2025年7月26日下午,由中國出版集團東方出版中心、前檐書店主辦的“正路同行——《正路2: 我一生的追求和實踐》新書分享會·深圳站”在深圳灣萬象城三樓·前檐書店檐語多功能廳舉行。百勝中國前主席兼CEO、被譽為“中國快餐教父”的蘇敬軾攜其最新力作《正路2》與廣大讀者見面,分享他掌舵中國肯德基、必勝客26年的傳奇經歷與管理智慧。
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本次活動由百勝中國前公共關系及政府事務資深總監、《人心為上做公關》作者徐慧女士擔綱主持。她提到本次讀書會是《正路2》新書分享會的第四站,強調讀書會旨在分享書香與知識,感謝每次現場參與的餐飲界同行、老同事及新讀者。
在介紹新書環節,蘇敬軾分享了《正路2》的創作背景與核心內容。他回顧了自己的求學與職業歷程,從10科全優獲美國沃頓商學院MBA,到加入寶潔成為“華人三杰”之一,再到百勝中國掌舵26余年。退休后,他更是授人以漁,將自己的管理思想總結提煉,先后出版了《正路》和《正路2》。《正路》一書以他提出的成功公式(如下)為核心展開。他強調大道至簡,一以貫之。成功并非偶然,而是由一系列高質高效的決策累積而成。這一理念源于他對Know-how的極致追求——不僅要知其然,更要知其所以然。
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最新出版的《正路2》,偏重于讀者們希望了解更多的馭“道”之“術”。書中21個章節詳細闡述了品牌重塑、門店開發、供應鏈打造、新品研發、數字營銷、危機公關、食品安全、團隊建設、財務護航等關鍵領域的實戰經驗。
蘇敬軾坦言,最初他并不想寫自傳,但《正路》一書出版后,讀者們的反饋讓他意識到,知易行難。需要幫助大家在實踐場景中去深刻理解他的理念,并帶動他人共赴成功之路。于是他決定將親身經歷、主導案例融合在他的管理理念中,并以講故事的方式娓娓道來,這才有了《正路2》。
同時,蘇敬軾還介紹了“正路系列”叢書,除了他本人的《正路》和《正路2》外,還有他的團隊戰將們在各個細分專業領域的著作,如關于公共關系領域的《人心為上做公關》和關于人力資源領域的《返璞歸真領導力:40年實戰淬煉》。“正路系列”不僅旨在完整呈現百勝中國踐行“正路”的管理精髓,更為希望正路同行的業界同行提供了可借鑒的智慧寶庫。
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對談環節中,深圳廣電集團交通頻道主播景妍老師帶著厚厚的一疊讀書筆記,表示以讀者身份請教蘇先生。他倆圍繞“老學究”“打好基本功”“品牌本土化”等關鍵詞展開了一場精彩對談,為現場觀眾帶來了一場“個人成長與企業管理”的思想盛宴。
景妍很好奇蘇敬軾為什么從小就被人叫作“老學究”。蘇敬軾結合自身經歷,分享了“會學習”的秘訣。他提到在美國求學時,通過巧妙的選專業、選教授、選課策略,既完成了學業,又有足夠業余時間游歷美國拓寬視野。他特別強調壓力驅動、規律總結及文化興趣的重要性,并分享了掌握英語、德語、日語的經歷,指出“語言是打開世界的鑰匙”。
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景妍提到深圳與蘇敬軾的獨特淵源。作為消費者熟悉的品牌掌舵者,蘇敬軾分享了肯德基本土化的成功經驗。他提到,肯德基從“洋快餐”轉型為符合中國消費者口味“為中國而改變”的品牌,背后是對市場的深刻洞察。他還回應了“垃圾食品”的爭議,強調肯德基現場烹制與科技工藝相結合,既要確保食品質量,也要食品美味。
活動現場的讀者們踴躍提問。一位企業管理者提問:“您在百勝中國創立了多個委員會,請問其中哪一個最重要?”蘇敬軾微笑著回應:“許多人受西方管理思想影響,總想分出高下,但在我看來,針對每個功能成立的每個委員會都很重要。”一位還在讀高二的小讀者提問:“我即將出國留學,您有什么建議?學成后你建議進入餐飲行業嗎?”蘇敬軾結合自身經歷鼓勵年輕人要享受學習的過程,不要給自己設限。至于是否擇業餐飲行業,蘇敬軾表示做餐飲很苦,選擇餐飲業需要熱愛創新,還要有吃苦精神。
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活動最后,蘇敬軾先生特別為帶來珍貴肯德基歷史照片的幾位讀者贈送了親筆簽名的新書,并與他們合影。最后簽書環節,讀者們排起長隊等候,氣氛熱烈。
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