一家鹵肉館,招牌都這么樸實(shí)無華。
開在馬路邊上的農(nóng)家小館,主動(dòng)就是一個(gè)價(jià)廉味美。
鹵菜是特色,尤其是肥腸,
環(huán)境就是“爛偏偏”,本地人才曉得!
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一家原本不起眼的農(nóng)家小館,自從被一位美食博主曝光以后,瞬間成了當(dāng)?shù)氐摹熬W(wǎng)紅美食”,每天都有很多食客慕名而來,對于那些多年光顧的老顧客而言,這簡直就是一場美麗的“煩惱”……
因?yàn)楦菊也坏轿恢昧耍?/strong>
中午才剛剛十一點(diǎn)過,小館子門口就擠滿了人,據(jù)說二十多張桌子全部坐滿,還有一大群人在后面排著隊(duì),或者直接坐在別人桌子旁邊望到起……
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這家農(nóng)家小館主打就是鹵菜,食材新鮮份量足,關(guān)鍵是價(jià)格也很實(shí)惠,因此才有了如今的有口皆碑!
除了招牌的鹵菜以外,還有一些家常炒菜,尤其是豆腐腦花,很多美食博主都在推薦這道菜。
由于我們到店較晚,好不容易才在最靠近路邊的地方找到位置,這種坐在路邊吃飯的感覺,簡直太接地氣了……
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沒有菜單,要吃啥子自己主動(dòng)去選!
有些新來的食客,好不容易搶到了位置,結(jié)果就只曉得坐在那莽等,還在扯起嗓子喊老板兒……
腦殼靈光的顧客早就自己進(jìn)去端菜了,灶臺(tái)邊上都站滿了人,老板炒一盤菜,別管是啥菜,直接就端走,稍微猶豫一會(huì)兒,后面的人就要罵街了……
這里建議大家最好兩三人成行,一人占座,另外兩人負(fù)責(zé)端菜,等吃完了老板再根據(jù)菜品來算賬。
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招牌鹵菜
鹵豬頭肉和鹵肥腸是最受歡迎的,豬頭肉吃一口就曉得新鮮,咸味并不重,還能吃出豬頭肉的油香味,口感脆嫩,肥瘦相間,不愧是他家店的招牌菜……
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鹵肥腸也是必點(diǎn)的,又糯又香,而且趁熱吃最巴適,腸子里的肥油保留了一小部分,而且處理得非常干凈,油香四溢!
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腦花燒豆腐
腦花的份量很多,這一點(diǎn)說明老板還是很實(shí)在的!相比別家的豆腐腦花,一盤大部分都是豆腐……
腦花新鮮嫩滑,吃不出一絲的腥味,幾大坨的腦花吃起來簡直太過癮了!
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熱拌雞
紅油很香,調(diào)味偏甜辣風(fēng)格,但雞肉稍微有點(diǎn)柴,要是再細(xì)嫩點(diǎn),估計(jì)會(huì)更好吃……
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一家鄉(xiāng)村的路邊小館,沒有精致的環(huán)境,沒有細(xì)致的服務(wù),甚至連菜單都沒有……
用淳樸的態(tài)度,純粹的味道,實(shí)惠的價(jià)格,讓這家不起眼的小館子,成了食客們心中的好館子。
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