千年中藥發酵技藝破解長壽密碼 專家團考察非遺科技轉化

7月22日，公共經濟研究會《生態經濟與高質量發展實現方法研究》課題組執行組長馮援教授率專家組赴河南平頂山郟縣，對王氏大桃堂生物科技有限公司進行專項考察。隨行成員包括課題組專家周平博士、河南廣播電視臺法治頻道《河南醫聊》負責人時紅林、檢察風云雜志社河南專刊總編輯魏健、河南易醫康養集團董事長張揚等。公司董事長王軍甫現場展示了傳承千年的中藥發酵技藝及其現代科研成果。

一、千年技藝：從"永安寨"傳說到國家專利

據《王氏家抄》與"祖傅家書"記載，許由部將王源于五月初五采艾葉等草本，首創"苦酒地下悶罐自然釀造法"。此法在瘟疫中守護王氏莊園無人染病，被唐堯帝賜名"永安寨"（現存石碑于許田北王曹莊）。第165代傳人王全根工程師（85歲）在祖傳中藥發酵技藝基礎上，融合現代科技攻關45年，成功研發出微生態酵釀制劑"臻灝"《長壽基因活力素TXDB》，并獲國家發明專利（專利號：NL01118639.9）。該成果以中藥發酵技術為核心，確立《人生健康五大平衡標準》——心態、陰陽五行、營養、微生態、酸堿平衡，實現"五通一終"（進食通、代謝通、氣血通、經絡通、神經通，無疾而終）。

二、科技賦能：中藥發酵為延長健康壽命帶來新希望

考察組深入研發中心，見證傳統陶罐發酵與現代生物技術的融合創新：

工藝革新：王全根1976年傳承古法后，赴北京農科院研修微生物技術，組建科研團隊優化發酵參數。

核心突破：從端午草藥發酵液中提取出修復基因活性的核酸素，經檢測含427種活性成分。

應用轉化：專利產品"臻灝"已實現產業化，成為中藥發酵技術為延長健康壽命帶來新希望的重要實踐

三、專家建言：構建中藥發酵產業鏈

座談會上，專家組高度肯定傳統技藝的現代價值：

馮援教授表示，食品安全是全社會普遍關注的民生大事，健康中國是黨的二十大提出的奮斗目標，希望食品生產企業要不斷提升產品綠色健康品質，牢記社會責任，認真執行國家要求標準，為可持續發展，為民生福祉貢獻更多有益工作，并指出："王氏案例證明，中藥發酵技術是生態經濟與健康產業的關鍵紐帶。建議申報國家非物質文化遺產，推動技術標準化。

周平博士關注理論體系："'五大平衡'將中醫哲學與微生態科學結合，建議開展臨床循證研究，申報省級重點課題。"

時紅林主任與魏健總編聚焦文旅融合："從'永安寨'傳說、古法釀造到專利產品，可打造'中藥發酵文化體驗線'，納入中原康養旅游路線。"

張揚董事長提出合作方案："易醫康養集團將聯合建立三個中心——中藥發酵技術轉化中心、微生態健康管理中心、文旅研學基地，實現'產學研用'閉環。"

本次考察標志著傳統中藥發酵技藝正式進入高質量發展視野。王氏大桃堂以科技激活非遺基因的實踐，為中醫藥現代化提供了"古法發酵+微生態科學"的創新范式。課題組表示將持續跟蹤成果轉化，助力這一凝聚千年智慧的中藥發酵技術惠及全民健康產業。（魏晨龍 時紅林）