn)美元)。由于美國(guó)目前正處禽流感爆發(fā),雞蛋在一些地區(qū)變得稀缺,價(jià)格接近歷史高位,此被盜事件上了各大媒體頭版新聞。
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近幾個(gè)月來(lái),隨著禽流感疫情的卷土重來(lái),雞蛋行業(yè)面臨著相當(dāng)大的挑戰(zhàn),該疫情已經(jīng)導(dǎo)致數(shù)百萬(wàn)只產(chǎn)蛋母雞死亡。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),2024 年11 月和 12 月統(tǒng)計(jì)到的由于禽流感病毒導(dǎo)致死亡的鳥(niǎo)禽類中,近一半是正處于下蛋期的母雞。
目前,一盒(12個(gè))A 級(jí)雞蛋的平均價(jià)格為 4.15 美元,高于 11 月份的 3.65 美元。根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格指數(shù),12 月美國(guó)雞蛋價(jià)格比去年同期上漲超過(guò) 36%。
在美國(guó)南方無(wú)處不在的華夫餅屋(Waffle House),向顧客額外收取每個(gè)雞蛋50 美分的費(fèi)用(約3.5元人民幣),原因簡(jiǎn)潔明了,“全國(guó)范圍內(nèi)的雞蛋成本上漲”。
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一些雜貨店對(duì)購(gòu)物者一次可以購(gòu)買的雞蛋數(shù)量進(jìn)行了限制,因?yàn)槿藗兌贾离u蛋是日常生活中不可缺少的食品,恐慌性地購(gòu)買雞蛋,進(jìn)一步導(dǎo)致市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)短缺。近幾個(gè)月來(lái),制造商和雞蛋批發(fā)商都大幅提高了價(jià)格。在紐約,A級(jí)的每打雞蛋(12個(gè))批發(fā)價(jià)上漲到每7.24 美元,而在中西部,也上漲到 6.84 美元。在加利福尼亞州,則是每打 8.35 美元。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示,只要禽流感持續(xù)存在,雞蛋的高價(jià)格就會(huì)持續(xù)。加利福尼亞州、印第安納州、密蘇里州、北卡羅來(lái)納州和俄亥俄州都爆發(fā)了疫情。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),1 月份約有 830 萬(wàn)只禽鳥(niǎo)類因疫情而死亡。由于持續(xù)的禽流感爆發(fā)和通貨膨脹,美國(guó)預(yù)期今年全年的雞蛋價(jià)格都會(huì)處在高位且供應(yīng)緊張。
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的價(jià)格展望,預(yù)計(jì) 2025 年雞蛋價(jià)格將上漲約 20%,而其它一般食品價(jià)格上漲約 2.2%。
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