不想點(diǎn)外賣的年輕人，都靠盒馬活著

來源：試物所

最近我觀察到一個(gè)神奇現(xiàn)象

年輕人白天在辦公室摸魚

晚上就在超市看真正的魚

為了祛掉一身“班味兒”

我身邊的好多朋友把下班后回家耍手機(jī)

切換到盒馬去找生機(jī)

在外面沒趕上的海

年輕人在下班后的盒馬趕上了

有人喜提海葵

有人打撈生蠔

在盒馬趕海潮的驅(qū)使下

年輕人的小飯桌也吹起了海風(fēng)

吃起了炒蟹炒花蛤

吃起了龍蝦鮑魚

我問了身邊愛做飯的朋友

“為什么現(xiàn)在流行到盒馬買海鮮啊”

我得到的第一個(gè)答案是：

因?yàn)樗迈r啊！

它的海鮮都是活的啊！

咱們中國(guó)人

買海鮮的第一要義永遠(yuǎn)都是：

看到活物，就放心了

在盒馬

真有既新鮮又不被刺的海鮮？

一入海門深似海

多少人和我有共同體會(huì)

在海鮮市場(chǎng)稱海鮮

稱出來的海鮮重量永遠(yuǎn)比你想要的多

說是明碼標(biāo)價(jià)

但很容易稱出天價(jià)

@小油桃曾經(jīng)在三亞的海鮮市場(chǎng)

有過一段痛苦回憶

標(biāo)價(jià)100R/斤

結(jié)果稱重時(shí)多算35%

且最后給她們的龍蝦還是斷腿的

被宰了就算了

最怕在商超里或者是一些網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)

買所謂的新鮮海鮮實(shí)則全部是凍貨

這個(gè)世界上

不是只要在海里呆過的生物

就叫海鮮了

如果是剛剛還在魚缸里喘氣

稱起來還沒到家就死翹翹的海鮮

只能叫新鮮的標(biāo)本

我身邊的朋友@莫妮卡

為了盡可能淘到新鮮貨

她甚至背上了一段口訣：

活蝦急凍→弓背如月

（關(guān)節(jié)分明，蝦須完整）

死蝦冷凍→僵尸挺尸

（身體筆直，頭尾發(fā)黑）

說真的

咱們內(nèi)陸地區(qū)的人

已經(jīng)苦吃不到新鮮海鮮久矣

有的量販超市的海鮮買過吧

但都是冷凍的

有的線上閃送超市

說是活海鮮

但是我們沒法親自看見

但自從體驗(yàn)了在盒馬趕海

我們終于可以輕輕松松吃上海鮮啦

這份心情

就像一直只能吃凍貨燒烤的人

突然吃到了鮮貨燒烤那樣激動(dòng)

自從在盒馬逛海鮮

我種久違的體會(huì)

“日子真的不是和誰(shuí)過都一樣”

所以當(dāng)看到盒馬的“水族館”

聞到來自海洋深處的海味時(shí)

中國(guó)人尋求新鮮食物的血脈徹底醒了！

盒馬走進(jìn)年輕人的廚房和餐桌

憑什么本事啊

撈汁鮑魚、蒜蓉帝王蟹

爆炒花蛤、三文魚壽司

當(dāng)這些菜

被年輕人親手創(chuàng)造到餐桌上時(shí)

他們都在后悔

以前去干嘛了啊

將海鮮搬到餐桌

根本不費(fèi)力氣

二環(huán)路都市麗人@麻辣呆呆

自從進(jìn)了盒馬發(fā)現(xiàn)了滿目的大小海鮮

就欲罷不能了

在家完全能小幾百元

裝個(gè)海鮮大戶的朋友圈啊

還沒有發(fā)掘過盒馬海鮮板塊的朋友們

現(xiàn)在咱們有盼頭了

只要進(jìn)了盒馬

帝王蟹波士頓龍蝦生蠔花蛤蟶子

梭子蟹全部都有

統(tǒng)統(tǒng)均為鮮貨

并且加工費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)

每一分錢都收得明明白白

你很難吃出天價(jià)海鮮了

現(xiàn)在問題來了

盒馬是怎么做到把海鮮價(jià)格打下來

并且還能保持它們的新鮮的？

盒馬有行業(yè)獨(dú)有的冷鏈運(yùn)輸

通過北冰洋巴倫支海源頭直采

然后直達(dá)哈爾濱暫養(yǎng)

不僅讓商品新鮮

使4-5斤規(guī)格帝王蟹從1700元降低到千元

就拿它們的帝王蟹/雪蟹的冷鏈運(yùn)輸來說

采用集裝箱當(dāng)作整體承載結(jié)構(gòu)

適配車輛后方便轉(zhuǎn)移

靈活性良好

內(nèi)部多個(gè)養(yǎng)殖箱給

帝王蟹隔出獨(dú)立生存空間

供氧時(shí)氧氣泵運(yùn)轉(zhuǎn)

經(jīng)進(jìn)氣管抽取集裝箱內(nèi)腔空氣并處理

再由出口將氧氣分別送出

保障箱內(nèi)氧氣充足

滿足帝王蟹生長(zhǎng)需求

水冷循環(huán)環(huán)節(jié)

冷水機(jī)組啟動(dòng)

抽水管從各養(yǎng)殖箱抽水送至冷水機(jī)組降溫

隨后降溫后的水經(jīng)回流至對(duì)應(yīng)養(yǎng)殖箱

維持適宜水溫

總之

盒馬的供應(yīng)鏈支持和銷售鏈路多樣性

實(shí)在太強(qiáng)了

通過層層把關(guān)這些海鮮

終于走進(jìn)了千家萬戶

在盒馬的操作下

我們的選擇豐富了

消費(fèi)體驗(yàn)提升了

消費(fèi)成本也大大的降低了

此時(shí)此刻

我看著它的競(jìng)爭(zhēng)選手們

（各大商超生鮮部）

內(nèi)心只有一句話

“盒馬都這么卷了”

“你們加把勁兒吧”

年輕人的神仙生活

都寫在盒馬新鮮生活的回購(gòu)清單里

現(xiàn)在有個(gè)詞語(yǔ)叫“活人微死”

但只要翻開年輕人的盒馬訂單

你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們正在嘗試“活人微鮮”

因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人們

已經(jīng)被盒馬的三大法寶牢牢硬控了

新鮮

品質(zhì)

創(chuàng)新

首先說說各位最熟悉的日日鮮欄目

它基本撐起了年輕人的冰箱

@巴爾小布就是盒馬日日鮮的推崇者

“對(duì)于沒有去過太多菜市場(chǎng)的我來說

通過視覺和觸覺去分辨肉類是否新鮮很難

一個(gè)名字就承諾日日鮮的品牌

至少給了我一個(gè)底線

讓我不用再考慮這個(gè)門檻

只用去考慮我吃什么肉做什么菜”

當(dāng)打開他的相冊(cè)

他自豪地告訴我所有精致的飯菜

都是他自己做的

并且食材都是來自盒馬哦

除了日日鮮被追捧

本地鮮和時(shí)令鮮一樣受到關(guān)注

本地鮮主要負(fù)責(zé)囊括本地的蔬菜瓜果

時(shí)令鮮則主推出每個(gè)節(jié)氣的應(yīng)季產(chǎn)品

（比如最近大熱的盒馬荔枝）

和沉浸式囤菜囤肉的朋友不同

@小豆幾則非常喜歡探究盒馬的新品

如果食品屆也有時(shí)尚度

盒馬一定是走在最前端的那個(gè)

“感覺盒馬就像一個(gè)哆啦A夢(mèng)的口袋

一會(huì)養(yǎng)生水

一會(huì)減脂餐

我感覺自己的生活動(dòng)態(tài)有被悉心觀察”

最近@小豆幾又愛上了

盒馬工坊的雙醬鳳尾蝦

原料產(chǎn)自厄瓜多爾

鮮甜口感

完全沒有保水劑

還搭配了泰式鮮甜和牛油果2款醬料

@小豆幾說

身邊的朋友都在逐漸盒馬化

早餐吃著盒馬烘焙

午餐吃著盒馬即食減脂餐

好像大家都在盒馬摸索除了養(yǎng)生門道

所有追求健康生活的關(guān)鍵字眼

你都可以在盒馬找到

“低脂高蛋白”

“配料表干凈”

年輕人追求已久的干凈即食

都在盒馬的貨架上

比如我身邊的@tata主動(dòng)給我曬了她的購(gòu)物車

無花果亞麻籽輕養(yǎng)水

歐坦得系列藍(lán)莓杏子面包

有機(jī)酸奶牛奶

@tata說每次看到新品

就感覺盒馬在引領(lǐng)一種年輕人的生活方式

感覺這家企業(yè)有"永不停歇的創(chuàng)新力"

它用"探鮮"精神持續(xù)顛覆傳統(tǒng)零售

讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)充滿期待

并且

盒馬對(duì)品質(zhì)的極致把控

堪稱零售行業(yè)的"匠心標(biāo)桿"

尤其在生鮮領(lǐng)域樹立了行業(yè)典范

肉禽水產(chǎn)的"慢養(yǎng)哲學(xué)"

果蔬的"成熟等待法則"

什么時(shí)候該吃什么

盒馬比你更清楚

現(xiàn)在我悟了

原來盒馬把現(xiàn)在的年輕人養(yǎng)得這么好！

每天在網(wǎng)絡(luò)上自嘲自己牛馬的小年輕們

到了盒馬人均好日子啊

逛盒馬對(duì)于年輕人來說

已經(jīng)成了一種特別的生活方式

他們?nèi)ズ旭R的原因可能各不相同

有人是為了晚上八點(diǎn)打折的賣場(chǎng)

有人是為了吃到19.9的三文魚

有人是為了方便的火鍋預(yù)制菜

但無一例外

他們都在盒馬找到了生活的呼吸感

想嘗鮮又懶得挑

要品質(zhì)又怕貴
在「高端菜市場(chǎng)]假裝生活家

因?yàn)楹旭R

給了自己生活品質(zhì)一個(gè)更高的基準(zhǔn)線

歡迎來評(píng)論區(qū)聊聊

你的盒馬愛買物