金黃酥脆的火燒夾著軟爛入味的驢肉,一口咬下,肉香四溢,北京姑娘小朱凌晨5點(diǎn)“饞蟲(chóng)大動(dòng)”,三小時(shí)后已坐在保定火燒店里連炫四個(gè)大火燒。
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“看到這個(gè)巨大的箱子了嗎?里面有保定文旅給我寄的禮物,還有一封信。”抖音博主“逛吃小豬豬”坐在滿地禮物中央,聲音哽咽,“這是我做旅游博主8年來(lái),熱度最高的一條視頻。”
她的保定驢火探店視頻獲贊近4萬(wàn),傳播量破200萬(wàn)。而這份“班主任大禮包”的拆箱視頻下,全球網(wǎng)友的回復(fù)從悉尼到紐約,從曼徹斯特到烏魯木齊,匯成一句話:“保定,等我!”
01 味蕾風(fēng)暴:當(dāng)美食成為奔赴的理由
“從過(guò)年回了北京我就一直在家宅著,前些天一個(gè)凌晨不知怎么就突然‘饞蟲(chóng)大動(dòng)’想去嘗嘗驢肉火燒。
5點(diǎn)冒念頭,7點(diǎn)出發(fā),9點(diǎn)多我都坐在保定的火燒店里炫了四個(gè)大火燒了,真的香啊。”北京姑娘小朱回憶起那場(chǎng)說(shuō)走就走的美食之旅,依然忍俊不禁。
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她口中的驢肉火燒,正是保定最耀眼的美食名片。
“天上龍肉,地下驢肉”,金黃酥脆的火燒夾著軟爛入味的驢肉,一口咬下,肉香四溢。本地人最懂其中門(mén)道——標(biāo)配“加肉加蛋”,20元就能吃到心滿意足,再配一碗羊雜湯,堪稱(chēng)完美早餐。
保定美食江湖遠(yuǎn)不止于此。
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總督豆腐將普通食材升華為奢華體驗(yàn),嫩滑豆腐融入蝦籽、干貝,入口即化;
文食肆熱干面以“秘制芝麻醬”征服南北食客,八道石磨工藝制成的芝麻醬香氣濃郁到“上頭”,搭配文食肆的鐘祥米茶湯,媽呀!真得是太香了;
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而今年爆火的冰柿,晶瑩剔透的果肉裹著冰霜,一口咬下,“感覺(jué)把保定春天的浪漫都含在了嘴里”。
02 時(shí)空折疊:從總督衙署到劇本殺古街
保定取意“保衛(wèi)大都,安定天下”,三千年歷史在街巷間流轉(zhuǎn)。
步入直隸總督署,仿佛打開(kāi)活著的清史教科書(shū)——這里是李鴻章、袁世凱的辦公地,2025年新增的AR導(dǎo)覽讓歷史觸手可及:掃描地磚,總督升堂場(chǎng)景瞬間重現(xiàn)。
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三百余間房屋的六進(jìn)院落中,“肅靜”“回避”牌靜靜矗立,引領(lǐng)游人穿越百年時(shí)光。
古蓮花池則以江南風(fēng)韻訴說(shuō)北方情致。始建于1227年的園林,夏季荷花開(kāi)時(shí)宛如水墨畫(huà),元代太湖石“蒼云”與明代碑廊靜待知音;
淮軍公所博物館則堪稱(chēng)古建“混血美人”,260只蝙蝠藻井下,每周六的保定老調(diào)非遺演出余音繞梁,博物館外還有文食肆熱干面等特色美食等你來(lái)嘗。
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當(dāng)夜幕降臨,西大街變身為大型沉浸式劇場(chǎng)。
每周五至周日晚,身著宋代華服的NPC穿梭在846米長(zhǎng)的明清老街上:“王府千金”搖扇邀戰(zhàn)撲克游戲,“書(shū)生”以文會(huì)友,游客通過(guò)互動(dòng)收集銀票兌換毛驢玩偶等文創(chuàng)獎(jiǎng)品。
“拿到銀票瞬間感覺(jué)自己穿越了!”來(lái)自正定的張女士興奮不已,“玩累了還能吃個(gè)驢肉火燒,真是古今混搭!”
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03 文旅新韻:音樂(lè)節(jié)點(diǎn)燃古城夜色
今年5月1日,蓮池區(qū)夜空被電音節(jié)點(diǎn)亮。“驢火DELIGHT電子音樂(lè)節(jié)”現(xiàn)場(chǎng),LED燈組隨鼓點(diǎn)閃爍,煙花秀與數(shù)百架無(wú)人機(jī)演繹“天空之門(mén)”,持續(xù)四天的狂歡吸引5.1萬(wàn)樂(lè)迷,帶動(dòng)周邊消費(fèi)超6000萬(wàn)元。
這場(chǎng)融合傳統(tǒng)與潮流的盛宴,恰是保定文旅升級(jí)的縮影。
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戀鄉(xiāng)·太行水鎮(zhèn)的石板路上,易韻清風(fēng)漢服巡游衣袂飄飄,花船劃過(guò)碧波翠柳;80年代復(fù)古街秀喚起一代人記憶,喇叭褲、收音機(jī)帶游客重返舊時(shí)光。
“五一”期間,易縣主要景區(qū)接待游客139.07萬(wàn)人次,旅游總花費(fèi)同比增長(zhǎng)154%。而中國(guó)古動(dòng)物館(保定自然博物館)開(kāi)館引發(fā)的“恐龍熱”,更讓這座“難約程度堪比國(guó)博”的博物館躋身抖音受歡迎城市IP。
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04 全城寵粉:當(dāng)溫暖成為旅游名片
今年“五一”,外地游客發(fā)現(xiàn)保定的“陌生”溫情:主城區(qū)54家單位免費(fèi)開(kāi)放2346個(gè)停車(chē)位——這項(xiàng)本地市民“活了一輩子都沒(méi)享受過(guò)”的禮遇,讓網(wǎng)友直呼“保定你讓我覺(jué)得陌生”。
更動(dòng)人的是市井間的暖意。1048愛(ài)心團(tuán)志愿者在街頭守候,招手即停提供免費(fèi)服務(wù);古蓮花池旁的攤主自發(fā)送水;本地人見(jiàn)游客排隊(duì)吃驢火,匆匆吃完讓出桌子;路上遇到外地車(chē)牌,市民主動(dòng)讓行。
“博主的推薦讓樓下火燒店排大隊(duì)了,咱得請(qǐng)客人先吃!文食肆熱干面就是香!人均才十塊錢(qián)”保定網(wǎng)友的留言樸實(shí)真誠(chéng)。另一位更豪爽:“歡迎各地游客來(lái)保定嘗美食,@我,全天保定火車(chē)站蹲守免費(fèi)接你們。”
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結(jié)語(yǔ):當(dāng)晨光再次灑向古蓮花池的荷尖,游人們已捧著金黃酥脆的驢火穿行于白洋淀新開(kāi)放的淀心島步道。船夫搖櫓穿過(guò)蘆葦迷宮,號(hào)子聲驚起一行白枕鶴——這座三千年古城,正在文旅融合的浪潮中煥發(fā)新生。
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