貓奶好喝么？

第580次推送 | 長(zhǎng)度502厘米 | 看完大概需要4分鐘

警告：因科普需要，本文涉及喝貓奶、喝狗奶、喝各種小動(dòng)物奶等情節(jié)。請(qǐng)勿模仿！ 你知道嗎？ 這個(gè)世界上約有6500種哺乳動(dòng)物，基本上都會(huì)產(chǎn)奶，難道你不想知道這些奶都是什么味道的嗎？別急，哺乳期的動(dòng)物媽媽是很敏感的得先把你變小混入寶寶之中。 就從你最近的動(dòng)物開(kāi)始吧！ 鑒奶之旅第一站：咪咪的窩 這是貓貓的乳頭，不是青春痘。它在生育前會(huì)漲大，周?chē)拿兊孟∈瑁员阈∝堈业健? 這種黃色半透明液體叫初乳，幾乎所有哺乳動(dòng)物（包括人）在生產(chǎn)后的最初幾天都會(huì)分泌這種濃縮營(yíng)養(yǎng)液。和所有初乳一樣，貓初乳蛋白質(zhì)含量極高，各種免疫因子和生長(zhǎng)因子也更多。母愛(ài)buff疊滿，但喝起來(lái)又苦又咸，難以下咽。生育3天后，貓媽媽產(chǎn)的奶就是常乳了，打眼一看跟牛奶沒(méi)啥不同。嘗起來(lái)咸咸的，淡淡的，沒(méi)有牛奶那么甜，感覺(jué)沒(méi)啥特別的。 貓奶不甜的原因在于乳糖低，而礦物質(zhì)高會(huì)有點(diǎn)咸。這種構(gòu)成可以讓貓寶寶快速長(zhǎng)大，一個(gè)月左右就可以斷奶了。 體驗(yàn)過(guò)貓貓奶 不妨再試試狗狗奶？ 鑒奶之旅第二站：大黃的家 大型犬一胎可以生8-12只，狗寶寶比貓寶寶長(zhǎng)得更快，所以需要更多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，狗媽媽表示十分辛苦。 狗寶寶為了喝到奶，會(huì)用兩只前爪不停按摩乳腺，刺激母乳分泌。是的，狗和貓一樣，也會(huì)「踩奶」。 狗狗奶比貓奶更粘稠，還有點(diǎn)腥，報(bào)喝！ 狗奶和貓奶無(wú)論從口味上，還是成分上都差不多，主打高脂肪、高蛋白、低乳糖。但總的來(lái)說(shuō)，狗狗奶更加肥美，腥味可能與含有免疫球蛋白酶等活性物質(zhì)有關(guān)。 狗媽媽會(huì)頻繁舔舐小狗肛門(mén)/肚子，刺激排便、保持清潔。 如果覺(jué)得貓貓狗狗有點(diǎn)普通，現(xiàn)在帶你嘗一點(diǎn)特別的。 鑒奶之旅第三站：非洲稀樹(shù)草原 生活在危機(jī)四伏的非洲草原，可沒(méi)那么多時(shí)間慢慢長(zhǎng)大。小長(zhǎng)頸鹿需要的是能讓它咻一下長(zhǎng)高的高濃度營(yíng)養(yǎng)奶。 因?yàn)殚L(zhǎng)頸鹿只能站著哺乳，所以粘稠的乳汁可減少滴落浪費(fèi)，隨吃隨嘬。 1962年，幾個(gè)研究人員在給長(zhǎng)頸鹿做麻醉手術(shù)時(shí)偷偷擠了它的奶，并測(cè)試了其中的成分。其脂肪含量是牛奶的4倍，所以更稠，其中含有的短鏈脂肪酸又會(huì)讓奶有膻味。除此之外，為了讓小長(zhǎng)頸鹿可以迅速長(zhǎng)高，長(zhǎng)頸鹿奶中含有更高的鈣、磷、鈉等礦物質(zhì)，其中鈉就是吃起來(lái)咸咸的原因。 長(zhǎng)頸鹿出生時(shí)身高就已達(dá)1.7-2m了，出生當(dāng)日就能站立、走動(dòng)了… 如果覺(jué)得這還不夠特別，歡迎來(lái)到神奇澳洲。 鑒奶之旅第四站：澳大利亞的某棵桉樹(shù)上 剛出生的考拉寶寶只有幾厘米大，但已經(jīng)會(huì)憑借本能爬到母親的育兒袋中。一旦安全抵達(dá)，就會(huì)緊緊含住一個(gè)乳頭不松口了。 分泌的乳汁成分會(huì)隨著考拉寶寶的長(zhǎng)大而改變：一開(kāi)始比較稀，然后越來(lái)越濃縮，乳糖和脂肪的含量越來(lái)越多。 等到考拉長(zhǎng)到5個(gè)月的時(shí)候，就可以從袋子里探出頭來(lái)了。 考拉的育兒袋開(kāi)口是朝下的，為的是方便食用一種特殊的寶寶輔食：PAP，它是考拉媽媽從盲腸中排出的一種半流質(zhì)食物，又叫盲腸便。它可以幫助寶寶提前適應(yīng)桉樹(shù)葉的毒素和復(fù)雜纖維，完成從吃奶到吃葉子的過(guò)渡。 考拉愛(ài)睡覺(jué)不是因?yàn)樗卸玖耍且驗(yàn)榻舛拘枰拇罅康哪芰浚X(jué)是節(jié)能模式。 在澳洲大陸上，還有一種更加神奇的生物。 鑒奶之旅第五站：鴨嘴獸的地洞里 鴨嘴獸是世界上最神奇的動(dòng)物之一，它明明是哺乳動(dòng)物，但是卻生蛋。 它有乳腺、有乳汁，但卻沒(méi)有乳頭，鴨嘴獸的乳汁通過(guò)皮膚分泌，幼獸像舔舐汗水一樣舔食乳汁。 鴨嘴獸的乳汁雖然嘗起來(lái)平平無(wú)奇，但澳洲科學(xué)家在其中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的抗菌蛋白，可以保護(hù)幼崽不被細(xì)菌感染。受到鴨嘴獸奶的啟發(fā)，科學(xué)家正在研究新型的抗生素。 區(qū)別于真正的鴨嘴，鴨嘴獸的嘴其實(shí)摸起來(lái)是軟軟的，像橡膠。 無(wú)論什么動(dòng)物的乳汁，都是根據(jù)物種生存需求的「私人訂制」，并不適合人類(lèi)飲用。 但牛奶又是怎么回事呢？ 人類(lèi)喝牛奶的歷史，可以追溯到9000多年前，科學(xué)家在土耳其出土的一個(gè)古陶器上 發(fā)現(xiàn)了牛奶存在過(guò)的痕跡。但我們?nèi)晕粗溃谝粋€(gè)喝牛奶的人類(lèi)在想什么？畢竟那時(shí)的牛可是歐洲野牛。總之，吃上了！在吃了上頓沒(méi)下頓的原始社會(huì)。牛奶簡(jiǎn)直就是上天派來(lái)拯救人類(lèi)的高能量、高產(chǎn)量食物。 但牛奶其實(shí)是「成人不宜」的飲品，小孩喝了沒(méi)事兒，大人喝了會(huì)拉肚子，究其原因，就是大家常說(shuō)的乳糖不耐。大部分哺乳動(dòng)物都有個(gè)出廠設(shè)定：能分解乳糖的乳糖酶僅在幼年時(shí)活躍，年齡越大酶活性越低，這么發(fā)展是為了節(jié)省能量，人類(lèi)也不例外。 人類(lèi)在「活下來(lái)」和「拉肚子」中間，毫無(wú)意外地選擇了前者，但這還不夠！ 不能喝，硬喝！部分人類(lèi)竟然把自己基因改變了！ 畜牧業(yè)興起后，歐洲、中東和北非人群因?yàn)殚L(zhǎng)期飲用牛羊奶，都發(fā)生了乳糖酶基因突變，曾經(jīng)不能喝的人也慢慢能喝了。在北歐，現(xiàn)在只有不到10%的人會(huì)乳糖不耐。 但是在長(zhǎng)期農(nóng)耕為主的東亞地區(qū)，人們還是不咋能喝，亞洲地區(qū)的乳糖不耐發(fā)生率在54%-74%。但其中僅有約30%-50%的乳糖不耐會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀，部分人可能因腸道適應(yīng)性強(qiáng)而無(wú)感知，或者因從小喝就脫敏了。不過(guò)隨著技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在乳糖不耐人群不需要改變基因，也可以舒服地喝牛奶了，這是給乳糖不耐者的「私人訂制」。 舒化奶專(zhuān)利LHT乳糖水解技術(shù)：通俗來(lái)講就是將牛奶中不易消化的乳糖大分子水解成小分子，乳糖水解之后營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好吸收，乳糖不耐也能放心喝，自然清甜好味道，肚子再也不咕嚕嚕。

警告：因科普需要，本文涉及喝貓奶、喝狗奶、喝各種小動(dòng)物奶等情節(jié)。請(qǐng)勿模仿！ 你知道嗎？ 這個(gè)世界上約有6500種哺乳動(dòng)物，基本上都會(huì)產(chǎn)奶，難道你不想知道這些奶都是什么味道的嗎？別急，哺乳期的動(dòng)物媽媽是很敏感的得先把你變小混入寶寶之中。 就從你最近的動(dòng)物開(kāi)始吧！ 鑒奶之旅第一站：咪咪的窩 這是貓貓的乳頭，不是青春痘。它在生育前會(huì)漲大，周?chē)拿兊孟∈瑁员阈∝堈业健? 這種黃色半透明液體叫初乳，幾乎所有哺乳動(dòng)物（包括人）在生產(chǎn)后的最初幾天都會(huì)分泌這種濃縮營(yíng)養(yǎng)液。和所有初乳一樣，貓初乳蛋白質(zhì)含量極高，各種免疫因子和生長(zhǎng)因子也更多。母愛(ài)buff疊滿，但喝起來(lái)又苦又咸，難以下咽。生育3天后，貓媽媽產(chǎn)的奶就是常乳了，打眼一看跟牛奶沒(méi)啥不同。嘗起來(lái)咸咸的，淡淡的，沒(méi)有牛奶那么甜，感覺(jué)沒(méi)啥特別的。 貓奶不甜的原因在于乳糖低，而礦物質(zhì)高會(huì)有點(diǎn)咸。這種構(gòu)成可以讓貓寶寶快速長(zhǎng)大，一個(gè)月左右就可以斷奶了。 體驗(yàn)過(guò)貓貓奶 不妨再試試狗狗奶？ 鑒奶之旅第二站：大黃的家 大型犬一胎可以生8-12只，狗寶寶比貓寶寶長(zhǎng)得更快，所以需要更多營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，狗媽媽表示十分辛苦。 狗寶寶為了喝到奶，會(huì)用兩只前爪不停按摩乳腺，刺激母乳分泌。是的，狗和貓一樣，也會(huì)「踩奶」。 狗狗奶比貓奶更粘稠，還有點(diǎn)腥，報(bào)喝！ 狗奶和貓奶無(wú)論從口味上，還是成分上都差不多，主打高脂肪、高蛋白、低乳糖。但總的來(lái)說(shuō)，狗狗奶更加肥美，腥味可能與含有免疫球蛋白酶等活性物質(zhì)有關(guān)。 狗媽媽會(huì)頻繁舔舐小狗肛門(mén)/肚子，刺激排便、保持清潔。 如果覺(jué)得貓貓狗狗有點(diǎn)普通，現(xiàn)在帶你嘗一點(diǎn)特別的。 鑒奶之旅第三站：非洲稀樹(shù)草原 生活在危機(jī)四伏的非洲草原，可沒(méi)那么多時(shí)間慢慢長(zhǎng)大。小長(zhǎng)頸鹿需要的是能讓它咻一下長(zhǎng)高的高濃度營(yíng)養(yǎng)奶。 因?yàn)殚L(zhǎng)頸鹿只能站著哺乳，所以粘稠的乳汁可減少滴落浪費(fèi)，隨吃隨嘬。 1962年，幾個(gè)研究人員在給長(zhǎng)頸鹿做麻醉手術(shù)時(shí)偷偷擠了它的奶，并測(cè)試了其中的成分。其脂肪含量是牛奶的4倍，所以更稠，其中含有的短鏈脂肪酸又會(huì)讓奶有膻味。除此之外，為了讓小長(zhǎng)頸鹿可以迅速長(zhǎng)高，長(zhǎng)頸鹿奶中含有更高的鈣、磷、鈉等礦物質(zhì)，其中鈉就是吃起來(lái)咸咸的原因。 長(zhǎng)頸鹿出生時(shí)身高就已達(dá)1.7-2m了，出生當(dāng)日就能站立、走動(dòng)了… 如果覺(jué)得這還不夠特別，歡迎來(lái)到神奇澳洲。 鑒奶之旅第四站：澳大利亞的某棵桉樹(shù)上 剛出生的考拉寶寶只有幾厘米大，但已經(jīng)會(huì)憑借本能爬到母親的育兒袋中。一旦安全抵達(dá)，就會(huì)緊緊含住一個(gè)乳頭不松口了。 分泌的乳汁成分會(huì)隨著考拉寶寶的長(zhǎng)大而改變：一開(kāi)始比較稀，然后越來(lái)越濃縮，乳糖和脂肪的含量越來(lái)越多。 等到考拉長(zhǎng)到5個(gè)月的時(shí)候，就可以從袋子里探出頭來(lái)了。 考拉的育兒袋開(kāi)口是朝下的，為的是方便食用一種特殊的寶寶輔食：PAP，它是考拉媽媽從盲腸中排出的一種半流質(zhì)食物，又叫盲腸便。它可以幫助寶寶提前適應(yīng)桉樹(shù)葉的毒素和復(fù)雜纖維，完成從吃奶到吃葉子的過(guò)渡。 考拉愛(ài)睡覺(jué)不是因?yàn)樗卸玖耍且驗(yàn)榻舛拘枰拇罅康哪芰浚X(jué)是節(jié)能模式。 在澳洲大陸上，還有一種更加神奇的生物。 鑒奶之旅第五站：鴨嘴獸的地洞里 鴨嘴獸是世界上最神奇的動(dòng)物之一，它明明是哺乳動(dòng)物，但是卻生蛋。 它有乳腺、有乳汁，但卻沒(méi)有乳頭，鴨嘴獸的乳汁通過(guò)皮膚分泌，幼獸像舔舐汗水一樣舔食乳汁。 鴨嘴獸的乳汁雖然嘗起來(lái)平平無(wú)奇，但澳洲科學(xué)家在其中發(fā)現(xiàn)了一種特殊的抗菌蛋白，可以保護(hù)幼崽不被細(xì)菌感染。受到鴨嘴獸奶的啟發(fā)，科學(xué)家正在研究新型的抗生素。 區(qū)別于真正的鴨嘴，鴨嘴獸的嘴其實(shí)摸起來(lái)是軟軟的，像橡膠。 無(wú)論什么動(dòng)物的乳汁，都是根據(jù)物種生存需求的「私人訂制」，并不適合人類(lèi)飲用。 但牛奶又是怎么回事呢？ 人類(lèi)喝牛奶的歷史，可以追溯到9000多年前，科學(xué)家在土耳其出土的一個(gè)古陶器上 發(fā)現(xiàn)了牛奶存在過(guò)的痕跡。但我們?nèi)晕粗溃谝粋€(gè)喝牛奶的人類(lèi)在想什么？畢竟那時(shí)的牛可是歐洲野牛。總之，吃上了！在吃了上頓沒(méi)下頓的原始社會(huì)。牛奶簡(jiǎn)直就是上天派來(lái)拯救人類(lèi)的高能量、高產(chǎn)量食物。 但牛奶其實(shí)是「成人不宜」的飲品，小孩喝了沒(méi)事兒，大人喝了會(huì)拉肚子，究其原因，就是大家常說(shuō)的乳糖不耐。大部分哺乳動(dòng)物都有個(gè)出廠設(shè)定：能分解乳糖的乳糖酶僅在幼年時(shí)活躍，年齡越大酶活性越低，這么發(fā)展是為了節(jié)省能量，人類(lèi)也不例外。 人類(lèi)在「活下來(lái)」和「拉肚子」中間，毫無(wú)意外地選擇了前者，但這還不夠！ 不能喝，硬喝！部分人類(lèi)竟然把自己基因改變了！ 畜牧業(yè)興起后，歐洲、中東和北非人群因?yàn)殚L(zhǎng)期飲用牛羊奶，都發(fā)生了乳糖酶基因突變，曾經(jīng)不能喝的人也慢慢能喝了。在北歐，現(xiàn)在只有不到10%的人會(huì)乳糖不耐。 但是在長(zhǎng)期農(nóng)耕為主的東亞地區(qū)，人們還是不咋能喝，亞洲地區(qū)的乳糖不耐發(fā)生率在54%-74%。但其中僅有約30%-50%的乳糖不耐會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀，部分人可能因腸道適應(yīng)性強(qiáng)而無(wú)感知，或者因從小喝就脫敏了。不過(guò)隨著技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在乳糖不耐人群不需要改變基因，也可以舒服地喝牛奶了，這是給乳糖不耐者的「私人訂制」。 舒化奶專(zhuān)利LHT乳糖水解技術(shù)：通俗來(lái)講就是將牛奶中不易消化的乳糖大分子水解成小分子，乳糖水解之后營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好吸收，乳糖不耐也能放心喝，自然清甜好味道，肚子再也不咕嚕嚕。

附件1:《非哺乳動(dòng)物的奶》

鴿乳：它并非產(chǎn)自鴿子的乳腺，而是來(lái)自食管后段的嗦囊。嗦囊平時(shí)儲(chǔ)存食物，但當(dāng)親鴿（公鴿和母鴿都可以）進(jìn)入育雛期，受到幼鴿的求食刺激后，體內(nèi)激素（如催乳素）水平發(fā)生變化，促使嗉囊黏膜細(xì)胞增生、肥大，進(jìn)而分泌鴿乳。新鮮的鴿乳高蛋白、高脂肪，但很少含有乳糖，呈淡黃色或乳白色，質(zhì)地黏稠，類(lèi)似奶酪或酸奶，有一定的腥味。在《動(dòng)物森友會(huì)》中的鴿子咖啡館，可以喝到加了鴿乳的咖啡，不知是不是鴿子老板親自制作？

雄性帝企鵝的“奶”：原理與鴿乳相似，但“產(chǎn)乳”這個(gè)事大多由雄性負(fù)責(zé)。這是因?yàn)榇气B(niǎo)產(chǎn)卵會(huì)消耗大量能量，需要盡快返回大海覓食補(bǔ)充能量，這一去可能就是兩個(gè)月，此時(shí)雄鳥(niǎo)就肩負(fù)起了孵化企鵝蛋的重任，不吃不喝兩個(gè)月的雄鳥(niǎo)此時(shí)只能從從消化道附近的腺體分泌一種煉乳般的物質(zhì)。

火烈鳥(niǎo)的“奶”：也是從消化道分泌的“鳥(niǎo)乳”，區(qū)別是由于飲食習(xí)慣，火烈鳥(niǎo)的鳥(niǎo)乳中還有角黃素（一種橙紅色的類(lèi)胡蘿卜素）和少量的血紅蛋白，因此，它們的鳥(niǎo)乳就仿佛血液一般鮮紅。

蟑螂奶（？）：在人類(lèi)目前已知蟑螂中，有一種神奇的胎生蟑螂——太平洋折翅蠊，它有一種獨(dú)特的生育方式：它體內(nèi)有一個(gè)作用類(lèi)似哺乳動(dòng)物子宮的育囊，可以分泌一種營(yíng)養(yǎng)豐富的結(jié)晶喂養(yǎng)后代，這種結(jié)晶就是所謂的“蟑螂奶”。

附件2:《制作人員名單》

監(jiān)制：毛天驊

策劃：曲奕

文案：曲奕 梁宜欣

設(shè)計(jì)：曲奕