廣東
夏天買啤酒別踩坑！這三類“水啤”白送也別喝
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最近氣溫飆升到35℃，小區(qū)超市的冰啤堆成了山。
其實(shí)市面上過(guò)半的啤酒都在玩“障眼法”——包裝高大上，配料表里卻藏貓膩。
今天教你揪出那些偽啤酒真水貨！
一、糖漿啤酒：甜膩刺客傷透頭
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上周擼串時(shí)朋友帶的某品牌啤酒，喝起來(lái)像糖水泡苦瓜！
翻看瓶身才發(fā)現(xiàn)“糖漿”二字?jǐn)D在配料表末尾。
這種工業(yè)糖漿能讓發(fā)酵時(shí)間縮短60%，但殘留的甜膩感糊嗓子，第二天頭痛得像被電鉆鑿過(guò)。
配料表好啤酒只有“水、麥芽、啤酒花、酵母”四君子，出現(xiàn)“果葡糖漿”立刻放下！
價(jià)格零售價(jià)低于5元的慎買，糖漿成本僅麥芽的1/3。
口感倒杯里晃兩下，好啤酒掛杯如奶油，糖漿酒像摻水可樂(lè)瞬間塌陷。
二、淀粉啤酒：泡沫刺客坑慘嘴
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優(yōu)質(zhì)啤酒倒杯泡沫層超3cm且堅(jiān)持2分鐘以上，淀粉酒泡沫秒變“泄氣皮球”。
認(rèn)準(zhǔn)“原麥汁濃度≥11°P”，低于10°P的等于買泡沫水。
酒精度≥4%vol才有醇厚感，3%以下的酸澀如隔夜茶。
三、浸膏啤酒：化學(xué)刺客苦穿喉
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配料表“酒花浸膏”“啤酒花制品”都是科技狠活，天然啤酒花才靠譜。
聞香識(shí)酒，好啤酒有松木柑橘香，浸膏酒只有刺鼻化學(xué)味。
咽下后口腔留有麥芽回甘的才及格，單純發(fā)苦的趁早倒掉。
行家挑酒三板斧
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配料表
：超過(guò)5種成分的放下，含大米/糖漿/浸膏的直接pass。
核心指標(biāo)
：原麥汁濃度＞11°P + 酒精度≥4%vol 黃金組合。
工藝彩蛋
：瓶身印“GB/T 4927（優(yōu)級(jí)）”的才是真釀造，勾兌酒不敢標(biāo)！
真“純生”要認(rèn)準(zhǔn)完整印刷體！小廠把“態(tài)”字縮成螞蟻大，冒充“純生態(tài)”忽悠人。
你喝過(guò)最坑的啤酒是什么？配料表里藏了哪些妖魔鬼怪？
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