比“制服誘惑”還炸裂，好利來“特殊服務”刷屏！

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作者 | 孫明

來源 | 營銷報

最近，一個新穎的小眾詞匯“修蛋糕”闖入了大眾視野，提供這項特殊服務的主角，正是因高顏值服務員和粉色制服出圈的好利來。

好利來的修蛋糕服務到底有多炸裂？

簡單來說，無論你是好利來家的蛋糕，還是從別家購買的蛋糕，只要不小心摔壞了、變形了，都能拿到好利來門店，享受免費的修復服務。

相信很多網友都跟筆者一樣，第一次知道，一攤摔得稀爛的奶油也能享受售后服務。

事情的起因是這樣的，一位博主今年從北京體育大學畢業，還順利考上了浙江大學的研究生，家人特意為他定制了帶有“浙江大學校徽”圖案的蛋糕慶祝。

但天有不測風云，蛋糕在運輸途中不慎摔壞。抱著試試看的心態，博主向好利來求助。

沒想到，好利來的師傅不僅接下了這個棘手的任務，還將蛋糕修復得比原來更好看，我愿稱之為“蛋糕界醫美”。

博主將這段經歷分享到小紅書后，帖子火了，截至目前已收獲5.2萬點贊，還登上了微博熱門。

圖源：小紅書@Frunzee.

大家伙紛紛表示震驚：“竟然能免費維修！”“不限品牌這一點真的太絕了！”

是的，哪怕你拎著隔壁老王蛋糕房的出品過來修復，店員照樣笑臉相迎。

有網友恨鐵不成鋼地說：“好利來糊涂啊！這么好的隱形服務藏著掖著不宣傳？”

也有人擔憂：“宣傳了會不會有人去占便宜？”但更多的人還是被好利來這波暖心服務所打動，直呼“好利來配享太廟”。

甚至還有好利來員工現身說法，透露修其他品牌蛋糕時勝負欲爆棚，“必須要修完比原來的還要好，要不丟好利來的臉”。

這哪是服務，分明是烘焙界的奧林匹克精神。

想起之前好利來被爆出的員工練字照片，就不難理解他們對服務品質的高要求了。

圖源：小紅書

其實，好利來這項隱形服務并非近期才出現。

在小紅書上搜索“好利來修蛋糕”，能看到不少網友自發分享的贊揚帖子。

有人因為孩子生日蛋糕摔壞得到好利來幫助，感動不已；有人則被好利來師傅精湛的修復技藝所折服。

當多數人以為這是網紅品牌的新式內卷時，好利來不語，掏出了一段溫暖的歷史。

這項服務早在1994年就寫進品牌基因了。

起因是一位顧客在回家途中不慎摔壞了蛋糕，無奈之下拿回店里請求修補。

好利來沒有拒絕這位顧客，而是伸出了援手，這一小小的善舉，成為了好利來重視顧客滿意度，提升改進服務意識和服務工作的契機。

故事的源頭更戳心窩子。

上世紀60年代，創始人羅紅曾跑遍小鎮，想給退休母親買個像樣蛋糕慶生，卻空手而歸。

這份遺憾催生了他開蛋糕店的執念，也讓“蛋糕是情感載體”刻進品牌骨髓。

一個不完整的蛋糕，摔壞的何止是奶油？是生日驚喜，是畢業高光，是人生重要時刻的儀式感。

從那以后，免費修蛋糕就成了好利來的一項傳統服務，一直延續到今天。

圖源：小紅書

可讓人奇怪的是，這么好的寶藏服務，為什么一直不被大眾所熟知呢？

筆者猜想這項服務本身就比較特殊，只有在顧客遇到蛋糕損壞的意外情況時才會用到，所以自然不是適合像產品推廣那般，頻繁走進大眾視線。

在烘焙行業深陷價格戰的今天，好利來這項服務暗合三重破局邏輯。

第一重，情感杠桿。修復蛋糕的成本可能不會很高，卻能讓消費者產生“被拯救”的強烈情緒價值。

第二重，場景獲客。捧著別家蛋糕進店的顧客，出門時大概率會帶走一盒好利來的王牌產品半熟芝士。

第三重，技術秀場。當網友圍觀師傅用巧克力膏體重塑摔碎的艾莎公主裙擺時，無形中完成對工藝的深度種草。

這種“服務即營銷”的策略，與海底撈的免費美甲、洗頭服務異曲同工。用低成本的情感關懷，撬動高回報的品牌忠誠度。

正如杭州湖濱店店員所言：“有人修完蛋糕當場訂了生日款，說放心我們的手藝。”

好利來這一波花小錢辦大事的操作，資本看了都得流淚。

說起好利來，誰不被它家店員顏值暴擊？

之前就有網友扒出好利來的招聘標準堪比空乘級別，一個個身材高挑、面容姣好。

再穿上一身被網友戲稱為“連鎖餐飲制服高定”的粉色制服套裝，差異化的視覺錘效果從此焊死在好利來這個品牌上了。

圖源：小紅書

好利來的服務細節，真的是做到了極致。

就拿送蛋糕時的“跪式”服務來說，配送員會身著統一的制服，戴著白手套，單膝跪地，小心翼翼地將蛋糕從保溫箱中拿出，然后用溫柔的語氣向顧客介紹蛋糕的口味和周邊配件。

圖源：小紅書

很多消費者在體驗過這項服務后，都被好利來的用心所打動，紛紛在社交媒體上分享自己的經歷，稱贊好利來向顧客傳遞的這份尊重太特殊了。

甚至有人覺得，這樣的服務讓一個普通的蛋糕變得更加珍貴，感覺自己像是在享受一場奢華的盛宴。

據說，好利來旗下另一款高端蛋糕品牌黑天鵝的服務更卷。

配送蛋糕的小哥，高顏值是必要項，身高要在180以上。所購蛋糕達到一定價格（貌似是199萬），還會派送勞斯萊斯護駕配送蛋糕。

圖源：小紅書

但高顏值包裝下的暗流同樣洶涌。

有人覺得好利來的跪式服務過于刻意，認為這樣的服務方式雖然能吸引眼球，但卻偏離了服務的本質，只是為了營造一種高端、獨特的氛圍，從而抬高產品的價格。

還有人對好利來店員的高顏值和獨特制服提出了質疑，覺得這是在利用“美色”吸引顧客，甚至有人直言這是在物化員工，讓員工成為了品牌營銷的工具。

2025年2月，好利來曾因一則表彰通報掀起軒然大波。

內容是，兩名裱花師連續工作29小時制作情人節蛋糕，被獎勵1000元并冠以“拼搏精神”。

圖源：小紅書

網友怒火瞬間被點燃，怒斥“周扒皮看了都遞煙！”“這是給打工人棺材釘釘子”。

更諷刺的是，當黑天鵝小哥在寒冬背蛋糕等顧客40分鐘被贊敬業時，另一家店的面包試吃盤里正躺著蒼蠅。

服務可以造神，產品翻車也能秒弒神。

不管外界的爭議如何，有一點是毋庸置疑的，那就是產品才是品牌立足的根本。

在競爭激烈的烘焙市場中，曾經也有不少品牌試圖通過各種新奇的營銷手段和附加服務來吸引消費者，但最終都因為產品質量不過關、口味不佳而逐漸被市場淘汰。

比如曾經紅極一時的克莉絲汀，一度是烘焙行業的領軍品牌，門店遍布全國。

但后來，由于產品創新不足，口味越來越難以滿足消費者的需求，再加上管理不善等問題，即使曾經擁有龐大的客戶群體，也不得不面臨關店、破產的命運。

再看看好利來，雖然修蛋糕服務、高顏值店員、跪式服務等讓它賺足了眼球，但如果沒有優質的產品作為支撐，這些都只是曇花一現。

好利來的半熟芝士、冰山熔巖等經典產品，憑借著細膩的口感、獨特的風味，贏得了消費者的喜愛和信賴，這才是好利來能夠在烘焙行業屹立不倒，并且不斷發展壯大的核心原因。

所以，對于任何品牌來說，營銷和附加服務固然重要，但只有把產品做好，才能真正贏得消費者的心，在市場中站穩腳跟。

*編排 | 日堯 審核 | 日堯

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