在豪華雞窩里養(yǎng)土雞，想想就很美

- 本期故事關(guān)鍵詞：山村民宿-
等我的民宿完工，我就可以在豪華雞窩里養(yǎng)土雞了，想想就很美。

初識(shí)咱們村的王書(shū)記，尷尬得很。

那是2018年，我在村里租了一棟民房，和村民簽訂了五年的租賃合同，怕村民中途反悔，便到村里請(qǐng)村委會(huì)作為第三方互相監(jiān)督。

那天我和房東一起到村委會(huì)，房東對(duì)我說(shuō)在村委會(huì)大廳的正是紅花坪村支書(shū)王祖清。我把合同拿出來(lái)，說(shuō)明了來(lái)意，王書(shū)記用手扶了扶眼鏡，把合同從頭到尾看了一遍，面露不解地問(wèn)：“民宿是個(gè)啥？”我開(kāi)始從民宿的定義解釋：“民宿就是把多余的房間拿出來(lái)接待客人。”

“哦，那就是農(nóng)家樂(lè)！”王書(shū)記回答。

我一聽(tīng)著急了：“民宿不是農(nóng)家樂(lè)，您可以理解成它是農(nóng)家樂(lè)的升級(jí)版，通過(guò)民宿，游客可以感受到地方的風(fēng)土人情，更注重主人文化。”

王書(shū)記皺著眉頭表示沒(méi)有聽(tīng)懂二者到底有什么區(qū)別，一邊繼續(xù)翻看著我的合同，一邊回答：“你把農(nóng)家樂(lè)搞在這個(gè)山溝溝里面，怕是沒(méi)有客人會(huì)來(lái)哦！”

我但凡遇到說(shuō)民宿是農(nóng)家樂(lè)的就有點(diǎn)軸，非要解釋一下：“這不是農(nóng)家樂(lè)，這是民宿！民宿就是要搞在偏僻的山溝溝里面，我專門找的這個(gè)山溝溝。”

眼看著王書(shū)記已經(jīng)把合同翻來(lái)覆去地看了三遍，看完他覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題，便把合同放下去抽屜找村委會(huì)的公章，然后對(duì)我說(shuō)了句：“我不管你搞什么，反正不能在村里搞雞窩！”

我知道此“雞窩”非彼“雞窩”，意思是我不管你在我們村租房子具體干什么，反正不能搞黃賭毒等違法犯罪的事情，只要是合法的事隨便搞！但我還是忍不住地懟了回去：“哎！王書(shū)記您還真別說(shuō)，我就想在農(nóng)村養(yǎng)幾只土雞，吃土雞蛋！”

大家哈哈哈大笑，王書(shū)記白了我一眼，也笑了，他幫我在三份合同上蓋好了村里的公章，眼神和表情里充滿了對(duì)我這個(gè)新來(lái)村里人的好奇。

我沒(méi)有想到王書(shū)記那么爽快就幫我蓋好了章，我想王書(shū)記也沒(méi)有想到他的一個(gè)叮囑 “反正不能在村里搞雞窩”會(huì)成為一個(gè)經(jīng)典笑話。每當(dāng)我想起我和王書(shū)記的第一次相逢，和后來(lái)我時(shí)常給他找麻煩——調(diào)解我和鄰里的矛盾、請(qǐng)求他幫我證明我在村里做民宿、以村集體的名義為民宿背書(shū)，我都會(huì)想起王書(shū)記和雞窩的故事。除了王書(shū)記的經(jīng)典語(yǔ)錄“干啥都行，就是不能搞雞窩”以外，我還為王書(shū)記的雞窩寫(xiě)了新故事。

建民宿期間，我和老吳常常走在鄉(xiāng)村深處。那里有不愿意走出深山的人，就如潮水河的弟弟一樣，一個(gè)人住在山里，人勤快，大山就慷慨地養(yǎng)育和滋潤(rùn)他。

神農(nóng)架的牛棚雞圈很有意思，大多都是兩層。很多有關(guān)土家族的山居記載都說(shuō)一樓住牲口，二樓住人。等我深入到神農(nóng)架許多村莊走訪，詢問(wèn)老人才得知，早年神農(nóng)架接近恩施土家族的地區(qū)，受土家族文化影響，喜用木頭搭建吊腳樓。早年間的土家吊腳樓一樓是牲口的住處，二樓住人。但這里畢竟是神農(nóng)架，山大人稀，有的是地方，雖然我們接受了吊腳樓的建筑形式，但不用與牲口同住。這里的吊腳樓大多不住人，用來(lái)堆放雜物。在神農(nóng)架，即使是牲口棚、雜物間，也做成小兩層，這樣的結(jié)構(gòu)很有意思。

我一直有一個(gè)養(yǎng)雞夢(mèng)，這樣每天都有新鮮雞蛋吃，家里的廚余垃圾也可以被生態(tài)處理。如果在農(nóng)村有一個(gè)后院，養(yǎng)三五只雞便可以有十分高效的生態(tài)循環(huán)。果皮和剩飯可以喂雞，雞糞可以堆肥回田種植蔬菜。與老吳分享這個(gè)夢(mèng)想的時(shí)候，老吳說(shuō)那我在你的民宿給你搭一個(gè)豪華雞窩！

我又請(qǐng)來(lái)了木魚(yú)鎮(zhèn)的一位老木匠楊師傅，老吳對(duì)楊師傅很滿意，很多構(gòu)想有了好工匠，就可以慢慢開(kāi)始了。我們的雞窩采用木結(jié)構(gòu)，用四個(gè)木樁作基礎(chǔ)，為了防蛇和黃鼠狼，把雞窩略微抬離地面。整個(gè)屋子用舊木板搭建，屋頂用最傳統(tǒng)的小瓦鋪蓋。

木樓的屋脊學(xué)習(xí)潮水河弟弟家的牲口棚，與山峰同側(cè)。老吳做這個(gè)屋脊的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō)：“你們神農(nóng)架的房子，住人的地方屋脊從不與山峰同側(cè)，大概是覺(jué)得人在山的保護(hù)下，總是要向山低頭，不能與山峰硬杠。但住牲口的房子就不一樣了，屋脊或是正對(duì)著山峰，或是與山峰同測(cè)，像是與山爭(zhēng)高低一樣。山里人講風(fēng)水自然，牲口是自然的一部分，不用向山峰低頭吧。”

我沒(méi)想到一個(gè)小小的牲口棚有這么多講究，但我真的喜歡用我們走村串鄉(xiāng)收來(lái)的舊木板搭建的吊腳樓。

它樸素，雖是剛搭建出來(lái)的，卻因使用了舊木料和飽經(jīng)風(fēng)霜雨雪的小瓦，自帶歲月的滄桑感。你只用看它一眼，就知道里面藏了很多很多深山里的故事，我喜歡極了。

我們的工地有點(diǎn)復(fù)雜，原本有一棟待修繕的老房子，現(xiàn)在又新蓋了一棟。老房子挨著后山，我認(rèn)為是后面，新房子面朝大山和下坡，我認(rèn)為是前面。但老吳覺(jué)得老房子在東邊，應(yīng)該是前面，新房子在西邊，應(yīng)該是后面。由于我們對(duì)“前面”和“后面”方位理解的不統(tǒng)一，在溝通時(shí)就發(fā)生了誤解：老吳說(shuō)他在“前面”，其實(shí)是在老房子，而我理解的“前面”是新房子，結(jié)果就是半天找不到人。

現(xiàn)在又在新房這邊建了一棟木樓。老吳對(duì)我說(shuō)：“要不你給木樓取個(gè)名字吧，免得讓人難找，這么小個(gè)地方都能讓人迷路。”

老吳說(shuō)這話的時(shí)候相當(dāng)?shù)靡猓驗(yàn)槲覀冏庀逻@個(gè)舊宅的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這個(gè)房子最大的缺點(diǎn)就是在路邊，在老吳看來(lái)，客人的私密感很重要，所以盡量要讓客房、院子與大馬路隔絕。這個(gè)要求簡(jiǎn)直是在螺螄殼里做道場(chǎng)，方寸之間做騰挪，把我們這里能夠用的空間都用上了。

我想都沒(méi)想就對(duì)老吳說(shuō)這棟木樓就叫雞窩！紅花坪的王書(shū)記不是說(shuō)我啥都能干，就是不能搞雞窩嗎？哈哈哈，我建了一個(gè)，還是豪華版的。

等我的民宿完工，我就可以在豪華雞窩里養(yǎng)土雞了，想想就很美。

本文節(jié)選自|《回到山村開(kāi)民宿：我的愜意田園生活》

作者|枝子 著