浙江5月：杭州K11 Select官宣，海底撈全國首家烘焙店開業

/ 5月浙江商業大事件盤點 /

作者丨汪靜

排版 | 貳曉

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5月，除了重點項目進入新的階段，首發經濟上表現亮點頻頻，引入多個全國首展、浙江首店。

項目上，杭州K11 Select正式官宣，將打造首個Taste 11多元飲食文化街區，杭州奧體AT天地也釋放出年底開業的計劃，寧波前灣盛世里文旅·奧特萊斯端午節假期試運營，為市場注入新的活力；品牌上，海底撈全國首家烘焙店和VIVICYCLE全國首家旗艦店相繼開業……

項目動態

杭州K11 Select官宣：將首創Taste 11多元飲食文化街區

近期，杭州K11 Select正式官宣，將首次呈現的新商業美食核心Taste 11接軌，讓內地首個室外多元飲食街區以先鋒之態，開啟山水與都市間的美食文化創意之旅，Taste 11集文化體驗、社交打卡與美食探索于一體。

杭州奧體AT天地招商啟幕，第四季度開業

5月22日，杭州奧體AT天地招商發布會盛大舉行。杭州奧體AT中心曾以“亞運標準”打造世界級場館，后亞運時代創新探索“文體商旅”融合發展新模式，如今已蛻變為“賽演經濟 + 城市生活”的超級磁場，現向全球品牌發出邀約，攜手打造長三角文體商旅融合新地標，將于2025年第四季度正式開業。

寧波前灣盛世里文旅·奧特萊斯5月30日試營業，招商率達90%

5月30日，寧波前灣盛世里文旅·奧特萊斯正式迎來試營業，前灣盛世里整體招商率達90%，已成功引入超過30%的全國及區域首進品牌，形成獨具特色的商業矩陣。在奧萊零售方面，Gucci、Prada、Burberry、Coach 集合店，Givenchy、I.T、Pinko等一線名品，Nike、Adidas、Under Armour、Gap、New balance、INXX、王府井美妝等時尚零售均已進駐。據悉，盛世里文旅·奧特萊斯將于6月28日正式營業。

寧波鄞州世茂廣場調整后外立面首次亮相

近期，寧波鄞州世茂廣場進入批前公示階段，公示的信息中提到，其總建筑面積12萬㎡不變，只是優化了設計。目前外立面已經完工亮相，預計將在2027年投入使用。

品牌動態

杭州一季度又開39家首店

據贏商大數據不完全統計，杭州第一季度共引進39家首店，同比略有上升，包括4家全國首店、2家區域首店、13家省份首店和20家城市首店。

銀泰百貨全國十多家門店獲批“離境退稅商店”

杭州武林銀泰百貨、杭州西湖銀泰百貨、溫嶺銀泰百貨、杭州文化廣場銀泰百貨、杭州慶春銀泰百貨、紹興銀泰百貨、義烏銀泰百貨、溫州世貿銀泰百貨、金華江北銀泰百貨、樂清銀泰百貨、合肥銀泰中心等銀泰百貨全國十多家門店已獲批“離境退稅商店”，將“離境退稅”服務落到商場，是銀泰百貨針對外籍旅客的一項便利消費舉措。

2025杭州米其林美食指南發布會，77家餐廳上榜

5月8日上午，2025杭州米其林美食指南發布會在奧克斯皇冠假日酒店召開，共77家餐廳上榜。其中，如院餐廳晉升至米其林二星，成為杭州首家米其林二星餐廳；米其林一星餐廳共12家；必比登推介餐廳26家；米其林指南入選餐廳38家；樸竺餐廳獲得米其林綠星嘉獎。

海底撈全國首家烘焙店在杭州西湖銀泰亮相

五一假期，海底撈全國首家烘焙店「拾??！CHWASUA」在杭州西湖銀泰百貨開業。

「拾??！CHWASUA」采用新中式的裝修風格，以炫酷的黑金色為主色調，搭配生動形象的面包造型設計，營造兼具時尚感與食欲的店內環境。在產品陳列與區域設計上，店內除了常規產品陳列區外，還特別打造了mini產品專屬的mini吧區域。中央區域的跑馬燈互動裝置與LED屏幕相結合，可以實現實時互動。

劉畊宏夫婦主理的VIVICYCLE全國首家旗艦店杭州開業

5月25日，由劉畊宏、王婉霏（Vivi）夫婦主理的新銳輕運動生活方式品牌VIVICYCLE全國首家旗艦店在杭州湖濱銀泰in77正式啟幕，這也是VIVICYCLE全國首家線下店正式開業。

VIVICYCLE品牌于2022年創立，專注于為女性提供輕運動生活方式產品。該品牌主打親民價格策略，除冬季羽絨系列外，產品線均價保持在200元以內，最高不超過400元。

MMS逗趣館浙江首店落地杭州

5月22日，全球知名品牌瑪氏箭牌旗下MMS逗趣館浙江首店正式登陸杭州武林商圈。此次新開業的MMS逗趣館位于拱墅區中山北路308號浙江土畜大樓1樓，作為華東第二家MMS逗趣館，杭州逗趣館與上海旗艦店差異化定位。

寧波一季度引入30家首店

據贏商大數據不完全統計，2025年一季度，寧波共引進首店30家，其中全國首店1家，浙江首店2家，寧波首店27家，涵蓋餐飲、零售、文體娛、兒童親子以及生活服務全業態。

企業動態

杉杉商業總部正式搬遷寧波中心大廈

5月10日，杉杉商業集團正式將總部遷入浙江第一高樓：寧波中心大廈。這一動作看似是辦公場所的升級，實則暗藏著一場關乎未來三年的戰略轉型。杉杉商業已經具有完備的2025-2027年戰略，品質奧萊內涵和建設將著力于體驗、業態、生態、能力四大維度，圍繞五個重點方向。

第20屆中國商業地產節in銀泰商業斬獲多項行業殊榮

5月28日-29日，由贏商網主辦的第20屆中國商業地產節在廣州朗豪酒店隆重舉辦。在這場商業盛典中，in銀泰商業副總裁洪飛榮獲“中國商業地產影響力人物”獎，in銀泰商業旗下項目強勢斬獲多項行業殊榮：杭州湖濱銀泰in77依托品牌首發優勢摘得"年度首發經濟活力購物中心"獎，杭州城西銀泰城以突破性空間煥新喜獲"年度存量改造品質標桿項目"獎，鄭州銀泰inPARK憑借業態創新榮膺"年度商業創新先鋒項目"獎。

城市動態

“五一”假期杭州五大行業總消費金額157.36億元

據“杭州消費在線”監測，“五一”期間（4月30日-5月4日,5天），全市批發、零售、餐飲、住宿和娛樂五大行業總消費金額為157.36億元,同比增長9.0%；其中，消費品以舊換新政策拉動成效顯著，零售行業消費總金額107.11億元，同比大增28.4%。

“五一”假期寧波重點監測企業銷售額7.56億元

4月30日-5月4日，全市50家重點監測樣本企業合計實現銷售額7.56億元，同比上漲3.77%。假期市民煙酒、飲料等消費需求增長明顯，銷售額達641.52萬元和1677.24萬元，分別同比增長16.3%和26%。各大商超開啟假日促銷，日用品、服裝、鞋帽等消費穩中有升，實現銷售額1961.45萬元、1.58億元和2173.44萬元，分別同比上漲5%、7.4%和31.4%。

五一假期未溫州整體消費金額82.1億元

據銀聯監測數據顯示，5月1日至5日，溫州整體消費金額82.1億元，同比增長10%，溫州零售、餐飲、住宿消費金額分別達52.8億元、8.2億元、5.3億元，同比分別增長52.5%、15.5％、5.3%。

活動動態

蠟筆小新漫畫·動漫·大電影展于杭州湖濱銀泰in77舉辦

5月1日-6月2日，杭州湖濱銀泰in77舉辦蠟筆小新漫畫·動漫·大電影展，in77的A\B\C\E區現場將隨處可見小新裝置和打卡點，并帶來小新巨型裝置首秀。杭州湖濱銀泰 in77 五天總客流達 240 萬人次，總銷售額 2.12 億元，其中活動集中區域E區的客流量超 35 萬人次，同比去年五一假期增長 70%。

香港動漫節首次快閃形式落地杭州湖濱88

5月，湖濱88連同香港動漫節主辦方一齊在活動展區內特別策劃了“西湖邊的玩具盒子”系列展陳，將大家熟悉的動漫形象收入在一個個放大的玩具盒子。本次香港動漫節巡展集結了多個來自香港的動漫玩具周邊品牌，其中就包含了大家熟知的或者相對冷門小眾的動漫IP，同時還有不少限定潮玩將亮相活動現場。

CaseLab元世界福爾摩斯系列全國巡展首次落地杭州

CaseLab元世界福爾摩斯系列全國巡展首次落地杭州，于5月31日在杭州寶龍藝術中心開啟，總面積達1000m2的展廳，1:1比例重塑復刻倫敦心臟——貝克街221B。本次展覽以小場景模式進行場景還原，搭配趣味互動，將《血字的研究》《斑點帶子案》《巴斯克維爾的獵犬》等16個經典案件，以時間軸為脈絡巧妙串聯。

BKT巨人藝術展杭州首展登錄龍湖杭州濱江天街

4月30日—6月30日，BKT巨人藝術展在龍湖杭州濱江天街一樓中庭震撼啟幕，這場顛覆視覺認知的藝術盛宴，以10米高的巨人裝置為核心，用賽博朋克風的奇幻敘事，重構城市空間的感官邊界，觀眾還可以與2米高的“小巨人”雕塑完成超現實互動。

朱炳仁銅藝術品鑒會亮相濱江寶龍城

5月10日，朱炳仁“仁彩十二式之元起青花”藝術品鑒會在杭州濱江寶龍城圓滿舉行。本次藝術品鑒會是基于落地濱江寶龍城2號廳的“朱炳仁國博三絕藝術展”而特別舉辦的。時值故宮博物院建院百年慶典，展覽以非遺銅雕為紐帶，將紫禁城的百年文脈熔鑄于當代藝術之魂。據了解，這場濱江寶龍城的故宮專題盛宴，將持續至6月9日。

杭州國大八周年活動舉辦，以「生活即意義」詮釋城市商業新范式

5月24日，國大城市廣場八周年慶生儀式的啟幕。Foamy Foamy定制的八周年生日蛋糕亮相，在全場倒計時與歡呼聲中，儀式拉開序幕，2025年，國大的年度四季主題是——生活即意義 Life has meanings。

日耀漣里舉辦“水岸理想生活共創會”

5月20日下午，一場關于未來濱水生活的深度探索于在日耀漣里碧波之上綻放。日耀漣里通過特色餐飲、運動娛樂、親子教育三大核心業態布局，構建全時段消費生態。這種打破時間與功能邊界的場景設計，讓自然景觀與鄰里交流如江潮般24小時自然流淌，重新定義“場景即內容”的濱水商業新范式。