
大J,咱們一起去趟阿拉善吧~
7月中旬收到了這樣一份邀請(qǐng),阿拉善,我對(duì)這三個(gè)字熟悉又陌生。
早些年還在外企的時(shí)候,我熱愛(ài)買(mǎi)Loro Piana,在紐約的門(mén)店里,店員和我說(shuō),This is very precious baby cashmere from your country Alxa。(這是非常珍貴的baby山羊絨,來(lái)自你們國(guó)家的阿拉善)
慚愧地說(shuō),那些年我擁有了很多件LP的衣服,但我卻從未真的探究過(guò),被奢侈品品牌奉為全世界最好羊絨產(chǎn)地 -- 阿拉善,到底在我們祖國(guó)大地的哪個(gè)位置。
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圖源:自己拍的
01
我們祖國(guó)好大好美
7月的這次邀請(qǐng),讓我第一次在地圖上認(rèn)真尋找阿拉善。
阿拉善在內(nèi)蒙古自治區(qū),那邊的地級(jí)市叫“盟”,因此阿拉善更準(zhǔn)確地說(shuō),應(yīng)該叫阿拉善盟,位于內(nèi)蒙古自治區(qū)最西部。
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從上海到阿拉善的直線距離
從上海出發(fā)落地銀川,然后開(kāi)車(chē)自駕大概2個(gè)多小時(shí)就能到達(dá),這里最有特色的就是遼闊的沙漠和壯美的胡楊林。
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圖源:自己拍的
年輕的時(shí)候喜歡看世界,但凡有年假都愛(ài)往國(guó)外跑。這些年反而越來(lái)越喜歡國(guó)內(nèi)游,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn),光是祖國(guó)遼闊的邊疆,我都還沒(méi)看全。
這次來(lái)阿拉善也是這樣的感受。飛機(jī)飛了3小時(shí),快要落地的時(shí)候看向窗外:一片無(wú)垠的黃色,遼闊大氣,房子只是在那廣袤土地的點(diǎn)綴。這和我所熟悉的上海車(chē)水馬龍、處處高樓的景色就完全不同。
這邊海拔大概在1000米左右,離天空近了,天空更藍(lán),白云更白。
這對(duì)我這個(gè)總愛(ài)抬頭看天空的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是大大福利!(我手機(jī)里還專(zhuān)門(mén)建了一個(gè)相冊(cè)叫《天空收藏者》)
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圖源:自己的
阿拉善的天空讓我覺(jué)得更有能量,不僅僅是溫柔的,更是有力量的。
人是需要多去沒(méi)有天花板的地方,不僅僅對(duì)身體好,更重要的是,會(huì)讓人發(fā)現(xiàn),之前的視野真的很窄很小。
眼界小了,看綠豆大的事情也很大;眼界打開(kāi)了,再大的事情也很小。
在阿拉善,光每天看看天,我就覺(jué)得很幸福。
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圖源:自己的
02
這邊的人熱情又淳樸
陽(yáng)光充裕的地方,人也就熱情吧。
來(lái)這里,總能看到特別燦爛的笑容,哪怕我們?nèi)匀弧澳吧保切┬θ菥蜎](méi)來(lái)由地讓我這個(gè)微微社恐感覺(jué)一下子被拉近距離了。
到達(dá)當(dāng)晚,我們吃了“羊背子”,據(jù)說(shuō)這是當(dāng)?shù)卣写F賓的最高禮儀。
喏,就是我推進(jìn)來(lái)的這個(gè)哈哈哈
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圖源:自己的
所謂羊被子,就是用一層厚厚的、金黃色的羊脂肪油(網(wǎng)油)像“被子”一樣,覆蓋在腌制好的羊胸脯肉塊上,然后進(jìn)行烤制或焐熟。
吃過(guò)烤羊肉的都知道,口味偏硬,而阿拉善的這個(gè)做法,因?yàn)橛辛搜蛴汀吧w被子”,加熱后羊油融化,能完美地浸潤(rùn)下方的瘦肉,所以口感上是非常難得的鮮嫩多汁。
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圖源:自己的
我第一口吃的時(shí)候以為是用了小羊羔肉的緣故,一問(wèn)才知道,除了選擇的是當(dāng)?shù)厣虾玫某赡暄颍铌P(guān)鍵的秘訣就在“被子”上。
吃這道菜還有個(gè)特殊的“剪彩”儀式,需要請(qǐng)同行最尊貴的客人,先在羊尾巴上豎著劃三刀,然后切下一小塊肉,放在羊頭上。
我很幸運(yùn)地成為了那天的剪彩人,我被告知,這第一塊肉是最有福氣的,而這個(gè)剪彩儀式也意味著對(duì)我們這群人的祝福:吉祥如意(蒙語(yǔ)稱(chēng)“阿木爾”)。
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除了祝福,最最關(guān)鍵的是,對(duì)阿拉善人來(lái)說(shuō),一只羊奉獻(xiàn)出了自己生命來(lái)滋養(yǎng)人類(lèi),這是值得無(wú)比尊重的事。
所以這個(gè)簡(jiǎn)單的儀式,也是表達(dá)了對(duì)大自然恩賜的感恩之情。
那晚,當(dāng)?shù)匮蚪q協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)和我說(shuō),我們阿拉善人,靠著這片土地、這些羊,養(yǎng)大了一代又一代,我們一直深懷感恩。我們善待每一個(gè)動(dòng)物,我們吃飯絕對(duì)不浪費(fèi)。
那一晚的羊被子,是我這輩子吃過(guò)最鮮美多汁的羊肉,但我也知道,這好吃背后不僅僅是滋味。
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03
我想讓牧民過(guò)的更好
讓中國(guó)消費(fèi)者穿上最好的羊絨
來(lái)阿拉善的重頭戲當(dāng)然是來(lái)看羊絨和駝絨。
我這次去到了當(dāng)?shù)啬撩裉K書(shū)記的家,他家一共有25萬(wàn)畝地。
我記得剛到之后,我問(wèn)了一下,你們家有多大?沒(méi)想到蘇書(shū)記大手一揮,我都驚呆了,哈哈。
蘇書(shū)記的家、對(duì)著門(mén)前的土地大手一揮的蘇書(shū)記
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地方大,自然這邊的羊和駱駝都是散養(yǎng)的。蘇書(shū)記說(shuō),這邊的動(dòng)物有靈性,基本上不需要管,放出去后,它們自己會(huì)回來(lái)。
你們別光看牧民“家大業(yè)大”,其實(shí)條件挺艱苦的。
牧民家沒(méi)有廁所(旱廁也沒(méi)有),跟我一起來(lái)的小伙伴KiKi,硬是憋了大半天,最后實(shí)在扛不住了,只好在我給她放風(fēng)的情況下,找了一個(gè)小土坡解決了。
后來(lái)她跟我說(shuō),那次經(jīng)歷簡(jiǎn)直成了她的心理陰影,好久都緩不過(guò)來(lái)
大家別介意啊,也是一種環(huán)保的處理方式
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水也是很珍貴的,不能敞開(kāi)了用。
日常三餐也是需要提前去縣城采購(gòu),所以基本上蔬果也有限,更多的都是面食和肉。
到了冬天是最艱苦的,零下二十幾度的氣溫,沒(méi)有暖氣空調(diào)。而牧民還要經(jīng)常半夜去照看懷孕的羊和駱駝,萬(wàn)一它們半夜產(chǎn)子,那大概率要被凍死了。
我聽(tīng)蘇書(shū)記講,阿拉善羊絨之所以全球聞名也是取決于阿拉善這樣獨(dú)特甚至稱(chēng)得上惡劣的生態(tài)。
阿拉善白絨山羊并不是嬌生慣養(yǎng)的品種,它們就是世代生活在干旱、荒漠化的阿拉善高原。相較于其他地區(qū)的絨山羊,它們具有強(qiáng)大覓食能力,能吃各種荒漠地區(qū)的植被,體質(zhì)更強(qiáng)壯,不容易生病。
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而為了適應(yīng)這極度寒冷天氣,它們就進(jìn)化長(zhǎng)出了更加保暖的絨毛來(lái)抗寒。
羊絨的價(jià)值首先取決于細(xì)度,越細(xì)的絨越柔軟、親膚,穿著體驗(yàn)越好。阿拉善白絨山羊所產(chǎn)的羊絨,平均細(xì)度通常在14-15.5微米之間,這個(gè)數(shù)據(jù)屬于世界頂級(jí)水平。
你們看,這是經(jīng)過(guò)十幾道工序后的阿拉善白絨
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這也是為什么,如果去買(mǎi)國(guó)際奢牌Loro Piana、Brunello Cucinelli等,他們會(huì)有一個(gè)系列特地標(biāo)明“來(lái)自于阿拉善羊絨”,而且定價(jià)要比其他的更高。
我給大家一個(gè)參考,人的頭發(fā)直徑大約是75微米,普通山羊絨在16-17微米左右。而一只絨山羊,一年只能貢獻(xiàn)約400克帶雜原絨,經(jīng)過(guò)層層分梳,最終凈絨不到300克。
這是剛剛收下來(lái)的,需要進(jìn)行分梳
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基本上一件阿拉善羊絨衫,差不多就是一只羊的“一年生命精華”,這也是為什么阿拉善羊絨被稱(chēng)為“軟黃金”,一點(diǎn)也不夸張。
而從穿著體驗(yàn)來(lái)說(shuō),我個(gè)人感覺(jué),首先阿拉善的羊絨很白,所以更容易設(shè)計(jì)出各種彩色比較有設(shè)計(jì)款的款式。
大家可以回想一下,大部分羊絨基礎(chǔ)款都是燕麥、黑色、灰色,因?yàn)槠渌貐^(qū)的羊絨不夠純白,染色容易顯得不好。阿拉善的羊絨就沒(méi)有這樣的問(wèn)題,所以在款式上面就有更大的發(fā)揮空間。
今年去帕米爾看品,一屋子羊絨新品都是這樣鮮活漂亮的顏色
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其次,阿拉善的羊絨手感更加細(xì)膩滑糯,自帶一種天然柔和的光澤感,保暖度比其他產(chǎn)地羊絨更暖,但重量又要輕得多,真正做到了“輕薄暖”。
看,是不是像云朵像煙霧
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圖源:自己的
不管是聽(tīng)蘇書(shū)記、羊絨協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)還是帕米爾的赫總,聊到阿拉善羊絨,他們每個(gè)人眼神里都充滿了自豪的光。
聽(tīng)到最后,我忍不住問(wèn)了一個(gè)尖銳的問(wèn)題:“我們有這么好的原材料,為什么大多都出口了?讓國(guó)外品牌在我們祖國(guó)的東西上做加工,再以幾十倍的價(jià)格賣(mài)回給我們?”
短暫的沉默后,我聽(tīng)到了答案。
“我們也不想,但是早些年沒(méi)辦法。從羊絨到最終的成衣,不僅僅只是收購(gòu)到好的原材料就行,后續(xù)要有極其完整的成衣供應(yīng)鏈:分選、水選、分梳、紡紗、染色、后整理等十幾道工序,而每一道工序背后都意味著設(shè)備的重資產(chǎn)投入。
而如果設(shè)備不夠好,那也會(huì)損壞了這么好的原絨。因此,很長(zhǎng)一段時(shí)間,國(guó)內(nèi)并沒(méi)有這樣的羊絨品牌(現(xiàn)在大家知道的國(guó)貨1436就會(huì)使用阿拉善原絨)。
所以之前很長(zhǎng)一段時(shí)間,阿拉善原絨只供國(guó)外,但相比于你們買(mǎi)的成衣定價(jià),付給我們當(dāng)?shù)啬撩竦牟少?gòu)價(jià)其實(shí)是很低很低的。但那時(shí)候,對(duì)我們牧民來(lái)說(shuō),沒(méi)得選。”
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聊到這里,氛圍變得凝重了。
帕米爾的赫總率先打破了僵局,他看著我說(shuō):
“大J,這是我此次邀請(qǐng)你來(lái)最重要的原因。我們?cè)谘蚪q產(chǎn)業(yè)布局了十幾年,終于有了自己的工廠。”
這次,我和赫總一同深入工廠,全程參觀了整條生產(chǎn)流水線。去年買(mǎi)過(guò)帕米爾衣服的朋友們,你們和我一樣喜歡的款式都是他們自研自產(chǎn)的
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“我當(dāng)時(shí)做這件事的時(shí)候就想,如果我能做成,我希望咱們中國(guó)消費(fèi)者,可以去掉品牌溢價(jià)、對(duì)奢牌祛魅,用更加合理的價(jià)格買(mǎi)到咱們國(guó)家最好的羊絨衫。
而且最關(guān)鍵的是,我希望每賣(mài)出一件羊絨衫,可以拿出一定比例的錢(qián)貼補(bǔ)牧民,讓他們生活品質(zhì)更好,更加安心地養(yǎng)好這片純凈土地里最溫暖的動(dòng)物,千萬(wàn)要保護(hù)好這片土地和這群羊。”
(這也是我這次走訪時(shí)了解到的,有些阿拉善牧民為了創(chuàng)收,也會(huì)找其他產(chǎn)地,比如河西走廊的羊和阿拉善的羊交配,這樣的羊雖然羊絨不夠細(xì)軟,但產(chǎn)量會(huì)大幅提高。這樣的故事聽(tīng)了多少有點(diǎn)無(wú)奈和心酸)。
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04
消費(fèi),是為了我們理想的世界買(mǎi)單
從阿拉善飛回上海的飛機(jī)上,我?guī)е鴿M肚子的羊肉和白酒,還有滿肚子的所見(jiàn)所聞,久久不能平靜。
你們應(yīng)該了解我,我很愛(ài)買(mǎi)東西,這點(diǎn)我從不否認(rèn)和掩飾。見(jiàn)過(guò)用過(guò)擁有過(guò)無(wú)數(shù)大牌小牌后,這些年我更加愿意為品質(zhì)買(mǎi)單、為生活方式買(mǎi)單,而不僅僅為了某個(gè)logo。
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圖源:自己的
但這次阿拉善之行,突然讓我意識(shí)到,原來(lái)我們買(mǎi)的每個(gè)產(chǎn)品背后,也是在支持一個(gè)企業(yè)踐行他們的價(jià)值觀,也是在支持源頭上供給方的種植牧養(yǎng)的方式,甚至是背后的每個(gè)家庭。
原來(lái),我們每一次的購(gòu)物,其實(shí)也在為自己的理想世界買(mǎi)單。意識(shí)到這點(diǎn)后,我想,我接下來(lái)的購(gòu)物選擇會(huì)有一些不同。
感恩來(lái)到“蒼天般的阿拉善“,認(rèn)識(shí)了一群熱情的人們;
感恩你們賦予我的影響力,讓我又有機(jī)會(huì)去看到了這個(gè)世界的其他面。
好的羊絨衫注定不便宜,但如果你也喜歡羊絨,想要買(mǎi)少一點(diǎn),買(mǎi)精一點(diǎn)。可以預(yù)約一下
正在團(tuán)
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