北京豪華場｜TTD【歐洲西班牙加泰羅尼亞葡萄酒大師班】即將開啟！

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“European Quality Wines: Taste The Difference 歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同”大師班即將于北京舉行。本次活動將帶來一場高水準(zhǔn)的專業(yè)品鑒體驗！

2025年7月9日，北京，與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 共赴一場加泰羅尼亞風(fēng)土之旅吧！

由歐盟主導(dǎo)的“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同”推廣項目，將于北京舉辦【加泰羅尼亞專場】葡萄酒大師班。我們誠邀葡萄酒進(jìn)口商及行業(yè)專業(yè)人士，于夏日午后，與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 一同深入加泰羅尼亞的風(fēng)土核心，探討這一地區(qū)的釀酒文化與品質(zhì)體系。

Photo credit: TTD

本次大師班將深入剖析歐洲品質(zhì)認(rèn)證體系 (PDO 和 PGI)，并透過代表性酒款呈現(xiàn)該地區(qū)卓越的風(fēng)土特性。

主講嘉賓

趙鳳儀 MW（Fongyee Walker）

• 龍鳳美酒顧問聯(lián)合創(chuàng)始人

• 首位常駐中國大陸的葡萄酒大師（Master of Wine）

作為葡萄酒教育領(lǐng)域的先行者，趙鳳儀 MW 深耕行業(yè)二十年，憑借深厚的教學(xué)經(jīng)驗與國際化視野，在中外葡萄酒圈享有盛譽。她擅長融合中西文化背景，將復(fù)雜理論轉(zhuǎn)化為清晰易懂的洞察，為專業(yè)培訓(xùn)注入實用性與啟發(fā)性的雙重價值。

活動亮點

• 大師領(lǐng)銜：葡萄酒大師趙鳳儀 MW 現(xiàn)場主講，解讀葡萄酒趨勢與加泰羅尼亞風(fēng)土密碼

• 精選酒款：精選多款加泰羅尼亞 DO 產(chǎn)區(qū)代表酒款，感受產(chǎn)區(qū)多樣魅力

• 權(quán)威解讀：全面介紹歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒認(rèn)證體系（PDO 與 PGI），厘清標(biāo)簽背后的價值邏輯

• 互動品鑒：專業(yè)感官評估與互動式品鑒，提升判斷力與專業(yè)技能

西班牙加泰羅尼亞擁有12個風(fēng)格迥異的DO（原產(chǎn)地名稱保護(hù)）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每一個都展現(xiàn)出獨特的風(fēng)土個性與釀酒傳統(tǒng)。

本次大師班將帶來多款代表酒款，包括：

• DO Cava：西班牙最具代表性的傳統(tǒng)法起泡酒產(chǎn)區(qū)，風(fēng)格多元，氣泡細(xì)膩。

• DO Penedès：有機葡萄酒的先鋒產(chǎn)區(qū)，尤其以優(yōu)質(zhì)白葡萄酒著稱。

• DOQ Priorat：西班牙唯二 DOCa 高等級認(rèn)證之一，以陡坡老藤與深邃復(fù)雜風(fēng)格聞名。

關(guān)于European Quality Wine :

Taste the Difference｜歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保證

? 原產(chǎn)地認(rèn)證制度（PDO / PGI）：通過嚴(yán)格的產(chǎn)地、釀造工藝與品種控制標(biāo)準(zhǔn)，建立可追溯的品質(zhì)保障體系

? 可持續(xù)發(fā)展與社會責(zé)任并重：推動生態(tài)農(nóng)業(yè)、節(jié)能釀造，踐行“從農(nóng)場到餐桌”戰(zhàn)略

? 以教育賦能市場連接：通過產(chǎn)區(qū)協(xié)作與推廣活動，助力酒莊與進(jìn)口商構(gòu)建專業(yè)市場認(rèn)知與長期品牌力

活動詳情

日期時間：2025年7月9日（周三）13:00-15:00
活動地點：北京富力萬麗酒店（富力3廳）（北京市朝陽區(qū)東三環(huán)中路61號）

? 本場大師班專為葡萄酒業(yè)內(nèi)人士定制，名額有限，僅限專業(yè)觀眾報名參加，適合進(jìn)口商、經(jīng)銷商、教育培訓(xùn)、媒體與零售等領(lǐng)域的專業(yè)人士。掃碼報名，鎖定席位！

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與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 一同參與這場專為業(yè)內(nèi)人士打造的品鑒與學(xué)習(xí)之旅，深入探索加泰羅尼亞葡萄酒的風(fēng)土靈魂！

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