阿里、京東、美團三巨頭押注折扣超市：零售業新一輪洗牌開始了

上海青浦區，清晨八點之前，總會有許多大爺大媽自覺的排起一條長隊，等待著“超盒算NB”超市開門。在他們看來，這里的商品要比周邊的傳統超市便宜不少。同樣，京東在宿遷新開業的四家折扣超市，開業首日便涌入30萬消費者，顯現出越來越多的消費者正變的更加理性，對價格因素更敏感。

對于這一新的消費趨勢，2025年商超消費變革洞察報告將之描述為：“精打細算”成主流消費態度。消費者越來越“務實”，更加追求產品品質與價格的平衡。

該報告指出，在財務緊縮的大背景下，高達67%的受訪消費者明確表示，可支配收入水平的降低，已成為當前影響其未來生活開支決策的首要制約因素。這直接催生了大多數人“斤斤計較”的消費觀，價格敏感型客群迅速擴容，推動硬折扣模式成為理性消費的“下一個風口”。

而曾經在外賣、電商、支付領域交戰的三大巨頭：阿里、京東、美團先后推出超盒算NB、京東折扣超市、快樂猴，殺入線下折扣超市賽道，面向“硬折扣”消費風口，再次集結重兵，一場線下折扣大戰一觸即發。

三大巨頭，三種策略

外賣大戰的硝煙還未散去，互聯網巨頭們的又開辟了新的戰場。阿里旗下盒馬NB全國門店突破300家并正式升級為“超盒算NB”；京東在河北涿州開出5000平方米的全國首家折扣超市，隨后在宿遷四店齊開；美團硬折扣超市“快樂猴”首店也在杭州落地。阿里、京東、美團三大零售巨頭，同時將戰略目光投向了線下折扣超市。

雖然三大巨頭齊聚折扣超市賽道，但三者選擇的策略各不相同。

阿里的“超盒算NB”采用小店型策略，單店面積在600-800平米，SKU控制在1500個，以自有品牌為主，聚焦華東社區，強化極致性價比。

京東則主推“大店型模式”，類似京東mall，單店面積5000平米以上，SKU多達5000個，覆蓋食品生鮮、家清個護、家居日用等全品類。京東折扣超市從體驗上更像傳統超市，但其依靠京東供應鏈、物流、直采等優勢，對傳統超市形成性價比落差。

美團雖然行動稍微緩了一步，但“快樂猴”還是在阿里與京東之間找到了空位。它的單面規模在京東和阿里之間，店面控制在800-1000平米，SKU大約1200個，其中自有品牌大概300個，主打社區一日三餐，價格比盒馬NB低10-30%，并具有美團生態流量與即時配送優勢。

低價折扣，零售重構

這一次三大巨頭的再次“下沉”，依舊是以“低價”為利器，試圖從傳統線下零售商僅存的份額中再切下一塊“大肥肉”，徹底整合線上線下，重構整個零售生態。和以往“燒錢”、“補貼”式的惡意內卷不同，這次三大巨頭押注折扣超市，似乎已經掌握了低價密碼。

以阿里超盒算NB為例，其平均毛利率大概在15%左右，遠低于傳統超市20%-25%的毛利率。阿里超盒算NB之所以能實現如此的低價，不僅靠創新的運營模式，更關鍵的是其對供應鏈進行了更深度的重構。比如，阿里超盒算NB可以通過185個“盒馬村”實現蔬菜24小時直達，損耗率比傳統流通降低60%，再加上自有品牌消除溢價，智能物流倉儲網絡的支撐，這些可以幫助阿里超盒算NB實現低價而高效的運營。

京東折扣超市也如此，京東七鮮、京悅、京鮮舫、京東京造等自有品牌，幾乎遍布于每一個貨架，這些自有品牌成為其實現低毛利高周轉的核心抓手。甚至于，京東已經開始利用消費者消費數據，主動規劃選品、優化口味與包裝，來提高復購率和客戶滿意度。

美團“快樂猴”則利用優質的騎手網絡實現當日達履約，成為線下購物和送貨上門相結合的新消費體系。

從產地直采到智慧物流、智能倉儲，再到大數據畫像、反向定制，以阿里、京東、美團為首的互聯網零售巨頭正加速重構零售生態，不同的是，這次是深入線下毛細血管式的價值鏈整合。

流量爭奪，效率革命

互聯網巨頭對線下零售市場份額的貪婪，再次印證傳統零售形態的窘迫。線下折扣超市的落子，本質還是互聯網巨頭對線下流量的爭奪。折扣超市不是簡單的價格戰，而是供應鏈優化、數字化能力和精細化運營全面整合的零售效率革命。

目前看，傳統商超因租金、人力、多層分銷模式導致的高成本難以與硬折扣抗衡，而隨著三巨頭線下折扣超市爭奪戰的展開，傳統商超的洗牌和轉型將被迫加速到來。

但傳統商超也不會立即消失，這場變革的最終圖景，或許會停留在“頭部企業規模效應+中小玩家差異化服務”的格局，逐漸推動中國零售業從“流量爭奪”邁入“效率革命”時代。

當然這場變革轉型的最終評判者還是消費者，誰能做到好、快、省，誰就能獲得消費者的青睞。零售業的未來，永遠都屬于那些能夠真正理解消費者需求，并通過極致效率輸出服務創造價值的企業。