老門框在上海的新問題

天氣陰沉，想吃一頓熱乎的，就去了老門框爆肚涮肉館(淮海東路店)。落座沒多久，剛燙好的爆肚就上桌了。這一口下去，銷魂。

前些年在北京一個雪夜去了老門框爆肚涮肉(甜水園店)，這外冷內熱冰火兩重天的爽快，屬于“人生飯局”之一。老板說在上海也有店，但直到今天才有機會去。熟悉的炭火銅鍋，熟悉的芝麻醬和辣椒油，磨襠（圖二）、羊腹卷（圖三）、脖領（圖四）、烤串（圖五）。，。好幾盤肉下去，肚皮漲漲的，全身不宮寒。嚼幾塊青蘿卜，吃兩瓣糖蒜，歇會兒。

看到盤底上有字（圖七）：LMK BD。LMK就是老門框，BD是什么，外企大多有BD部門，老門框這個BD應該是拼音吧，變大？變多？哈哈回頭要問問金二爺。

看看店堂，和北京的店比較類似，都比較家常的舊，沒那么講究，但上海店總感覺沒有北京店的氣氛，對，就是沒有那種熱氣騰騰的感覺。再一想，是因為屋子里沒暖氣，大家坐著涮肉，全靠一身正氣，以及炭爐的火力。這樣也好，不然吃著吃著太熱，要脫迷毛衫迷毛褲，要是今天內衣不好看，那是有點難為情的。

在北京幾次吃老門框都是喝白的，有一次是喝軒尼詩XO。今天沒酒搭子，我就喝了兩瓶大烏蘇。翻了翻酒單，感覺缺葡萄酒，如果這時候給我來瓶起泡酒或者長相思，肯定爽。要不來瓶赤霞珠也行，能多吃好幾串兒羊肉筋。不知道有沒有可能，店里能準備些葡萄酒？或者，允許我們自己帶酒？

圖十二是我朋友公司推的一套超值葡萄酒套裝，一共五瓶，分別是：意大利起泡、西西里島白葡、西西里島赤霞珠、意大利甜起泡紅、新西蘭馬爾堡長相思。五瓶的套裝只賣399元！每一瓶都是超值的口糧酒，每一瓶都物超所值。過年前這個套裝是秒空的，今晚商家備貨也不算多。如果看到缺貨，可以稍晚些再刷一下，也許會有補貨。

《白蓮花度假村》第三季就要開播了，看第二季時我就愛上了喝西西里島的幾款酒、這次第三季移師泰國，看來要繼續喝意大利酒了，那支馬爾堡長相思的表現也會不錯。

看劇吃白人飯，你都需要一支葡萄酒。

過年太累了，在上海找了個酒店休息兩天

DeepSeek大概不太看美劇

任點任食一大桌本幫菜，只要208元