大名縣禁止制售假冒偽劣食品的告知書

全縣各農村食品生產經營主體：

為嚴厲打擊生產經營假冒偽劣食品的違法行為，切實維護廣大農村群眾的身體健康與合法權益，大名縣市場監管局在全縣范圍內全面開展農村假冒偽劣食品專項整治工作，為確保整治工作取得實效，現就禁止制售假冒偽劣食品相關事項明確告知如下：

一、嚴禁無證生產經營：未取得許可（備案），嚴禁從事任何食品生產經營活動。同時，禁止超出許可的食品類別進行生產，以及超出核準的經營項目開展食品經營。

二、嚴禁參與知假造假：禁止采購和使用來源不明、索證索票不全的食品及原料；嚴禁使用重金屬等污染物超標的植物源性食品原料，以及不符合食品安全標準的食用農產品。在食品生產過程中，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕添加非食用物質、來源不明或污染物超標的原料，以及回收食品等行為。此外，嚴禁偽造食品產地，冒用他人廠名、廠址、注冊商標和認證標志。

三、嚴禁線下線上銷售假冒偽劣食品：無論是線下實體店鋪還是線上銷售平臺，均禁止銷售超過保質期、“三無”（無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家）、“山寨”食品，以及腐敗變質、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常的食品。電商平臺、直播平臺等網絡食品交易第三方平臺，需嚴格審查入網生產經營者的資質，嚴禁平臺上出現侵權假冒食品，以及明示或暗示具有疾病預防、治療功效，違規宣稱減肥、降脂、壯陽等功能的食品。

四、嚴格落實食品安全主體責任：各生產經營者務必加強食品安全管理能力建設，建立并完善從業人員健康管理、食品培訓考核、冷藏冷凍食品全程溫度記錄、采購和進貨查驗記錄、不安全食品召回、食品安全事故處置、有害生物防治等制度。定期開展食品安全自查自糾工作，及時清理過期變質、標簽標識不全等不符合食品安全標準的食品，從源頭杜絕采購、貯存和銷售假冒偽劣食品的行為。

五、違法必究，嚴懲不貸：市場監管部門將針對制售假冒偽劣食品等違法行為開展全方位整治，依據相關法律法規嚴肅查處。一旦發現違法行為構成犯罪，將依法移送公安機關，追究其刑事責任。

保障食品安全是我們共同的責任。在此，呼吁全縣食品生產經營者自覺遵守食品安全法律法規，攜手筑牢食品安全防線，共同營造安全、放心的食品消費環境。

注：假冒偽劣食品界定說明

假冒偽劣食品主要是指存在偽造、冒充、摻雜、過期等違法違規情形，或不符合食品安全標準的食品，具體涵蓋以下類型：

1. 假冒食品：使用虛假的廠名、廠址、商標、產品名稱、產品標識等信息。

2. 侵權“山寨”食品：食品包裝標識、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導消費者。

3. 假貨食品：如假羊肉、假狗肉、假驢肉、假牛肉等涉及食品欺詐的行為。

4. “三無”食品：無生產廠家、無生產日期、無生產許可。

5. 劣質食品：以次充好、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質。

6. 過期食品：超過食品標明的保質期限。

7. 虛假宣傳、違法宣稱功能的食品：夸大食品功效，違規宣稱具有疾病預防、治療等功能 。

大名縣市場監管局

2025年4月15日