它是“膽固醇克星”！每天吃一點(diǎn)兒，能潤(rùn)肺止咳、通腸道

　　先來(lái)看看，你有沒(méi)有以下癥狀——

　　①口干舌燥，聲音沙啞，干咳少痰；

　　②皮膚粗糙，大便干結(jié)；

　　③失眠多夢(mèng)，煩躁不安。

　　如果有，那你可能被秋燥纏上了！

　　秋季干燥，最宜潤(rùn)養(yǎng)，

　　提到秋季最“潤(rùn)”的食物，

　　一定不能少了杏仁！

　　中醫(yī)認(rèn)為，杏仁是一味常用的古老中藥，其性苦、溫，入肺、大腸經(jīng)。

　　降脂護(hù)心

　　杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，利于降低“壞膽固醇”的水平，有益心臟健康。研究表明，選擇杏仁作為零食，是預(yù)防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡(jiǎn)單方法。

　　緩解頭痛

　　美國(guó)注冊(cè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師帕米拉·貝德指出，杏仁含有水楊苷，可以作為一種“止痛劑”，非處方的止痛藥中也含有這種成分。緊張性頭痛時(shí)，可以吃一把杏仁來(lái)幫助緩解。

　　潤(rùn)腸通便

　　《本草綱目》中記載，杏仁具有“清積食”的作用，即可以幫助消化，緩解便秘癥狀。對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，吃杏仁的效果更好。

　　清咽止癢

　　杏仁是中醫(yī)常用的止咳平喘、利咽藥。如果嗓子干癢，可以取少量杏仁，炒干粉碎，加紅糖適量攪勻后口服，可以起到一定的緩解作用。

　　入膳建議選甜杏仁！

　　杏仁雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、健康功效也有不少，但它也是一種熱量較高的食物，所以吃杏仁也需要注意控制量，按照《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的推薦，平均每周攝入50～70克的堅(jiān)果，也就是每天10克左右。

　　另外，產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)、易過(guò)敏的人和糖尿病患者，不宜吃杏仁及其制品。

　　苦杏仁中含有一種名為苦杏仁苷的物質(zhì)，在苦杏仁酶的作用下會(huì)生成具有強(qiáng)烈毒性的氫氰酸，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致中毒甚至死亡。

　　苦杏仁一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，《中華人民共和國(guó)藥典（2020年版）》規(guī)定苦杏仁一次用量不能超過(guò)10克。

　　本文綜合自：

　　①央視財(cái)經(jīng)2025.08.27《它是“膽固醇克星”！每天吃一點(diǎn)兒，能潤(rùn)肺止咳、抗衰老》

　　②上觀新聞2023.10.28《【健康】這種堅(jiān)果經(jīng)常吃，減脂護(hù)心調(diào)血糖！》

　　③青瞳視角2022.10.08《秋天必吃“潤(rùn)肺第一補(bǔ)”，去秋燥、脾胃也悄悄養(yǎng)好！早吃早受益》