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在廣州花都九龍湖旁的一個靜謐村莊里,有一處名為“瑞秋小院”的世外桃源。推開那扇爬滿藤蔓的鐵門,撲面而來的是花草的芬芳與咖啡的香氣,陽光透過樹葉的縫隙灑落在精心布置的院落里,讓人瞬間忘卻都市的喧囂。
嶺南的夏天總是濕熱難耐,但這個瑞秋小院卻總有一絲清涼。“嘗嘗這個,潮汕做法,我表哥的拿手菜。”她端菜上桌,眼角眉梢都是笑意,印花長裙隨著動作輕輕擺動,裙擺掠過地板時漾開一片溫柔的漣漪。這個笑容燦爛的女子,很難讓人聯想到12年前那個剛從技校畢業、在酒店前臺小心翼翼接待客人的小姑娘。她正是瑞秋小院的主理人陳惜珍,一位來自潮汕的90后姑娘,廣東省高新技術高級技工學校2011級商務英語專業校友。
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在高新與夢想職業雙向奔赴
2011年夏天,惜珍拖著行李箱來到了廣州的高新學校,潮汕老家的海風仿佛還留在她發梢。這個愛笑的姑娘選了商務英語專業,用她的話說“以后要和老外談生意”。她天生就是活躍分子,開學沒幾天就在學校混熟了。一進校就活躍在各個學生組織里,三年時光,她把校園生活過得熱氣騰騰。
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初到高新的惜珍(右一)
作為商務英語專業的學生,身邊的同學大多憧憬著進入外貿公司,而惜珍心里卻有著不同的想法。2013年的校企招聘會上,99家企業的名單在陳惜珍手中被快速翻閱。她的目光在紙頁上跳躍,最終停留在名單最末的“九龍湖度假區”幾個字上。
這個對工作環境有著獨特追求的姑娘,向來偏愛安逸舒適的氛圍:“比起鋼筋水泥的寫字樓,我更想在有山有水的地方工作。”“九龍湖”這個名字在她腦海中勾勒出一幅山水相依的畫卷。經過了解,這家主營酒店管理和物業管理的企業,恰好符合她對工作環境的期待。
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招聘會當天,惜珍精心打扮,以最得體的職業形象赴會。后來她才知道,就在她穿梭于各個展位時,九龍湖的人事主管早已注意到她,甚至悄悄跟在她身后觀察。當惜珍終于找到九龍湖的展位時,對方笑著迎上來:“你終于來了!”
簡單的交談中,對方只問了她叫什么、來自哪里,便直接拋出關鍵問題:“什么時候可以上班?”陳惜珍不假思索:“隨時都可以。”三天后,這個果斷的潮汕姑娘就正式成為了九龍湖的一員。
這段求職經歷,與其說是她選擇了企業,不如說是企業與她的雙向選擇。當求職者真心向往某個崗位,并為此做好充分準備時,機會自然也會主動來敲門。
潮汕姑娘的九龍湖“開掛”記
剛到九龍湖工作時,惜珍就被這里的環境深深吸引。“這哪是上班,分明是在度假嘛!”她常常這樣跟朋友打趣。確實,這里沒有一般職場的壓抑感,反而處處洋溢著輕松愉悅的氛圍。
惜珍最初是以物業管家的實習生身份加入的,雖然起點不高,但她外向開朗的性格很快就贏得了同事們的喜愛。短短三個月,她就被提拔為前臺領班。當時正值九龍湖國王酒店開業籌備期,她主動請纓前往公主酒店學習全套前臺業務,回來后手把手地培訓新員工。
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“我這人天生話多,就喜歡跟人打交道。”惜珍笑著說。正是這份熱情,讓她在半年后就晉升為前臺主管。要知道,那時她才畢業第一年!
工作中最讓惜珍津津樂道的,就是處理各種“難纏”的客人。“越是刁鉆的客人我越來勁!”她會耐心傾聽客人的訴求,用專業的服務和真誠的態度化解矛盾。有一次,一位外籍客人因為房間問題大發雷霆,她用地道的英語和專業的服務最終讓客人轉怒為喜。
“形象永遠走在能力前面”,這是惜珍常掛在嘴邊的一句話。她深知在服務行業,得體的儀態和專業的舉止往往比能力更先被人注意到。正是這種職業素養,讓她在眾多實習生中脫穎而出。
當年在她的引薦下,不少高新校友都加入了九龍湖。“看到學弟學妹們在這里成長,就像看到當年的自己。”說這話時,她的眼里閃著光。
職場必修課:在規則與人情間尋找平衡
職場的第一課來得猝不及防。一位姓鄺的會員客人成了惜珍職業生涯中最難忘的一課,惜珍至今都清楚地記得這位客人。那是九龍湖酒店剛開業時的事,當時她還是個初出茅廬的前臺接待。
“開業第一天,鄺總就來了。”惜珍回憶道,“作為球會會員,他堅持要入住。我特意提醒他新裝修可能會有氣味,他說沒關系。”結果不到兩小時,鄺總就要求退房。考慮到特殊情況,惜珍爽快地辦理了全額退款。
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沒想到三天后,鄺總又來了。這次陳惜珍再次善意提醒,但客人執意入住。“這次他待了超過兩小時,按規定要收半日房費。”惜珍解釋時,鄺總突然變臉,聲稱身體不適要投訴。
“我說可以陪您去醫院檢查,但房費還是要按規矩收。”惜珍不卑不亢。面對客人“我是尊貴會員”的施壓,她堅持原則:“我只是個普通員工,確實沒權限免單。不過…”她靈機一動,遞上總經理名片,“您可以和我們總經理溝通。”
當總經理來電支持她的決定時,惜珍長舒一口氣。更讓她意外的是,一周后鄺總第三次光臨,指名要找“那個姓陳的姑娘”訂房,“他后來告訴我,當時其實是在考驗我的應變能力。”惜珍笑著說,“現在想想,職場上最珍貴的,是讓人信任的底線。”再后來,這位讓她上了一課的鄺總也成了如今瑞秋小院的常客。
從一線到多面手的淬煉
在前臺崗位上游刃有余后,惜珍迎來了新的挑戰。她先后轉戰銷售部、賓客部等多個核心崗位,從直面客人的一線服務轉向更需要策略思維的綜合管理。擔任主管期間,她除了帶領團隊,更深度參與了酒店的市場推廣工作。
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當時新媒體浪潮初起,惜珍敏銳地捕捉到這一趨勢,主動請纓運營酒店的微信公眾號。她將服務客人時的細膩洞察轉化為內容創作的靈感,推出的“九龍湖度假攻略”、“親子游玩指南”等系列文章,因其極強的實用性和親切的筆觸,閱讀量和轉化率持續攀升。
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做前臺時學會的“察言觀色”,成了她寫推文時最寶貴的財富,她笑著說:“你得知道客人真正想看什么,在意什么。”這份跨界嘗試,為酒店帶來了實實在在的訂單,也讓她積累了寶貴的線上營銷經驗。
當世界按下暫停鍵,她為自己按下加速鍵
再后來,當新冠疫情襲來,全球旅游業陷入停滯。昔日繁忙的九龍湖也變得冷清,這對深耕于此10年的惜珍來說,無疑是一個沉重的打擊,但也成了一個重新審視自我與事業的契機。10年間,她早已不是那個只會辦理入住退房的前臺小妹,而是歷練成了深諳服務之道、懂銷售、會運營、能管理的“多面手”。
酒店時開時關,但積累并未停止。正是這份在多個崗位錘煉出的綜合底氣,讓她在面對行業寒冬時,比旁人多了一份冷靜和洞察。她看到的是危機背后隱藏的機遇:人們對私密、安全、高品質休閑空間的需求正在爆發式增長。于是,一個思慮已久的念頭變得無比清晰——是時候跳出來,將所有的積累,兌換成一份真正屬于自己的事業了。
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關于選址,惜珍心中早有答案——留在花都,留在九龍湖,這個承載了她太多記憶的地方成了一種情結。整整三個月,她利用下班時間走街串巷,用腳步丈量村落,直至在燈火闌珊處找到那棟理想的小屋。
某個黃昏散步時,她路過村口一棟閑置的老屋,斑駁的墻面上爬著野花,門前有一排的龍眼樹,在夕陽下顯得格外動人。“就是這里了。”很快,她辭去了工作,租下了這棟老宅,開始了創業之路。
一磚一瓦筑夢:瑞秋小院的誕生
改造老屋的艱辛遠超預期,惜珍卻選擇親自下場。她整日泡在工地上,和水泥、砌磚塊,尤其是那座復雜的面包窯,幾乎由她一磚一瓦親手塑成,滿手泥灰卻干勁十足。
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2024年3月8日,瑞秋小院正式開張。這個以貓咪名字命名的院落,承載著惜珍對生活的深刻理解。“瑞秋是只流浪貓,它出現的那天給我帶來了好運。我想打造一個安全、舒適的空間,讓人們能夠短暫逃離都市的壓力。”
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開業第一天,只有三個好奇的村民探頭張望。惜珍沒有急著大肆宣傳,而是把精力放在打磨每一個細節上:從潮汕老家運來的老茶具,院子里的每盆綠植都是她親手栽種的。這種“笨辦法”漸漸顯現出效果,小院開始有了穩定的客源。
“慢就是快”的創業智慧
與傳統農家樂不同,瑞秋小院走的是精品路線。人均消費200元起的潮汕私房菜,選用最優質的食材;手工窯烤的披薩和面包成為特色招牌。這種差異化經營使小院迅速在當地脫穎而出,成為某知名平臺上花都區潮汕菜口味排行榜第一名。
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“很多人問我為什么不做網紅店,”惜珍介紹道,“但我想做的是能留得住人的地方,而不是打卡拍照就走的那種。”這種經營理念看似慢熱,卻形成了獨特的競爭力,表哥負責的潮汕私房菜成了金字招牌,現在在這家小院就餐,需要提前一天預約。
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惜珍清楚地記得,開業第一個月只接待了寥寥幾桌客人。當時也有朋友建議她做抖音推廣,搞網紅打卡,惜珍果斷拒絕,她見過太多被流量反噬的店鋪:人流洶涌卻品質失守,體驗感一落千丈。她要的不是轉瞬即逝的爆火,而是推門而入的客人臉上那份長久的驚喜。
“有位客人連續來了三個月,每次都點同樣的菜,”惜珍回憶道,“第四個月,他帶來了整個公司的團建。”這種口碑傳播雖然慢,卻最為持久。現在小院大部分客源都來自老客戶介紹,形成了穩定的經營模式。
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談起未來的規劃,惜珍眼中閃著光。她正準備在隔壁村再租下一棟老宅,精心改造成第二家店——民宿。“這不僅是一份事業,更是我最初的夢想。”她微笑著說,“10年前第一次站在九龍湖的土地上時,我就在心里暗暗許愿——這里就是我要扎根、安家的地方。”
暮色漸濃,院子里的燈光悄然亮起,映照著假山流水潺潺。水聲淙淙,與漸起的晚風相伴,在靜謐的庭院中奏響迎客的序曲。12年前那個在站在酒店前臺,眼神里帶著初出茅廬的青澀的女孩,如今已能從容地穿梭在餐桌之間,與客人侃侃而談。
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“人生沒有白走的路。在高新學校練就了敢闖敢拼的底氣,在九龍湖打磨了待人接物的本事,而眼前這個小院,讓我終于能把所有積累,活成自己向往的樣子。”這個曾經被家人質疑“做酒店沒出息”的潮汕女孩,用12年時間證明:在熱愛的領域里深耕,每個人都能找到屬于自己的位置。
給后來者的真誠建議
回顧自己的成長歷程,惜珍最深的感悟是:“不存在什么貴人,只有當你努力到一定層面,才會吸引對的人。”對于在校的學弟學妹,她給出了發自肺腑的建議:
“在學校時要做好學生本分,同時注重形象氣質的培養。記住,形象永遠走在能力前面。”她特別強調,“選擇第一份工作時,直屬領導很重要,ta會影響你整個職場基礎。不要只看薪資,成長空間才是關鍵。”
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從技工學校學子到私享花園主理人,陳惜珍用12年時間完成了令人驚嘆的職業蛻變。她的故事告訴我們:成功沒有標準答案,關鍵在于認清自我,堅持所愛,并在每個階段都全心投入。正如瑞秋小院傳達的生活理念——在這個快節奏的時代,我們都需要找到屬于自己的“小院時光”,讓靈魂有處可棲,讓夢想有土可依。
攝影&視頻|招生宣傳辦 梁偉伙
編輯|招生宣傳辦 盧偉鈞
審核|招生宣傳辦 吳華梅
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