四川
溫 江
去了溫江很多次
每次都能挖到幾家驚喜小店
這次也找到幾家好吃的店鋪安利給你們
溫江真嘞太太太寶藏了！
上午就售罄的雞雜米線
這家米線店絕對是溫江人的秘密小店了，每天就賣到中午，最暢銷的雞雜米線也是上午10點左右就賣完了。它家米線和澆頭都是每天現做，味道和口感都相當資格。
當天11點到的，沒有雞雜，就點了碗牛肉米線，看起來油潤潤的，其實吃起來完全不油，湯底鮮美醇厚，米線Q彈勁道，配上軟爛的牛肉和酸爽泡菜，辣味十足，越吃越過癮。
會吃的老顧客都喜歡點一碗雞雜再加一份牛肉澆頭，超級滿足。
這家米線也只賣到中午12點。招牌是土雞米線，湯鮮米線軟糯，表面浮著的一層雞油，也不會過膩。臊子是過了道油的雞臊子，吃起來微脆，很不錯~
吃米線大家標配是點份雞腿或者雞翅，太香了！表皮酥脆，內里又很耙軟，配的辣椒面也很香！
Tips
「鮮香米線」「土雞米線」
「營業時間」
06:30-14:00
五醫院對面的老西門金鉤抄手
之前寫溫江，就有人推薦這家老西門金鉤抄手，說是很傳統的老溫江味道。招牌就是這碗海味抄手，鮮美的湯頭搭配爽脆筍片、香菇，咸鮮味足。
抄手個頭飽滿，入口皮薄餡厚，但這家最大的特點就是胡椒味很重，據說是老一輩溫江人喜歡的味道，所以不喜歡胡椒味重的不太推薦哦。
Tips
「老西門金鉤海味抄手」
「營業時間」
06:00-20:00
全憑運氣吃的燒烤攤
這是家承載許多溫江人記憶的電烤串，就一個小攤攤，隱藏在小巷子里，開店時間隨意，下午4點左右出攤，菜品不多，就那幾樣。
烤五花肉，精華就在最后那一坨肥的小方塊，牙幫子一用力，油脂瞬間爆開在嘴里，烤焦的部分有著冒著油的顆粒感，太香了！
Tips
「東二電烤肉」
「營業時間」
下午4點左右出攤
溫江的老字號小吃
春卷皮薄是薄但很有嚼勁，里面的蘿卜絲浸滿了海椒油的香。芥末水恰到好處又不沖人，脆、香、辣、皮實的口感融為一體，那是真的棒！
煮米涼粉，調味簡單不復雜，豆豉醬香味，加了大頭菜，攪拌均勻后入口，咸辣爽口，米粉軟糯順滑，是很傳統的老味道。
潔美涼粉，老溫江都對它很熟悉，很多人從小吃到大，開了多年，不變的是記憶里的那口味道。
Tips
「潔美涼粉店」
「營業時間」
09:00-19:30
兩家肥腸粉，都是資格老店
袁記肥腸粉，溫江城區的老牌店，開了20多年，一直用傳統手法現打粉，口感細膩有嚼勁，一碗粉加鍋盔，這就是溫江人的日常標配。
端上桌看似清湯寡水的，實則辣油都隱藏在碗底，攪拌攪拌立馬變得麻辣味十足，粉順滑有嚼勁，不是很粗糙的粉質感，肥腸打理得干凈無異味，確實蠻不錯。
這家肥腸粉也是溫江朋友安利的，說是開了很久，這次來也特地試了試。
肥腸粉中規中矩，味道還算OK，粉我比較喜歡，很Q彈，湯汁也很入味，一定要點個節子泡一泡，一口咬下去還飚汁！
Tips
「袁記肥腸粉」「李記肥腸粉」
「營業時間」
07:00-20:00
超爆漿的紅糖鍋盔
在溫江找到了一家能爆漿的紅糖老面鍋盔，紅糖餡兒超級足，喜歡這種鍋盔的朋友一定要試試。
隱藏在小巷子里的稅婆婆鍋盔，傳承了三代人的手藝，從最早在老二中門口到現在開了近30年，靠著就是那口傳統老味道。
招牌紅糖鍋盔是很多人的愛，老面發酵的面皮烤得焦脆勁道，內里裹滿的甜香紅糖混合著發酵后的面香，香甜軟糯，烤化的紅糖輕輕咬一口都會噴涌而出。
Tips
「稅婆婆鍋盔小食店」
「營業時間」
07:00-18:00（周三休息）
人氣很旺的牛肉鍋盔
汪記鍋盔，贊元街的老網紅，一個小小的鋪面，豬肉5元，牛肉6元，分量扎實，被溫江人稱為溫江鍋盔界的"扛把子"。
色澤金黃，表面微焦，下口就從舌尖酥脆到心尖~要想口感好就趁熱吃，肉香也正濃郁。
Tips
「汪記鍋盔」
「營業時間」
07:00-19:00
溫江第一家手撕烤兔
小伙伴從小學就開始吃的手撕兔，實屬是溫江第一家賣手撕烤兔，來早點還有五香和麻辣兔頭可以吃。
兔子要經歷反復的腌制→鹵→煙熏→鹵→烘烤才能上桌，因為肉質好，所以沒得啥子香菜花生加以點綴，只有簡單的辣椒孜然就很香了。
最喜歡兔兔的肋骨部分，孜然海椒都很入味，皮皮連著薄肉，連骨頭都是酥酥的。
Tips
「小波手撕烤兔」
「營業時間」
09:00-24:00
溫江的特色紅燒兔
來溫江怎么能不吃兔子呢！溫江公平兔是大家都曉得的老店，所以這次另選了一家，也是溫江人強推的紅燒兔店。
端上桌撲鼻而來的就是麻辣嗆人的辣子香，油熗后的味道十分濃郁。兔子是紅燒的，面上一層海椒，紅彤彤的看著就很有食欲。
兔子肉雖然很大塊，但味道很足，特別入味，肉質緊實爽滑，嫩而有嚼勁，辣辣的口感相當撩人。
里面會加幾個素菜，煮的耙活的土豆、吸足湯汁的粉條萵筍片...香香辣辣的十分巴適。
旁邊的同心飯店同樣是十幾二十年的老館子，它家的招牌居然是土豆四季豆，土豆和四季豆都是提前炸過的，和以往吃過的土豆燴四季豆的口感完全不同，他家的外酥里嫩，吃著非常香。
Tips
「楊記紅燒兔飯店」
「營業時間」
10:00-14:00；17:00-20:30
性價比拉滿的烤雞店
圍爐味道，溫江的寶藏燒烤店，憑借特別的燒烤味和性價比，收獲不少吃貨。它家的招牌就是烤雞，每塊雞肉也裹滿了料汁，香辣十足。孜然味濃郁，焦香酥脆，雞肉細嫩不柴，連筋帶肉夾一筷子入口，軟嫩有嚼勁，很過癮。
坨坨豬肉很不錯，豬肉切得很小塊，肥瘦相間，肉皮外金黃油亮、焦香四溢，一咬直接爆汁，但不會過于油膩，是和一般五花肉不同的口感。排骨也不錯，小塊排骨方便入味，外層的孜然辣椒面直沖鼻腔，一口咬下去，外里焦香還多汁。
烤土豆yyds！雖然是簡單炭烤，但卻多了幾分特別的香氣。掰開的土豆還冒著熱氣，入口綿密化渣，單吃能吃出濃郁的土豆香，蘸點海椒面，可以一次吃兩個。
Tips
「雅安石棉圍爐味道」
「營業時間」
17:00-24:00
還有能吃遍各種小吃的溫江夜市
西財門口的大灣區夜市算是溫江數一數二最熱鬧的地方了，據說這也是成都最大的夜市。一到下午6點左右，小攤攤們就開始出動，沒一會整條街的巷子都擺滿了。
這里的美食攤攤少說都有上百家，而且價格便宜，在這兒隨便呆個2、3個鐘頭都不是問題。除了小吃，每條巷子還有各種串串烤魚夜宵，這一刻很羨慕溫江人民！
去魯家灘濕地公園散散步
吃完可以去溫江后花園轉轉，魯家灘濕地公園和康家浩濕地公園挨著的，蠻大的，可以一起逛逛。
公園很原生態，郁郁蔥蔥的樹搭成一座小橋，只在地上留下斑駁的光影。像來到了綠野仙蹤的世界，陽光透過樹葉灑落下來，充滿著大自然的味道。
這個濕地公園感覺更大，幾條蜿蜒的棧道錯落在樹林里，像個小迷宮。深入公園里，可以聽到潺潺的溪流聲，春天來曬曬太陽，特別舒服！
春暖花開的時候，周末就可以約上家人到溫江逛逛吃吃，呼吸大自然的新鮮空氣吧~
【編輯部話題】
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