廣東省茂名市： 一顆顆荔枝何以撬動百億元產業

眼下正值荔枝集中上市季節，在廣東省茂名市果園內，荔果飄香，到處是一派繁忙景象。圖為果農喜滋滋地采收荔枝。龍金斌攝

嶺南六月，荔果飄香。在廣東省茂名市的140余萬畝荔枝林中，一顆顆裹著赤紅外殼的荔枝，沉甸甸綴滿枝頭。

千年前，楊貴妃莞爾一笑的背后，是荔枝跨越千里的奔赴；熱播電視劇《長安的荔枝》中，唐代小吏“送荔北上”的艱辛，來自守住那一口鮮美清甜的挑戰；如今，果農搶在荔枝熟透墜地前將其摘下冷藏儲運，“才下枝頭，又上舌頭”成為茂名荔枝特有的浪漫。

從古代宮廷貢品變為現代美味佳果，從“枝頭鮮”變為“餐桌甜”，“千年荔鄉”茂名正以科技賦能產業、以品牌遠征山海，構建起“全球每5顆荔枝中就有1顆來自茂名”的產業版圖，講述著產值超百億元的新的荔枝傳奇故事。

千年荔韻

古木見證輝煌

踏入茂名市高州市根子鎮的貢園，仿若步入一座承載著千年荔枝文化的“活態博物館”。占地80畝的貢園內，古荔樹盤根錯節、枝繁葉茂，500年以上樹齡的古荔樹有39棵，其中9棵樹齡超過1300年。這些古樹造型奇特，有的虬枝崢嶸，需多人方能環抱；有的枝干蜿蜒，恰似蛟龍騰空欲飛。

明星古樹“千手觀音”，以其600多年的樹齡和繁茂如千手觀音手臂般的枝干聞名遐邇，其今年荔枝果采摘權更是拍出了139萬元的價格。

追溯歷史，茂名荔枝文化底蘊深厚。早在唐朝，高州荔枝就憑借其絕佳的品質成為朝廷貢品，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句，讓茂名荔枝聲名遠揚。時至今日，每逢荔枝紅熟時節，貢園便成為歡樂的海洋，游客們紛至沓來，或駐足觀賞古荔樹的滄桑之美，或興致勃勃地參與“荔枝定制”活動。

據了解，茂名市荔枝主題場景定制服務主要圍繞母親節、父親節、兒童節等節日，提供果園場地租賃、主題場景布置、道具服裝租賃、小型舞臺搭建等一站式服務。此外，還支持個性化深度定制，可打造荔枝林古典婚禮、企業團建等專屬紀念場景，同步推出定制荔枝花束、禮盒等特色產品，全方位滿足消費者節日活動與送禮需求。

自2022年起，茂名市不斷創新銷售模式，積極探索制定荔枝樹、荔枝卡和高端“年份荔”，今年更是迎合年輕群體的消費需求和喜好，推出了新穎的“荔枝盲盒”。盲盒通過隨機配送不同品種或品質的荔枝，增加了趣味性和神秘感，吸引了大量消費者的關注和參與。

在電商領域，茂名荔枝同樣成績斐然。“十萬電商賣荔枝”活動開展得如火如荼，眾多電商創業者投身其中，將茂名荔枝銷往全國各地。據統計，目前茂名市擁有4000多家電商、1萬多家微商，荔枝電商渠道收購均價比傳統渠道高出10%以上。

科技賦能

產業“智”變升級

在茂名市電白區那霍鎮，科技的春風讓荔枝產業迎來了華麗蛻變。果農們手中的智能手機不再只是通訊工具，而是變身成了高效的“新農具”。高州市推出的荔枝AI“高智荔”，猶如一位隨叫隨到的農業專家，為荔農提供種植、保鮮、加工等全流程的專業咨詢。荔農們遇到病蟲害問題，只需拍攝照片上傳，“高智荔”便能迅速給出診斷和防治建議，極大地提高了生產效率，減少了因病蟲害造成的損失。

“輕點手機屏幕，輸入‘今日荔枝價格是多少’，幾秒鐘就能給出全國各地不同品種荔枝的價格，還標注了漲跌幅。我種植荔枝20多年了，以前打理果樹全靠經驗，現在有了‘高智荔’，科學管理讓荔枝的產量提高了不少。”那霍鎮荔農龍金斌向中國城市報記者展示手機里的荔枝AI“高智荔”。

同時，茂名市以“數字果業”驅動荔枝產業升級，全市建成10個品種優質化、防控綠色化、水肥一體化、生產機械化、管理數字化的高標準荔枝“五化”果園。園內“物聯網監測站”實時監測土壤、溫濕度等數據，果農借助手機APP即可完成病蟲害AI識別、診斷及管護方案獲取的全流程數字化操作。

龍金斌介紹：“部分村鎮今年引入了無人機運輸，大大提高了運輸效率，解決了復雜地形下荔枝的運輸難題。期待這項‘黑科技’應用在更多荔枝產區，成為產業發展的新標配。”

近年來，茂名市致力于打造荔枝種業“硅谷”，做強荔枝品種“芯片”。國家荔枝種質資源圃堪稱茂名荔枝種業的“智慧中樞”，這里匯聚了全球700多份珍貴的荔枝種質資源。

圃內的玻璃溫室大棚通過智能溫控、濕度調節等技術，模擬出不同地區的氣候環境，為研發穩產、高產的荔枝品種提供了理想的試驗場地。目前，種質資源圃已培養出2300棵雜交育種荔枝樹苗，通過推廣良種，如今全市優質高產荔枝品種比例已達80%。

低溫冷庫中，科研人員在進行反季節培育實驗，白糖罌、妃子笑等品種的荔枝在人工調控下，悄然綻放花蕊，為荔枝錯峰上市裝上“技術引擎”。

茂名市還大力推廣荔枝保鮮全鏈集成技術，部分荔枝品種保鮮時間從6天延長至1個月。在國內，通過應用保鮮和冷鏈物流技術，茂名荔枝通常24小時即可抵達珠三角和長三角，約2天到達東北地區。

據悉，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所的荔枝保鮮加工研究團隊成功突破了荔枝超低溫凍眠鎖鮮技術，可在10分鐘內將新鮮荔枝迅速冷凍降溫至零下18攝氏度，讓荔枝形成細小、致密且分布均勻的冰晶，進入生理凍眠狀態，以長期保持良好的口感。這項技術可以使保存10個月左右的荔枝維持鮮果的八九成風味，實現荔枝的全球上市和全年上市，讓這份甜蜜不再受地域和時節限制。

品牌引領

拓寬增收路徑

茂名是全球最大的荔枝產地，荔枝種植面積超140萬畝，荔枝年產量約占全國的四分之一、全球的五分之一，有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，是全國乃至世界荔枝產業的標桿。

2020年5月20日，“茂名荔枝”區域公用品牌LOGO正式發布，茂名荔枝由此開始了從品質農業向品牌農業轉變升級的迭代之路。茂名先后注冊“茂名荔枝”文字及圖形等國家地理標志證明商標，完成荔枝福娃IP形象、宣傳口號等著作權登記，構建起全方位的知識產權保護體系。2024年，茂名市政府印發《“茂名荔枝及圖”地理標志證明商標使用管理辦法》，規范授權、使用標準，確保品牌聲譽與品質統一。

為強化品牌管理，該市還制定《茂名荔枝標準果園管理技術規范》《茂名（白糖罌、桂味、妃子笑）荔枝電商銷售標準》等地方及行業標準，推動種植、加工、流通全鏈條標準化。

茂名荔枝銷售人員介紹：“茂名荔枝種植歷史悠久，品質好、市場認可度高，如今有了品牌賦能，嚴把質量關，讓‘茂名荔枝’的品牌越來越響，成為了我們新的奮斗目標。”

如今，茂名市擁有荔枝區域公用品牌4個、綠色認證荔枝產品16個、國家地理標志產品3個、地理標志商標5個，建成了中國荔枝博覽館、國家荔枝種質資源圃等“國字號”平臺，形成了種植智能化、銷售全球化、加工多元化、文旅產業化的三產融合全產業鏈體系。

近年來，茂名市通過連續承辦中國荔枝龍眼產業大會，不斷強化國家地理標志產品的保護和運用，持續提升“茂名荔枝”的品牌影響力。茂名荔枝嘉年華、茂名荔枝專場推介會等節會現場，茂名精心設計的定制禮盒和高品質的深加工產品，吸引了眾多消費者的目光，通過與盒馬、京東、新發地等渠道商合作，增加茂名荔枝銷售渠道，擦亮“茂名荔枝”金字招牌。

茂名荔枝產業的蓬勃發展，早已突破單一的種植模式，形成了一條年產值超120億元的完整產業鏈。走進產業園區，現代化的荔枝加工生產線高速運轉，荔枝果汁飲料、荔枝白蘭地、荔枝雪糕、荔枝醋等創新產品不斷下線，走向全國各地的消費者手中。

目前，茂名市集聚了500余家荔枝加工企業，年加工鮮果能力突破5萬噸，成功培育出30余個精深加工產品，讓荔枝的價值得到了充分挖掘。龍金斌感慨道：“以前遇到豐收年，荔枝賣不完只能眼睜睜看著爛掉，荔農心疼得直掉眼淚。現在好了，有了荔枝加工廠，荔枝不僅能制成各種美味的產品，價格還翻了好幾倍。農閑的時候，荔農還能到工廠打工，收入比以前多了不少，日子越過越好！”

在農文旅融合方面，茂名市更是做足了文章。國家4A級景區大唐荔鄉文化旅游區將中國荔枝產業大會永久會址、中國荔枝博覽館等景點有機串聯起來，每年吸引游客超200萬人次。

此外，茂名市還積極打造體育IP，馬拉松、“村BA”等賽事的舉辦，吸引了大量游客。賽事現場設置的荔枝展銷區，讓游客在觀賽的同時也能品嘗和購買到新鮮的茂名荔枝，形成了“以賽促旅、以旅帶產”的良性循環，進一步拓寬了荔農的增收渠道。

伴隨著電視劇《長安的荔枝》熱播，茂名的知名度也大幅提升，不僅讓更多人了解到了荔枝文化，而且激發了市場對茂名荔枝的消費熱情，為茂名荔枝的推廣與銷售開辟了新的渠道，推動了茂名荔枝產業與文化融合發展。

《中國城市報》