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走街串巷NO. 334
【公社冒菜】
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在許昌,吃火鍋要一群人
但吃冒菜
無需呼朋喚友
一個人也可以大快朵頤!
開店10年
始于火鍋,忠于冒菜
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冒菜,比火鍋輕巧
卻不如麻辣燙耀眼
在“層出不窮”的麻辣燙江湖中
品類相近的它處境略顯尷尬

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而文博路上這間「公社冒菜」
卻在麻辣燙環(huán)伺的江湖里屹立了10年
小小的門頭下
老式裝修充滿了年代感的氣息
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在滿滿一柜子的食材前
你只需按照喜好和需要的量選好菜
別看店面不大
菜品上卻沿襲了火鍋的特點(diǎn)
品類十分豐富


湯底是冒菜調(diào)味的靈魂
每天用牛骨高湯滋潤著燙菜
詢問辣度后淋上自制的辣油點(diǎn)睛
出鍋再撒上一撮香菜
香氣誘人,滌蕩著食客等待著的心
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好吃的冒菜
感受到的不只是辣味,還有麻椒味
拿起筷子吃一口,又一口
筷子就放不下了
整個人沉浸其中,酣暢淋漓
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葷素搭配,味道碰撞
在逼仄狹窄的小店里
用一盆冒菜將春天沸騰
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除了冒菜,不帶湯的香鍋
也憑借著獨(dú)特的美味
受到了眾多吃貨們的青睞
除了辣味,還有三鮮、番茄、藤椒等
多種口味
讓冒菜變?yōu)楦鬃尨蟊娊邮艿拿朗?/p>
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店內(nèi)還貼心放置了自選小料
和熱乎乎的紅棗梨茶
免費(fèi)不限量的供應(yīng)
讓人即使在寒冷的天氣里
也能感受無盡的溫暖
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過了飯點(diǎn),店里都還有人來吃
進(jìn)店熟練拿起夾子菜籃
選上平時(shí)點(diǎn)的菜
就是這樣一家不大不小的店
成為多數(shù)許昌吃貨們魂?duì)繅艨M的地方
素菜丸子自選 17.8元/斤
老式麻辣燙 10元
冒菜土豆粉 10元

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·商家信息·
·公社冒菜·
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店家地址
魏都區(qū)文峰廣場塔灣街與文博路交叉口向南50米路西
營業(yè)時(shí)間
11:00-23:00
??編輯:甜水
攝影:比克
(微信同號)
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法律顧問
河南君志合律師事務(wù)所·君杰法顧團(tuán)隊(duì)
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