四川
成都成華，值得“珍藏”的小館子。
體驗老成都人在“破店”找美食的快樂……
價格永遠是實惠的，味道一直是在線的……
可能你沒吃過，但值得你去告一盤！
01.小文鹵拌菜
在成華區雙橋“藏”著一家鹵菜館子，要不是本地人帶路，你百分之九十會錯過……
原因就是它太“低調”了！具體位置就在玉雙路地鐵C出口附近，店鋪招牌被自家的雨棚擋住了，只能說老板的心真大……
環境雖然惱火點，但是店里收拾得很整潔，鹵菜的種類也很多，而且還有些涼拌菜。推薦他家的鹵牛肉、鹵耳朵，都是每天新鮮現鹵的，我們去買的時候，鹵肉都是熱的……
重點來了，價格是真心實惠，鹵香味恰到好處，值得嘗試！
02.鄢知味冒菜
首先用一句話概括，冒菜好吃，而且價格很實惠！
老成都的經典冒菜，紅油是真的巨香！屬于典型的川味麻辣，食材都是新鮮的，份量也整得足，很多食客都是專程而來的……
店鋪就開在建設路居民樓的一樓，點好菜直接給你端上桌，湯底麻辣醇厚，煮得相當入味，人均至少兩碗米飯……
03.自貢嫩魚館
在成華區起碼有十五年了，在祥和里算是資格的老店，店鋪和廚房還是分開的，他家的顧客都是多年的回頭客，甚至還有人專程跑過來吃魚……
招牌麻辣嫩魚、小煎排骨、小煎鴨，這三道菜是我們每次必點的，味道這么多年一直沒變過！
04.三星雞片
祥和里這家“三星雞片”跟韓國那個三星沒有半毛錢關系……
巨薄的雞片裹著濃郁的熟油辣子，雞片口感鮮嫩多汁，肉質彈韌，也是許多老顧客的必點菜！中午飯點人特別多，自己找位置坐，涼菜都是現點現拌的，上菜速度也很快！
05.胖娃滋補蹄花
成華區這邊小有名氣的夜宵攤，之前還是三輪車擺的小門面，現在整成了三個正規門面，據說還是上了個成都的啥子美食榜，其實不管是不是50強，味道好、價格實惠，這才是重點……
吃了很多年，它的成功也離不開我們這些夜貓子，蹄花湯還是以前的味道，值得吃。尖椒炒鹵肉和炒河粉都是下酒的神器……
06.鐘師傅竹筍青椒雞
每次過來都在排隊的老店子……
據說是開了20多年的青椒雞，一般都是雞肉和雞雜都選些，新鮮的食材，味道偏辣，青椒雞現場給你爆炒，湯汁醇厚麻辣，尤其是竹筍，口感脆嫩清香，甚至被一些網友稱為“最好吃的青椒雞”……
價格稍微有點小貴，每次買回家下飯吃，簡直不要太巴適！
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