最會做油煙機的方太，重新創(chuàng)造了油煙機

中國創(chuàng)新重新定義現(xiàn)代生活。

作者 華商韜略出品人 畢亞軍

喬布斯“干掉”鍵盤，重新創(chuàng)造了手機，也讓手機更強大。

方太直接“干掉”油煙機，再重新創(chuàng)造了油煙機，從而讓油煙機更強大。

【01 以人為本，劃時代創(chuàng)舉】

曾經(jīng)，中國人的現(xiàn)代生活方式是由西方主導(dǎo)定義的。

更嚴格說，是由西方企業(yè)以西方技術(shù)和產(chǎn)品定義的。

很長時間內(nèi)，我們被認為走向現(xiàn)代的生活背后都帶著一個“洋”字：洋油、洋火、洋釘……甚至直到今天，還有人常常用一個詞來形容潮流時尚氣質(zhì)，叫：洋氣。

但現(xiàn)在，百年未有之大變局，也正帶來人類現(xiàn)代生活方式主導(dǎo)與引領(lǐng)的大變局：

中國人，更嚴格說是，一批接一批的中國企業(yè)開始以中國技術(shù)和產(chǎn)品，在全球范圍內(nèi)跳過西方的范式，重新塑造與定義著現(xiàn)代生活，引領(lǐng)著新的生活潮流，形成著現(xiàn)代生活的新范式。

中國的高鐵，中國的網(wǎng)購與配送，中國的支付，小紅書上的中美網(wǎng)民大對賬，讓世界看到中國人現(xiàn)代生活的美好，也讓不少美國網(wǎng)民感到自己已經(jīng)不“洋氣”了。

中國的新能源車、中國的無人機、中國的3D打印機、中國的割草機、甚至中國的LABUBU……越來越多的中國創(chuàng)新與創(chuàng)造，直接從中國走向世界，也深刻影響與改變著世界。

這種創(chuàng)造與改變是劃時代的。

以新能源汽車為例，中國企業(yè)不但以創(chuàng)新直接跨越燃油時代的瓶頸，引領(lǐng)汽車產(chǎn)業(yè)技術(shù)變革，也更重新塑造和定義了汽車本身。顯著的例子就是，曾被一些外資汽車巨頭不屑的“冰箱彩電大沙發(fā)”，已快速成為全球中高端汽車的標(biāo)配，不配就是落后的代名詞。

這種創(chuàng)造與改變也是全方位的。

回望中國5000年的厚重歷史，改革開放以來現(xiàn)代化成果之上的中國創(chuàng)新創(chuàng)造者們，正不斷把重塑與重新定義縱深到從國之重器到民之必需的方方面面，也推廣到世界的更廣處。

最近，一項算不上顯要，但卻攸關(guān)每個人日常生活的重要產(chǎn)品，也是由西方發(fā)明并長期引領(lǐng)定義的民之必需品，就又被中國企業(yè)重新創(chuàng)造，重新定義了。

當(dāng)年，喬布斯“干掉”鍵盤，重新創(chuàng)造了手機，也讓手機更強大。

這次，以油煙機改變了中國廚房與烹飪，也奠定自身行業(yè)地位，至今已牢牢穩(wěn)坐高端油煙機銷量第一，并進化為智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者的方太：

直接以“干掉”油煙機，重新創(chuàng)造了油煙機。

【02 革命性三隱智慧科技】

讓方太“干掉”油煙機的，是由其全球首創(chuàng)的“0縫全隱”隱形油煙機——Y8。

▲方太隱形油煙機Y8

Y8以革命性的“三隱”，徹底干掉現(xiàn)有油煙機的物理形態(tài)與存在方式，就像喬布斯將手機裝進一塊平板一樣，將油煙機隱于一塊平板之后，也讓油煙機進入全新的“隱形”時代。

從此，世界上的油煙機被分成兩種，一種是隱形，一種是其他。而從過往看未來，包括眾多業(yè)內(nèi)人士也都認為，隱形將是大勢所趨。

首先被隱的是物理形態(tài)與存在方式。

▲方太隱形油煙機航空級折疊結(jié)構(gòu)

Y8以獨創(chuàng)的航空級折疊升降運動結(jié)構(gòu)，將油煙機機體巧妙地隱進吊柜之中，爐火打開，煙機將如蝴蝶般徐徐展開翅膀，開始工作，烹飪結(jié)束，雙翼將被收起，回隱于無形之中。

而且，“隱”力強大。

在超薄輕量科技的加持下，Y8的煙機主機深度被縮減40%，重量被減輕60%，這讓它可以無處不隱：不挑櫥柜——能適配主流標(biāo)準(zhǔn)尺寸；不挑墻面——即便玻璃幕墻或不規(guī)則墻面也能完美安裝；不挑層高，即便低層高公寓也能輕松上“隱”。

從此，廚房空間緊張，煙機機體突兀等等，曾經(jīng)困擾無數(shù)消費者的油煙機無處安放，或者無論怎么安都礙事，都不好看的空間、審美問題將不復(fù)存在。

其次是“隱味”，是讓油煙機功能更強。

凈吸油煙，是方太起家就修煉的核心本領(lǐng)。此次，方太將“十四五”國家科研課題成果——AI全域凈吸科技用于Y8，對油煙處理的攏煙、吸煙、控?zé)煛⑴艧熑^程精微處理，以每秒5000次實時AI檢測和反應(yīng)將全域凈吸做到極致。

創(chuàng)新性的專利智感凈味技術(shù)，則讓方太隱形油煙機Y8還可化身為一臺超級空氣檢測儀與凈化器，不但能24小時全天候監(jiān)護室內(nèi)空氣狀況，主動識別甲醛、燃氣等9種危險氣體，而且還能在識別后60秒內(nèi)完成空氣置換，為消費者呼吸健康提供隨時在線保障。

最后同樣重要的一隱，是隱音。

隱音，就是讓烹飪安靜下來。這也是多位博主和媒體人現(xiàn)場體驗后，對方太隱形油煙機Y8大發(fā)感嘆的地方。即便爆炒式烹飪，也能被Y8調(diào)成靜音模式。

正如喬布斯不是真正讓鍵盤消失，而是讓鍵盤換一種方式更好的存在，方太“干掉”油煙機，也是讓油煙機換一種方式更好更強的存在。

是無形勝有形，無聲勝有聲。

是將紛繁交給自己，交給研發(fā)，將簡單極致好用交給用戶，交給使用體驗。

隱的是對用戶體驗的制約，為的是創(chuàng)造更顯著更極致的體驗價值。

曾經(jīng)，煙熏火燎中，走進廚房，眼睛要流淚，說話要大聲，鼻子要捂住，是中國家庭的普遍寫照。在以方太為代表的中國廚電企業(yè)的長期努力下，這一切得到了巨大的改變。

但這些改變，從技術(shù)、功能到設(shè)計，基本上都是沿襲西方油煙機一路走來，即便作為本土最具創(chuàng)新實力與突破精神的方太，相當(dāng)長時間內(nèi)，也是在西方的大范式之下至臻至善。

但這一次，方太徹底掀桌子了，它徹底打破現(xiàn)有的油煙機存在與功能范式，以“油煙機”干掉了“油煙機”，讓“油煙機”以不存在，實現(xiàn)了更強的存在。

這一次，全球油煙機進入隱形的新時代，也是中國人開創(chuàng)新范式的時代。

【03 大創(chuàng)新時刻】

正如前文所述，越來越多中國創(chuàng)新正加速走向世界，重新塑造與定義著世界人民的現(xiàn)代生活，也改變著西方長期主導(dǎo)各行各業(yè)的格局，形成著新的世界性品牌、文化與標(biāo)準(zhǔn)。

作為全球首創(chuàng)隱形油煙機的方太Y8，也是為全球廚房與烹飪提供了新標(biāo)準(zhǔn)。

綜合來看，無論方太，還是其他企業(yè)，能實現(xiàn)這樣的突破，從跟隨者成為領(lǐng)導(dǎo)者，最重要的三個因素：以人為本，堅持深入消費者痛點更深處發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新機會點；深耕技術(shù)，以技術(shù)支撐和驅(qū)動創(chuàng)新；國力國運，受益并充分把握中國經(jīng)濟社會的大發(fā)展和大提升。

方太能從一家原本做廚房電器的企業(yè)，發(fā)展為AI時代的智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者，首先就是靠以消費者為本，堅持對消費者痛點的洞察，堅持為消費者創(chuàng)造增益價值。

甚至，方太選擇以油煙機開始進入廚電領(lǐng)域，很大原因就是董事長茅忠群有感于中國廚房烹飪格外煙熏火燎的環(huán)境，已日益嚴重威脅家庭乃至社會環(huán)境與健康，但因應(yīng)西方餐廚環(huán)境而生的西方油煙機，卻天然地不適應(yīng)和不勝任，所以看到創(chuàng)新發(fā)展的機會，并將其作為使命。

然后，才有了炒掉上千公斤辣椒做試驗，研發(fā)出更強有力油煙機，也開啟中國油煙機自主創(chuàng)新與發(fā)展道路的故事。

這些年，方太因循更深層滿足消費者需求痛點的道路，先后推出了引領(lǐng)行業(yè)進程的集成烹飪中心、水槽洗碗機、凈水機、冰箱等創(chuàng)新產(chǎn)品，尤其是改變西方嵌入式傳統(tǒng)，專門針對中國廚房空間有限的特點，創(chuàng)新設(shè)計的水槽洗碗機，更是開創(chuàng)出嶄新品類，引領(lǐng)行業(yè)，造福社會。

所有這些，都離不開長期深耕技術(shù)的支持。

凈水機背后，是堅持8年投入才獲得成功的，全球獨創(chuàng)的既能祛除有害重金屬等雜質(zhì)，也能保留必須營養(yǎng)礦物質(zhì)成分的“NSP選擇性過濾技術(shù)”；成為行業(yè)最佳創(chuàng)新范例的洗碗機里，裝的是源自清洗潛水艇的“空化射流”高能氣泡智慧洗技術(shù)；以廚電為主打的冰箱，則是“遠洋級氮氣保鮮”的新鮮。

方太隱形油煙機Y8的關(guān)鍵三隱背后，也都各有技術(shù)狠招與絕招。

一直在為油煙機空間痛點努力的方太工程師們，2017年便從飛機起落中得到徹底解決這一問題的靈感，能否讓整個煙機可以像飛機起落架那樣收放自如，只在使用時打開。

然后又是8年堅持，才獨創(chuàng)出源自飛機起落架“多連桿鉸鏈死點”原理的折疊升降運動結(jié)構(gòu)，并通過至少5萬次折疊升降試驗的檢驗，實現(xiàn)了把飛機開進廚房藏起來的理想。

Y8的隱音，也同樣是超越常人對油煙機認知的技術(shù)上限。他們首創(chuàng)了全路徑仿生降噪科技，讓氣動噪聲從源頭就被“隱”掉，進而才能讓烹飪可以成為一種靜謐的藝術(shù)。

原創(chuàng)技術(shù)，也是方太作為智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者的最大成就和貢獻之一。

目前，方太已擁有超16000件國內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超4000件，這也是全球廚電業(yè)的最強技術(shù)與專利資產(chǎn)。

▲方太集團專利隧道

而無論對消費者需求的痛點洞察，還是技術(shù)突破，最終都離不開整個中國的發(fā)展。你無法想象一家企業(yè)可以在一個生活水平落后的地方有更多對美好生活的洞察，更無法想象一家企業(yè)可以在一個產(chǎn)業(yè)與科技的薄弱之地構(gòu)筑自己的技術(shù)創(chuàng)新路徑。

所有今天能進行世界性原創(chuàng)突破的中國企業(yè)，也都是得益于并充分用好了中國力量與優(yōu)勢。

方太全球首創(chuàng)隱形油煙機的背后，其實是中國人對生活的品質(zhì)與品味，功能與審美，物質(zhì)與精神要求，都已提高到了現(xiàn)有范式不能滿足的程度，方太看到了其中的機遇和使命，然后在中國創(chuàng)新潮流之上繼續(xù)前進，將油煙機的現(xiàn)時痛點，化為了開創(chuàng)油煙機新時代的支點。

其他領(lǐng)域，包括LABUBU也是如此。依然把唐老鴨當(dāng)招牌的迪士尼，已經(jīng)很久沒有給行業(yè)，給世界一個驚喜的上新了，而全球消費者是需要有驚喜的。

當(dāng)年，尼克松曾跑到莫斯科跟赫魯曉夫“廚房辯論”，向世界展示美國的廚房，以及廚房所反映的人民生活先進性，暗示只有兩者都強才是真正的強；而今，美國網(wǎng)民在小紅書乃至各種社交媒體對賬，對出的結(jié)果基本上都是，中國人的生活更有先進與現(xiàn)代氣息。

規(guī)模巨大，發(fā)展飛快，競爭最激烈的中國市場，培育了最挑剔的消費者，也練就了中國企業(yè)更深入洞察消費者需求，更具想象力挖掘可能性，創(chuàng)新創(chuàng)造更好技術(shù)、產(chǎn)品，重新想象和塑造更好生活的超能力，而現(xiàn)在，這些能力到了大爆發(fā)時刻。

從汽車到LABUBU的世界征途，再到為世界開創(chuàng)隱形油煙機新時代，給世界一個中國式智慧廚房，中國企業(yè)已經(jīng)開始了以中國創(chuàng)新，重新定義并引領(lǐng)世界生活方式的征途與爆發(fā)。

中國式現(xiàn)代化的要義之一，也應(yīng)該包括以中國創(chuàng)新重新定義現(xiàn)代生活。

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