散文里的中草藥之：白露識黃精

初 旭

草木有靈，藥香傳情。當指尖拂過一頁頁關于中草藥的文字，我們仿佛聽見了古老土地上的生命絮語——它們或許是田埂邊不起眼的蒲公英，或許是墻角悄悄蔓延的爬山虎，又或許是窗臺上那盆默默抽芽的薄荷，在尋常日子里藏著不尋常的人生智慧。“散文里的中草藥”系列最動人之處，在于一個外行來寫內行的東西，跳出了醫書的刻板與艱深，以散文的溫潤筆觸，將一味味草藥化作一個個鮮活的故事。這或許成為一座橋梁，讓更多人走進中草藥的世界，在故事里感受草木的可愛，在生活中踐行健康的智慧。畢竟，當我們懂得與自然和諧相處，懂得從草木中汲取力量，便是對生命最好的呵護。——作者寫在前面的話

一夜的山風，讓晨露在烏蒙山深處凝結成珠，當指尖觸到草葉時，涼意早已帶著秋的清冽——白露至矣。這是仲秋的開篇，晝夜溫差在草木間劃下分明的界限，晨霧裹著濕潤的空氣漫過山谷，連呼吸都添了幾分潤燥的需求。恰在此時，老家龍廠溝山坡，幾株青碧的黃精正舒展著拳卷的葉尖，張望著翠綠的世界，像是專為這節氣而生。

黃精通常又叫金絲黃精、玉竹黃精、野仙姜、仙人糧等，在古代養生學家眼中，黃精是益壽延年的好東西，有“久服成仙”之說，又稱之為“黃芝”，意為像靈芝一樣的“靈丹妙藥”，不過，我們老家人沒有那么高大上，就根據它的葉子和根狀莖長得像生姜，又有些虎頭虎腦，便直接叫它老虎姜。

黃精是懂時節的。春日它藏在灌木叢中，不與桃李爭艷，只默默抽枝展葉；盛夏借光合作用積蓄養分，將天地靈氣往地下根莖里積攢；待白露染白崖邊草，它的地上部分漸次枯萎，所有精華都凝進結節膨大的根莖中。此時采挖的黃精，肉質肥厚如飴，斷面泛著溫潤的光澤，黃精多糖的含量也達至峰值——這是自然的饋贈，也是“春生夏長、秋收冬藏”最生動的注釋。古人說它“得坤土之氣，獲天地之精”，想來便是見過白露時節黃精的模樣，才覺得這草木竟能把時光的厚重，都釀成根莖里的甘美。

藥房里的黃精，多是經九蒸九曬炮制過的。烏黑油亮的切片泡在溫水里，會慢慢舒展成琥珀色的軟片，散發出淡淡的草木香。老中醫告訴說，白露的“燥”最是難纏，既傷肺津，讓人干咳咽癢，又擾脾胃使人腹脹食少，還會耗損腎陰，為冬日埋下虛虧的隱患。而黃精性平味甘，入肺、脾、腎三經，恰好能解這節氣的困局：潤肺養陰，可緩秋燥犯肺的咳喘；健脾益氣，能補脾胃虛弱的倦怠；益腎填精，又能為“冬藏”儲下能量。它不像人參那般峻補易上火，也不似麥冬那般偏涼傷脾胃，只如溫和的老者，輕輕調和著身體的失衡，恰合了白露“溫和補養”的養生之道。

如今的黃精，早已走出藥罐，融入了白露時節的尋常生活。清晨煮一碗黃精小米粥，軟糯的米粒裹著草木的清甜，暖胃又養氣；午后泡一壺黃精茶，茶湯澄亮如琥珀，啜一口便覺津液生津，秋燥的口干舌燥悄然消散；傍晚若有閑情，溫一小杯黃精酒，淺酌間滿是山林的清香，為漸涼的夜平添了幾分暖意。甚至在面霜里，也能尋到它的蹤跡——研究者從黃精中提取出活性成分，讓深山草木的滋養，化作秋日護膚的溫柔呵護。

從藥草到食品再到化妝品，黃精走過的路，就是一部我們與草木相遇相知的歷史。它不語，卻用根莖里的精華告訴我們：所謂天地之精，不過就是順應自然，默默積蓄，然后溫柔回饋人世間。千百年來演化，黃精似乎總能找到與時代合拍的方式，既守著“養陰滋腎”的古訓，又不斷拓展著自己的新領域。

暮色漸濃時，再看那株黃精。水珠順著葉片滑落，墜入腐葉間，仿佛在與大地低語。忽然懂得，白露與黃精的相遇，從不是偶然。這節氣需要“養陰潤燥”的溫柔滋補，這草木恰好長于“補氣益腎”的平和藥性；這時節是黃精采收的最佳時機，這草木也恰好在此時，將歲月的精華盡數奉獻。它們是天地間的默契，是“因時制宜”養生智慧的縮影。

風過龍廠溝，黃精的葉片輕輕晃動，像是在對這山川，也對我們，露出一個淺淺的微笑，那是它在回應白露的邀約。原來最好的養生，從不是刻意尋覓奇珍，而是順應時節，讓草木的饋贈，與歲月的流轉，溫柔相依。

作者介紹：初旭，原名王先軍，四川瀘州人。系民建會員、四川省作家協會會員、四川省品牌促進會智庫專家和新華社簽約攝影師。主要著作有白酒專著《中國醬酒文明史》、辭賦專著《瀘州百業賦》、城市品牌專著《最瀘州》、散文集《山地風流》、報告文學集《遍地英雄》，長篇紀實文學《飛奪瀘定橋》等，系十三集大型紀錄片《航拍赤水河》總撰稿和導演。