江西
來源：美食贛州
鮮切現汆一口鮮！牛肉粿條湯
01.
?招牌牛至尊粿條
這份小編反手就是一個強推！招牌中的招牌了！堪稱“牛肉全宴”，吊龍、牛胸口、牛黃喉、牛百葉、牛手打肉丸經典部位都配齊！
潮汕傳統做法的粿條，掛湯能力一流，入口的每一根都裹著牛骨的鮮！
一天熬一鍋的牛骨湯底，來上一口超級濃郁！喝到最后碗底會沉淀一層肉渣，都是熬出的精華！
02.
? 極鮮吊龍粿條
都說潮汕人吃粿條，湯頭是命門。「極鮮吊龍粿條」就是做好的體現！粿條只加吊龍，湯喝起來最是清爽不膩。
吊龍肉都是現點現切，在滾湯里三起三落，最是鮮嫩！牛肉的奶香在嘴里炸開，粿條吸飽了湯汁，軟滑中帶著米香，嗦一口湯，鮮得眉毛都要掉下來～
03.
? 牛丸粉粿條
手打牛丸作為潮汕人的驕傲，小編也是真的愛得要死！南佈客的牛肉丸都是經過上百次摔打，才能有得彈牙程度！咬開時”噗“地爆出肉汁，和軟糯的粿條口感形成奇妙對比！
04.
? 油柑吊龍粿條
這個特色小編真的要夸夸！！「油柑吊龍粿條」初嘗微澀到幾秒回甘可真是絕！油柑煮進湯底中，湯頭變得清冽甘甜，粿條裹著這層甘香，連平時不愛吃苦的小編都大呼“妙啊”！
05.
? 檸檬吊龍粉
好有特色的「檸檬吊龍粉」這一碗用米粉代替粿條也是別有一番風味！吊龍汆熟后泡在帶著絲絲檸檬酸的高湯里，夏天吃格外開胃，嗦一口帶著檸檬清香的米粉香！
潮汕特色，都是粿條搭子
01.
? 秘制牛肉干
這個「秘制牛肉干」可是粿條的必點搭子！十分干香，香辣十足，越嚼越有味的那種！吃起來像潮汕版的「燈影牛肉」全是牛肉的纖維的韌勁感，很絕！
02.
? 腐皮肉卷
應該沒人不愛「腐皮肉卷」吧！腐皮炸得金黃酥脆，卷著馬蹄、香菇和豬肉餡。咬開時「咔嚓」一聲，內餡的馬蹄丁清脆解膩，肉汁浸透腐皮，蘸點甜辣醬，好正宗！
03.
? 魚棗
潮汕人確實是把「鮮」字玩出了花，連魚肉都能做成「棗」。炸到金黃的魚棗外皮脆得像薄殼，內里卻軟嫩彈牙。
04.
? 手作油柑汁
現榨的「手作油柑汁」也是潮汕人的夏日心頭好！這一瓶可是純純手作，入口酸澀，甘甜立馬涌上來。喝到最后杯底會沉淀油柑果肉，嚼起來像小炸彈，回甘更持久。
首進商場，新店來了！
「南佈客牛肉粿條湯」贛州首家商場店，坐標巨億萬達廣場三樓。鮮紅色的色調和通透的燈光打亮整個空間。
左側是半開放的玻璃廚房，能一眼就是看見師傅的精湛技藝。落座便可欣賞吊龍在滾湯里三起三落，嗅著飄散在空氣中的牛骨湯醇香。
干凈簡潔的桌椅卡座，倒映著天花板上的燈，整個空間溫馨透亮。
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商家信息 · ADDRESS
▌南佈客牛肉粿條湯 ▌巨億萬達店
【營業時間】10:00-21:30
【電話】17779731195
導航：
▌南佈客牛肉粿條湯 ▌九銘廣場店
【營業時間】08:30-14:30；16:30-20:30
【電話】15979791899
導航：
▌南佈客牛肉粿條湯 ▌達芬奇店
【營業時間】08:30-14:30；16:30-20:30
【電話】15870703116
導航：
▌南佈客牛肉粿條 湯 ▌國企店
【營業時間】08:00-14:00；16:30-21:00
【電話】13307971337
導航：
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