前有元氣森林，后有農夫山泉，冰茶市場真要變天了？

夏天的天氣可謂是越來越炎熱了，各地先后涌現40度高溫，這也給了飲料水廠商一個新的機會：冰茶。

2025年2月，東鵬特飲推出冰茶產品“果之茶”系列，該系列包含蜜桃烏龍、檸檬紅茶和西柚茉莉三種口味，旨在通過清新自然的口感和多樣化的選擇吸引消費者。

在嘗到了東方樹葉的甜頭后，農夫山泉也開始進軍冰茶市場。2025年6月4日，農夫山泉以一款名為“冰茶”的碳酸茶飲料正式進軍冰茶市場。這款冰茶以 “100%真茶萃取”為核心工藝，采用與東方樹葉相同的無菌冷灌裝技術，融合碳酸氣泡與檸檬果香，通過添加二氧化碳，形成獨特碳酸氣泡感。

為迎合健康消費趨勢，冰茶采用天然甜味劑赤蘚糖醇，實現“0糖、0脂、0卡”，同時滿足“0山梨酸鉀”、“0三氯蔗糖”、“0茶粉”的三重標準。在包裝規格上，農夫山泉選擇600ml中瓶裝，填補了市場空白點，相比元氣森林900ml裝5元的定價，形成錯位競爭。

變動的冰茶市場格局

冰茶的市場規模一直在不斷擴大，根據相關數據中國冰茶市場2024年達到了300億元，預計2025年增長至350億元。而全球冰茶市場在2024年達到了533億美元，預計到2033年要突破千億美元。如此巨大規模的市場，必然引來不少參與者。

事實上，冰茶在中國已有30多年的發展歷史。1993年，旭日升集團推出中國首款碳酸紅茶飲料，迅速占據全國茶飲料市場70%的份額。

不過1995年，統一推出“冰紅茶”，以親民價格撬開市場，迅速對旭日升集團構成了挑戰。

而到了1999年，康師傅憑借490ML瓶裝冰紅茶和“再來一瓶”營銷策略，奠定霸主地位。自此以后，康師傅便以60%以上市場份額成為了行業大哥，而統一和維他分別以10.8%和5.5%的市場份額成為了行業老二和老三。

不過，近幾年，新的挑戰者又出現了，市場格局也開始發生變化。

2023年，元氣森林以“真茶真檸檬”切入賽道，以減糖、健康定位迅速崛起。2023年元氣森林冰茶的銷售額為2億元，2024年銷售額突破10億元，同比增長500%，迅速成為行業黑馬。而到了2025年，元氣森林的冰茶銷售額依然保持了快速增長。

而今年，東鵬特飲、農夫山泉等飲料巨頭又先后殺入冰茶市場，試圖在這個領域分一杯羹。不得不說，冰茶市場又迎來新變數。

元氣森林率先發起進攻

不得不說，元氣森林自從氣泡水危機之后，并沒有一蹶不振，這幾年在冰茶領域可謂是混得風生水起。

根據2025年最新數據顯示，康師傅依然是冰茶領域的龍頭大哥，統一和茶π則成為行業的老二和老三，維他則是行業的老四。不過元氣森林增速迅猛，市場份額同比增速超過40%，銷售額同比增速超過50%，照此速度，元氣森林在今年第三季度就可以超越維他成為行業老四。

那么，元氣森林在冰茶市場為何能獲得如此迅猛的成長速度呢？

首先，當然離不開元氣森林的產品創新。元氣森林將-196°C液氮冷凍技術應用于飲料生產，能夠快速將物體核心溫度降低至-196°C，水分子快速形成細致均勻的冰晶，在不破壞細胞結構的狀態下讓風味物質能完整保留。這種技術的應用，不僅提升了產品的口感和品質，增強了產品的市場競爭力。

其次，離不開元氣森林的價格策略。元氣森林冰茶采用“零售價降級”的策略，900ml大容量的零售價僅為6元。相比其他品牌的同類產品，如維他檸檬茶500ml的售價接近5元，元氣森林冰茶具有更高的性價比，能滿足消費者對實惠價格的需求，尤其在家庭聚會等場景中更受歡迎。

其三，離不開元氣森林的銷售策略。康師傅、統一等傳統品牌主要憑借強大的渠道網絡占據優勢，而元氣森林則借助線上線下的結合，利用社交媒體種草獲得了較大的成功。

不過雖然成長迅猛，元氣森林面臨的挑戰也不小。康師傅、統一等傳統巨頭紛紛推出減糖或無糖冰茶產品，與元氣森林形成直接競爭。隨著市場競爭的加劇，冰茶產品的配方和賣點趨于同質化，健康標簽如“減糖”“無糖”變得普遍，難以形成獨特優勢。元氣森林需要在產品創新上持續突破，以保持競爭力。

與此同時，傳統飲料巨頭擁有成熟的銷售渠道和終端掌控力，尤其是在下沉市場。元氣森林作為后來者，需要投入更多資源來建立和鞏固自己的渠道網絡。

此外，原材料成本上升和市場競爭導致的定價壓力，也將影響元氣森林的利潤空間。

農夫山泉隨后進軍

農夫山泉作為飲料巨頭，它進軍冰茶市場，對于行業的沖擊力確實不可小覷。

在冰茶的品質方面，農夫山泉100%茶葉萃取，采用優質茶葉，不添加茶粉或濃縮汁，確保茶的天然原味；同時為達到0糖0脂0卡，農夫山泉使用天然甜味劑赤蘚糖醇，符合健康飲品趨勢，滿足消費者對低糖或無糖產品的需求。

在冰茶的技術方面，農夫山泉采用無菌冷灌裝技術，保留茶葉的香氣和活性成分，提升產品品質。它采用碳酸氣泡工藝，獨特氣泡感帶來清爽口感，區別于傳統冰茶，提供不一樣的冰茶體驗。

在冰茶的渠道方面，農夫山泉擁有覆蓋全國的銷售網絡，能確保產品快速鋪貨和穩定供應。與此同時，農夫山泉擁有強大的品牌影響力，農夫山泉作為知名品牌，消費者信任度高，有助于新品快速獲得市場認可。

農夫山泉雖然才剛剛殺入冰茶市場，但來勢洶洶。不管是對于傳統冰茶巨頭康師傅、統一，還是對于冰茶黑馬元氣森林，都將是不小的沖擊。不過農夫山泉殺入冰茶市場，也是有不小的挑戰。

農夫山泉冰茶作為一款新產品，冰茶的市場反饋和消費者接受度尚不明確，需要時間驗證其在市場上的表現和消費者的長期偏好。與此同時，農夫山泉冰茶的鋪貨量還較少，許多商超和便利店尚未上架該產品，影響了消費者的購買便利性。

此外，農夫山泉冰茶的售價，普遍高于市場上主流的冰茶產品，較高的定價可能影響其在價格敏感型消費者中的競爭力。

由此看來，不管是元氣森林，還是農夫山泉，他們殺入冰茶市場，確實會對冰茶市場造成較大的沖擊力。但是短時間來看，康師傅、統一等傳統冰茶巨頭也不會這么輕易讓出市場，他們定會加大反擊力度，守護自己的江山。