西貝事件華與華十年收6千萬咨詢費后十年在收一兩億的營銷功底

近日，羅永浩和西貝的預制菜之爭持續發酵，引發消費者廣泛質疑。作為西貝長期品牌戰略合作伙伴的華與華公司表示，“這不是危機公關，因為根本就沒有危機”。

華與華創始人華杉在社交媒體上公開表態支持西貝董事長賈國龍，稱其要“硬杠網絡黑嘴”。

對此，羅永浩評論稱，“我隱隱地感覺到賈老板和賈老板的朋友們，是真心想把西貝搞死。”網友留言，“華與華雖然拿著西貝的品牌咨詢顧問的錢，但是是真的想把西貝送走啊”。

咨詢費背景

華與華營銷咨詢公司為西貝提供品牌戰略服務長達十年，累計收取咨詢費超6000萬元。其創始人華杉曾公開表示：“下一個十年不貪心，拿一兩個億就行”。該公司以“超級符號”理論著稱，為西貝打造了“I莜”“親嘴打折節”“家有寶貝就吃西貝”等營銷概念，助力其從地方品牌成為全國性家庭餐飲選擇。

爭議爆發導火索

2025年9月，羅永浩吐槽西貝“高價預制菜”引發輿論危機。華杉隨后發聲支持西貝，稱“這不是危機公關，因為根本沒有危機”，并指責羅永浩是“網絡黑嘴”，主張“硬杠”到底。此舉被羅永浩反駁為“想把西貝搞死”，輿論質疑華與華作為乙方卷入甲方公關戰的合理性。

公關策略遭質疑

對抗性回應激化矛盾：西貝創始人賈國龍起訴羅永浩、公開其消費賬單，被指侵犯隱私且轉移焦點；

自證行動適得其反：開放后廚直播暴露冷凍食材（如24個月保質期羊腿、9個月西蘭花），42頁公開信意外披露預制食材包裝；

咨詢公司角色錯位：華與華本為戰略顧問，卻主導危機公關，被批“職業素養缺失”“利益回避原則失效”。

經營與品牌影響

日營收暴跌超200萬元，消費者差評激增，“高價低質”標簽固化；

行業連鎖反應：事件推動預制菜標注立法進程，老鄉雞、外婆家等品牌主動公示加工方式獲輿論肯定。

矛盾維度

西貝/華與華立場

公眾與行業質疑

咨詢費價值

十年品牌升級成果顯著，訂閱制模式物有所值

危機暴露戰略脫節，未解決“知情權缺失”核心痛點

公關策略

“強硬自證”捍衛品牌真相

對抗姿態加速信任崩塌，回避定價與透明度問題

預制菜定義沖突

援引國標稱“中央廚房半成品非預制菜”

消費者認知中“非現做即預制”，質疑文字游戲

法律風險

起訴羅永浩“商譽誹謗”

公開賬單涉侵犯隱私，懸賞征集證據反制企業

行業啟示與反思

咨詢服務的局限性：品牌戰略需適配消費情緒變化，華與華雖塑造符號記憶，但未能預判信任經濟時代透明化訴求；

危機公關黃金法則：情緒管理優于對抗，透明溝通強于自證。西貝案例成反例教材；

消費權益升級共識：超90%網友支持預制菜強制標注，拒絕“以現做之名行預制之實”的溢價欺騙。

事件本質

西貝6000萬咨詢費爭議，實則是品牌工業化效率與消費情感需求的結構性沖突。消費者并非抗拒預制菜或咨詢投入，而是要求企業為“知情權”和“真實價值”買單。若企業持續用合規性辯護回避核心矛盾，即便贏得官司，也可能輸掉市場信任。