華潤(rùn)啤酒半年報(bào)背后：“啤+白”還是一步好棋嗎？

文：向善財(cái)經(jīng)

近日，華潤(rùn)啤酒發(fā)布了未經(jīng)審計(jì)的半年報(bào)。

數(shù)據(jù)顯示，上半年公司營(yíng)收239.42億元，同比微增0.8%，股東應(yīng)占溢利同比大幅增長(zhǎng)23%，達(dá)到57.89億元。

毛利率方面，公司整體毛利率提升2個(gè)百分點(diǎn)至48.9%，利潤(rùn)、毛利率創(chuàng)下新高。整體業(yè)績(jī)看起來不錯(cuò)，利潤(rùn)表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。

不過細(xì)看之下，這份亮眼半年財(cái)報(bào)里亦有隱憂。

深扒了一下這份半年，不難得出一個(gè)判斷：華潤(rùn)啤酒半年報(bào)的增長(zhǎng)大多是有啤酒業(yè)務(wù)推動(dòng)的，白酒業(yè)務(wù)壓力依然存在。

看數(shù)據(jù)：上半年白酒營(yíng)業(yè)額7.83億元，上年同期為11.84億元，同比下降33.8%。

華潤(rùn)啤酒曾經(jīng)引以為傲的白酒業(yè)務(wù)，似乎反倒是成了“拖累”。接下來，“啤+白”戰(zhàn)略，是不是該變一變了？

白酒進(jìn)入深度調(diào)整期，華潤(rùn)啤該不該“守成”？

當(dāng)下的華潤(rùn)啤酒，正處在調(diào)整的關(guān)鍵期。

今年6月底，華潤(rùn)啤酒公告稱，因有意投入更多時(shí)間于個(gè)人安排，侯孝海決定辭任執(zhí)行董事及董事會(huì)主席。

天眼查APP公司主要人員顯示，目前趙春武已代任公司董事會(huì)主席。

對(duì)于華潤(rùn)啤酒的未來，代任董事會(huì)主席趙春武已經(jīng)給出方向。他明確表示，將繼續(xù)把高端化作為首要戰(zhàn)略，同時(shí)深化“啤酒+白酒”的雙賦能模式。

換言之，延續(xù)“啤+白”戰(zhàn)略，是趙春武給后侯孝海時(shí)代，華潤(rùn)啤酒定下的調(diào)子。

暫代董事會(huì)主席的工作期間，趙春武延續(xù)過去的戰(zhàn)略看起來其實(shí)沒什么問題。畢竟，老領(lǐng)導(dǎo)辭任，正式董事會(huì)主席一職尚未塵埃落定，特殊時(shí)期求穩(wěn)，也是“折中之道”。

只是，客觀來看，中報(bào)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)似乎表明，此時(shí)的華潤(rùn)啤酒，或許不該守成。

還是來看財(cái)報(bào)。

上半年，公司啤酒業(yè)務(wù)銷量約648.7萬千升，同比增長(zhǎng)2.2%，啤酒業(yè)務(wù)未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利為72.41億元，同比上漲13.7%。

利潤(rùn)增長(zhǎng)這么猛，得益于高端化的成功。

一方面，高端品牌喜力銷量突破兩成，老雪銷量同比增長(zhǎng)超過70%，紅爵銷量增長(zhǎng)翻倍。

另一方面，成本下降，毛利率提升。

中報(bào)顯示，上半年銷售成本整體下降了2.9%，其中啤酒業(yè)務(wù)的成本下降，帶動(dòng)該業(yè)務(wù)毛利率推升至48.3%。增長(zhǎng)、降本雙輪驅(qū)動(dòng)，啤酒業(yè)務(wù)還是一以貫之的強(qiáng)。

“啤+白”戰(zhàn)略里，華潤(rùn)啤酒需要解決的問題其實(shí)在于白酒。

與啤酒業(yè)務(wù)高歌猛進(jìn)相比，上半年，華潤(rùn)啤酒的白酒業(yè)務(wù)遜色很多。數(shù)據(jù)顯示，華潤(rùn)啤酒的白酒業(yè)務(wù)，營(yíng)業(yè)額7.81億元，同比減少33.8%，未計(jì)利息及稅項(xiàng)前盈利-1.52億元，2024年上半年為4800萬元。

自此，白酒業(yè)務(wù)由盈轉(zhuǎn)虧。

財(cái)報(bào)顯示，華潤(rùn)白酒業(yè)務(wù)中，金沙酒業(yè)旗下的，大單品“摘要”貢獻(xiàn)營(yíng)收接近八成。

其實(shí)，對(duì)于白酒大單品策略，市場(chǎng)上一直有不同的聲音。

白酒行業(yè)整體的承壓的周期下，大單品很難守得住價(jià)格。

以摘要為例，今日酒價(jià)數(shù)據(jù)，8月19日“摘要”（珍品）的批價(jià)較年初下跌超過80元，來到了372元一瓶。

其實(shí)不只是摘要，飛天茅臺(tái)散瓶批價(jià)也有下跌，前陣子八代普五批價(jià)更是下降了9.47%。茅五尚且如此，何況其他白酒玩家。

有人說，中國(guó)的高端白酒市場(chǎng)，唯有“茅五”，這話雖然有些絕對(duì)，但不無道理。白酒（尤其是中高端醬酒），要想賣得好，離不開長(zhǎng)期的品牌、文化培育。

說白了，高端白酒是圈層化的生意，偏“奢侈品”邏輯，而非消費(fèi)品邏輯。

因此，大單品“摘要”可能很難建立起長(zhǎng)期的穩(wěn)定價(jià)格體系。

只是，如今白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，“禁酒令”之下，行業(yè)需求前景越來越不清晰。接下來，白酒行業(yè)深入調(diào)整周期，白酒業(yè)務(wù)似乎成了一塊兒“燙手山芋”。

“啤酒企業(yè)的白酒邏輯，說穿了都是To資本市場(chǎng)邏輯。”一位長(zhǎng)期研究白酒行業(yè)的朋友說。

如果你去看2019—2024年華潤(rùn)啤酒的股價(jià)走勢(shì)，不難發(fā)現(xiàn)，2021-2023那幾年的“白酒周期”正好對(duì)應(yīng)華潤(rùn)啤酒的高估值周期。

所謂欲戴王冠必承其重，道理很簡(jiǎn)單，上個(gè)周期吃到了白酒高估值的紅利，未來的調(diào)整期就必須承受白酒業(yè)務(wù)的帶來的估值折損。

也因此，于華潤(rùn)啤酒而言，啤酒業(yè)務(wù)越有活力，高端化越有成績(jī)，白酒戰(zhàn)略反倒顯得愈發(fā)沒有價(jià)值。

接下來，如果白酒行業(yè)的周期谷底還未顯現(xiàn)，華潤(rùn)啤酒是不是需要?jiǎng)冸x持續(xù)虧損的標(biāo)的？

這可能是未來新任董事會(huì)主席需要深入考慮的問題。

168億的商譽(yù)面前，華潤(rùn)啤酒需要一場(chǎng)蛻變

華潤(rùn)啤酒業(yè)務(wù)雖然成績(jī)亮眼，但高端化的成果并非一勞永逸。

啤酒高端增長(zhǎng)之外，華潤(rùn)啤酒未來潛在的“雷”，可能在于168億的商譽(yù)。

金沙酒業(yè)之外，華潤(rùn)啤酒曾經(jīng)通過持股或控股方式，將山東景芝、安徽金種子酒業(yè)及醬酒企業(yè)相繼納入旗下。

擴(kuò)張并購的確帶來了業(yè)績(jī)，估值，同時(shí)也帶來了168億的商譽(yù)。

如果白酒行業(yè)繼續(xù)上行，這些商譽(yù)也不是什么大問題，畢竟，未來白酒業(yè)務(wù)的想象力和盈利能力，足以覆蓋未來可能發(fā)生的減值影響。

可難就難在，白酒業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)問題，是個(gè)行業(yè)周期問題。

假如白酒這個(gè)行業(yè)這輪調(diào)整期是五年、十年呢？白酒業(yè)務(wù)如果將來繼續(xù)虧損，那么商譽(yù)要不要計(jì)提？怎么計(jì)提？

要知道，近五年來，華潤(rùn)啤酒稅前利潤(rùn)最高的2023年也只有70.78億。

所以擺在面前的問題是，如果未來有一天發(fā)生商譽(yù)計(jì)提，這個(gè)“雷”怎么拆？這恐怕很考驗(yàn)未來新任領(lǐng)導(dǎo)的智慧和能力。

我個(gè)人認(rèn)為，這個(gè)問題的解決宜早不宜遲。

一來，白酒行業(yè)雖然艱難，但華潤(rùn)啤酒業(yè)務(wù)不是沒有價(jià)值，如果這個(gè)時(shí)候壯士斷腕出售白酒業(yè)務(wù)，可以談個(gè)好價(jià)錢，再加上啤酒業(yè)務(wù)增速亮眼，也能最大減少市場(chǎng)短期波動(dòng)的影響。

二來，白酒業(yè)務(wù)太牽扯精力。

2024年初，魏強(qiáng)接任金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)，9個(gè)月后卸任。7月，金種子總經(jīng)理何秀俠提交辭呈，金種子酒的頹勢(shì)依舊難以扭轉(zhuǎn)，此外，華潤(rùn)啤酒入主以來，金沙酒業(yè)歷經(jīng)三任董事長(zhǎng)、兩任總經(jīng)理的更迭。

人事變動(dòng)，往往意味著公司戰(zhàn)略變動(dòng)。

這些年，旗下白酒業(yè)務(wù)板塊變動(dòng)頻頻，是不是會(huì)影響集團(tuán)公司對(duì)啤酒業(yè)務(wù)的資源、精力投入？這些都是機(jī)會(huì)成本，都是要統(tǒng)籌考慮的問題。

特別是，啤酒業(yè)務(wù)還有增長(zhǎng)動(dòng)力的情況下，充分挖掘高端啤酒市場(chǎng)，可能比分散精力做白酒業(yè)務(wù)，更有價(jià)值。

如果深究華潤(rùn)啤酒上半年的增長(zhǎng)，就不難發(fā)現(xiàn)，這種增長(zhǎng)是有紅利因素的。

上半年華潤(rùn)啤酒的增長(zhǎng)，其實(shí)有兩大驅(qū)動(dòng)力。

一個(gè)是渠道。

華潤(rùn)啤酒業(yè)務(wù)上半年的快速增長(zhǎng)，與渠道紅利不無關(guān)系，上半年，與阿里巴巴、美團(tuán)閃購、京東、餓了么、歪馬送酒等平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，數(shù)據(jù)顯示，今年上半年。線上業(yè)務(wù)和即時(shí)零售業(yè)務(wù)整體商品交易總額（GMV）分別同比增長(zhǎng)接近四成和五成。

什么意思呢？啤酒旺季，外賣平臺(tái)們之間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)客觀上促進(jìn)了華潤(rùn)啤酒業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。

可問題是，即使零售的大戰(zhàn)能打多久？這種紅利增長(zhǎng)能持續(xù)多久？

另一個(gè)是新消費(fèi)趨勢(shì)的紅利。

除了傳統(tǒng)的產(chǎn)品線，華潤(rùn)啤酒還推出了茶啤、果啤、青稞啤酒、海南啤酒等特色產(chǎn)品，還推出了高端產(chǎn)品“墾十四”。

這些產(chǎn)品，更符合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，也有更高的毛利率。

而且，這幾年，從蜜雪冰城到滬上阿姨，從茶百道到霸王茶姬，這些茶飲品類的崛起也表明，挖掘個(gè)性化和差異化的消費(fèi)需求，也是啤酒行業(yè)一個(gè)巨大的紅利。

雖然啤酒業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)仍在，但能不能持續(xù)下去也是一個(gè)疑問。

數(shù)據(jù)顯示，上半年規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量同比下降了0.3%，換言之，啤酒的產(chǎn)量的大盤有下滑的趨勢(shì)。

另外，從場(chǎng)景端來看，啤酒的主要消費(fèi)場(chǎng)景都集中在火鍋、燒烤、排檔、龍蝦店，這些都是大眾化消費(fèi)。

但餐飲行業(yè)的消費(fèi)數(shù)據(jù)似乎也，并不樂觀。

從餐飲行業(yè)的變化來看，紅餐大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：上半年三線及以下城市的餐飲行業(yè)景氣指數(shù)環(huán)比下降5.4%；二線城市環(huán)比下降4.6%；新一線城市環(huán)比下降2.1%。

下半年，餐飲行業(yè)的“涼氣”會(huì)不會(huì)傳到啤酒行業(yè)，也有待進(jìn)一步觀察。

最后：

看完這份中報(bào)，我對(duì)華潤(rùn)啤酒有更全面的認(rèn)知。在我看來，這份中報(bào)，既是表彰，也是警醒。

華潤(rùn)啤酒主業(yè)高端化成果斐然，經(jīng)營(yíng)能力、盈利水平日益提高，但同時(shí)，董事會(huì)主席職位暫時(shí)懸空，白酒業(yè)務(wù)又迎來戰(zhàn)略抉擇的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

行業(yè)結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)的潛力仍在，華潤(rùn)啤酒對(duì)未來選擇也仍然在。

未來之路如何走下去，我們且行且看。

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