熱浪來襲，電解質(zhì)水迎來“新契機”

酷熱難耐的夏季已然降臨。隨著全國多地氣溫急劇攀升，電解質(zhì)飲料再次成為夏季明星產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)顯示，目前電解質(zhì)飲料已經(jīng)基本實現(xiàn)國內(nèi)市場的全面覆蓋。2024年的飲品旺季，電解質(zhì)飲料的加權(quán)鋪市率就已高達(dá)98%。

圖片來源：小紅書@是莉莉婭啊

隨著入局強者越來越多，電解質(zhì)飲品品類在這個夏季迎來機遇與挑戰(zhàn)并存的局面。在多重高壓態(tài)勢下，作為頭部品牌的外星人電解質(zhì)也面臨諸多考驗，在賽道競爭越來越激烈的當(dāng)下，將如何打贏這場夏日之戰(zhàn)呢？

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熱浪來襲，電解質(zhì)水迎來“新契機”

和大多數(shù)飲品品類一樣，電解質(zhì)水也算是“舶來品”。從1984年健力寶推出中國首款含電解質(zhì)的飲料至今，經(jīng)過40年的發(fā)展，電解質(zhì)飲料不但成為國內(nèi)飲品市場新晉百億賽道，而且正以領(lǐng)先飲料大盤的增速持續(xù)擴容。

據(jù)弈赫咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年全球電解質(zhì)飲料市場規(guī)模約為51.1億美元，到2033年將達(dá)到98.5億美元，2024年至2033年的復(fù)合年增長率（CAGR）為7.56%。而據(jù)博研咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年中國瓶裝電解質(zhì)水銷售額達(dá)到185億元，預(yù)計2025年全年將增加至235億元，遠(yuǎn)高于軟飲料市場整體增速。

電解質(zhì)水之所以迎來爆發(fā)，主要得益于消費場景的持續(xù)擴張。

夏季屬于飲品行業(yè)的傳統(tǒng)旺季。除了作為“水替”，電解質(zhì)飲料在特定場景下還有著不可替代的地位，比如運動場景。

外星人電解質(zhì)水聯(lián)合北京體育大學(xué)運動營養(yǎng)研究團隊開展全產(chǎn)品線人體功效性實驗報告顯示，補充電解質(zhì)水對血漿容量的維持還有利于體內(nèi)氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，減輕運動期間心臟的工作負(fù)荷，使機體能保持較好的運動狀態(tài)和表現(xiàn)；并且電解質(zhì)水在運動中能起到較好的儲水效果的同時，較好的口感還可以降低運動期間的口渴程度，能提升個體自愿補液的意愿，促使個體主動攝入更多的水分，有利于減輕運動期間脫水情況的發(fā)生；增強了攝入水分在體內(nèi)的保留，有效減少了血漿容量的降低，有利于運動期間機體水合狀態(tài)和電解質(zhì)平衡的維持。

目前，我國經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)比例達(dá)到37.2%。其中，僅戶外運動一項，全國參與人數(shù)就已突破4億；而截至2024年12月，沖進健身房“擼鐵”的健身會員多達(dá)8752.5萬人，且出勤會籍會員（活躍會員）月均到店鍛煉次數(shù)達(dá)5.32次……馬拉松、騎行、健身等運動熱潮推動功能性飲料需求激增，其中，電解質(zhì)飲料自帶補水、補充電解質(zhì)和能量的“雙BUFF”，成為運動人群的首選。

一位參加工作多年的消費者表示，自己幾年前就成為了健身達(dá)人，飯后健身幾乎成了他這幾年的固定生活規(guī)律。最近兩年，他去健身房的路上，總會順手帶上一瓶電解質(zhì)飲料。“不管是健身過程中還是健身完，喝電解質(zhì)飲料總會讓自己覺得神清氣爽，以前健身完渾身酸痛的現(xiàn)象幾乎沒有再出現(xiàn)。”

更為關(guān)鍵的是，相比其他飲品的淡旺季分布明顯，電解質(zhì)水的“普適性”更強。

早在2022年，國家衛(wèi)生健康委員會于《膳食營養(yǎng)臨時指南》中明確指出“注意飲水、電解質(zhì)平衡”或“適量補充含一定量電解質(zhì)的飲用水”。這不僅在宏觀層面迅速實現(xiàn)了普及。，也讓電解質(zhì)飲品徹底爆發(fā)，當(dāng)年市場規(guī)模就增長了50%。

時至今日，越來越多的消費者逐漸認(rèn)識到“選擇一款科學(xué)且有效的電解質(zhì)水”的重要意義。不管季節(jié)如何變化，消費者每當(dāng)遭遇發(fā)燒、腹瀉等情況，首先想到的就是補充電解質(zhì)，尤其在冬季流感頻發(fā)的季節(jié)，電解質(zhì)水已經(jīng)成為當(dāng)之無愧的“剛需”。

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巨頭加碼，電解質(zhì)水賽道上演“三國殺”

隨著電解質(zhì)水的市場需求持續(xù)增長，也吸引了諸多巨頭紛紛加碼。

目前，在電解質(zhì)水領(lǐng)域，除了百事旗下的佳得樂、達(dá)能旗下的脈動，以及來自日本的寶礦力水特之外，國內(nèi)本土巨頭也快速布局，元氣森林、東鵬飲料、康師傅、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、統(tǒng)一中控、中國旺旺等紛紛加碼電解質(zhì)水。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

其中，元氣森林旗下“外星人”品牌2020年誕生之后快速崛起，從2022年開始成為電解質(zhì)水細(xì)分領(lǐng)域的冠軍；而東鵬飲料從2023年初正式推出全新電解質(zhì)水產(chǎn)品“東鵬補水啦”，2024年該產(chǎn)品的營收達(dá)到14.95億元，同比增長280.37%；統(tǒng)一中控將旗下“海之言”重新定位在電解質(zhì)水賽道后，一年銷售突破10億元……

此外，據(jù)線下零售監(jiān)測機構(gòu)馬上贏提供給整點消費的數(shù)據(jù)顯示，電解質(zhì)飲料的SKU數(shù)量從2024年2月的147個激增至了2025年5月的536個；僅2025年前五個月，電解質(zhì)飲品的SKU數(shù)量就凈增了223個。同期，電解質(zhì)飲品在飲料類目下的市場份額也從0.48增長至2%，品類“大爆發(fā)”之勢已然形成。

在國內(nèi)電解質(zhì)飲料瘋狂擴張的過程中，本土品牌已經(jīng)實現(xiàn)“逆襲”，超過外資品牌，成為電解質(zhì)水快速增長的中堅力量。

馬上贏數(shù)據(jù)顯示，除了元氣森林旗下的“外星人電解質(zhì)水”一直以斷崖式的優(yōu)勢領(lǐng)跑電解質(zhì)水之外，東鵬飲料旗下的“補水啦”也在2024年成功超越寶礦力水特，成為品類季軍。至此，電解質(zhì)水的市場格局再次重塑。外星人、補水啦、寶礦力水特成為了該品類的TOP3，也是僅有市場份額超過10%的三大品牌。

至此，電解質(zhì)水賽道“三國殺”格局初成。

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超車逆襲，頭部品牌引領(lǐng)差異化突圍

作為電解質(zhì)水品類的“后來者”，外星人電解質(zhì)水又是如何實現(xiàn)“彎道超車”的呢？

“做產(chǎn)品首先要做一款自己愛喝，愿意給身邊人、給父母、給孩子喝的有愛的產(chǎn)品。”元氣森林創(chuàng)始人唐彬森曾如此形容元氣森林的產(chǎn)品理念，并希望通過“減一點”用戶有負(fù)擔(dān)的飲料成分，“加一點”讓喝水更有意義的成分，讓消費者享受到更多好產(chǎn)品帶來的體驗。

圖片來源：京東

目前據(jù)公開資料了解到，外星人的產(chǎn)品線涵蓋輕運動、低糖版、專業(yè)版以及外星人WAVE等，足以滿足消費者不同場景下的補水需求。

其中，輕運動系列旗下包括外星人電解質(zhì)水0糖版和低糖版。二者都是瞄準(zhǔn)輕運動場景下快速補充日常人體流失的電解質(zhì)。0糖版，能夠快速補充日常人體日常流失的電解質(zhì)，科學(xué)配比等滲配方，并且低鈉含鉀，更符合中國人的飲食習(xí)慣。而且不含防腐劑&人工色素，更符合大眾對飲料的健康訴求。低糖版，使用場景跟0糖版基本一致，使用三效補水配方，更好補水。

作為品類代表，元氣森林方面曾表示：“希望大家一起將電解質(zhì)品類做大做強”。在元氣森林的帶動下，東鵬飲料旗下補水啦先后也推出0糖版本的電解質(zhì)水；而國際巨頭達(dá)能旗下的脈動也從最初的維生素飲料延伸至電解質(zhì)系列，同樣主打低糖配方。

在貼合消費場景上，為滿足中高強度運動及30分鐘長時間運動場景，外星人旗下還有外星人電解質(zhì)專業(yè)版。該產(chǎn)品不僅是外星人進軍專業(yè)運動賽道的產(chǎn)品，拿到運動營養(yǎng)食品認(rèn)證，在產(chǎn)品中還創(chuàng)新性的添加支鏈氨基酸BCAA成分。支鏈氨基酸有助于運動后身體恢復(fù)，緩解肌肉酸痛，加速肌肉合成，但這種成分人體自身不能合成，需要通過外源補充，外星人電解質(zhì)專業(yè)版，提供了很好的解決方案。

圖片來源：小紅書@元氣森林飲品

外星人WAVE則以運動場景為核心，同時滿足出游、高溫等場景的科學(xué)補水需求。產(chǎn)品中只有水、食用鹽，電解質(zhì)均來自天然，且以檸檬提取物調(diào)味，口感淡雅，對于不喜歡太甜風(fēng)味的消費者而言，可謂是堪稱完美的“水替”。

當(dāng)下，電解質(zhì)水市場競爭加劇，市場不斷細(xì)分，迫使品牌加速產(chǎn)品升級與迭代。更好的原料、更科學(xué)的配方，已成為消費者選購電解質(zhì)水的重要指標(biāo)。而外星人憑借多元、專業(yè)的產(chǎn)品矩陣，正在成為越來越多消費者的電解質(zhì)水“首選”品牌，比如作為高勢能渠道的代表的山姆會員商店，唯一在售的電解質(zhì)水就是來自外星人。

THE END