初秋貼秋膘的正確打開方式,全在本周主播們的推薦里了。個個都超 “橫”,肉食愛好者快沖!七七精準拿捏貼秋膘的秘籍,力薦潮汕牛肉火鍋,鮮切的牛肉涮幾秒就熟,配上沙茶醬一口入魂;丹丹也把秋冬暖身秘訣安排地明明白白,寧夏灘羊肉鮮嫩不膻,椒麻雞一點不咸但是足夠麻辣,味道超絕;運昇又去解鎖了異域風味,打卡的格魯吉亞菜自帶濃郁肉香,灌湯包可是打開異域風情大門;就連盧長老點外賣都不忘貼秋膘,一罐燜牛肉軟爛入味,配米飯能吃兩大碗!想知道哪款最戳你?快跟著主播們一起把秋膘貼得香、貼得爽!
PART.01
七七推薦:手錘牛肉丸、吊龍、手切嫩牛肉、三花趾
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推薦理由:是我吃過最蒼蠅館的一家潮汕牛肉火鍋,看門頭可能都不報什么希望,但千萬別因為此而錯過這家店,整體空間比較小,大概七八張桌子,坐下來每張桌子挨得很近,牛肉都是現切的,很鮮嫩,品相也很不錯,吊龍嫩滑、牛丸Q彈爆汁,沙茶醬香濃地道,湯底清淡鮮美,涮肉前先喝一碗超滿足。基本點的都吃光了,性價比很不錯!倆人吃了三盤肉+牛肉丸,兩盤青菜+炸腐竹,200出頭~
PART.02
運昇推薦:格魯吉亞灌湯包
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推薦理由:打卡世界美食之格魯吉亞餐,全北京第一家格魯吉亞餐廳。菜單中好多菜品的名字都是由老板進行翻譯命名,頗具特色。其中就包括了我花了一整期節目都沒記住的阿扎爾哈恰普里:奶酪和生雞蛋的完美融合,造型奇特,好像一只大眼睛。格魯吉亞燉鹿肉,有點像東北燉菜的感覺,咸香入味。鹿肉本身很有嚼勁,但并不柴,且沒有特殊的血腥味道,還有就是格魯吉亞灌湯包——新佳麗,牛肉餡湯汁滿滿,但有一種酸酸的口感。最后再配上一杯特制紅酒,紅酒更是格魯吉亞的特色,這里的紅酒增加了水果的風味,度數不高且很易飲,感興趣的朋友可以來試試看。
PART.03
丹丹推薦:風味茄子、手抓羊肉
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推薦理由:心血來潮去家附近吃了西北融合菜,手抓的肉是寧夏灘羊,肉質鮮美,很軟爛,不太需要撕咬就能把肉在嘴里嚼爛。椒麻雞不是太咸,但是足夠麻辣!最驚喜的是風味茄子,表面掛了一層薄薄的糖,外殼焦脆,里面還保持了茄子的濕潤。西北菜基本上一網打盡,離得近的大家可以去嘗嘗!
PART.04
盧長老推薦:罐燜牛肉、奶汁烤肉雜拌
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