石頭村紫藤架

提起云陽石頭村，人們馬上想到的是村中的那棵古老的

紫藤架。紫藤架成了石頭村的地標。

紫藤經考證已有120年的高齡，巨大的主干有小盆般粗細，像巨龍一樣盤繞在年齡同樣有120余年的兩株古櫟樹上，形成了一個面積約400平米的藤網。雖然這株紫藤已年逾百歲，但仍枝繁葉茂，沒有絲毫老態，入眼給人的感覺毅然是朝氣蓬勃、生機盎然，活力四射。

每到春天，她依附的古樹尚未發出新的葉芽，而紫藤卻已緊跟春姑娘的腳步，率先冒出了茁壯的花蕾。一場春雨過后，紫藤花便迎風怒放。那一串串紫色的花朵晶瑩剔透，每朵小花都像一只紫色的蝴蝶，在春風中展開了美麗的翅膀，并透出一陣陣沁人心脾的清香，在古老的村中形成了一道獨特的風景。

紫藤花不但讓人賞心悅目,而且又是一味天然的佳肴。人們將花條采下，擇洗干凈、用沸水焯后，拌上少許面粉和食鹽，不用再放其他作料，用平底鍋文火慢煎，待煎面發黃時即可裝盤食用。這道菜入口軟滑，帶著紫藤花那特有的自然清香，使人食欲大增。而另一種吃法則是直接將洗凈的紫藤花拌面清蒸，然后配上蒜泥姜汁，那也是一道絕好的美食，吃上一次保你永久不忘。村中的老人們講，紫藤花在物質生活豐富的今天，是一道時令佳肴，而在那苦難的歲月里那可是救命的食量。當時村民們把紫藤花全部采下，蒸熟曬干，應對春荒，口糧不足時，用它拌點玉米面，蒸了當飯吃。

春天過去，紫藤卸了盛裝，用她那濃郁的枝葉，形成了巨大的翠蓋，遮天蔽日，其葉片厚密，有時下一陣小雨，樹下的地皮都不會濕。在沒有空調的年代里，村民們從那里獲取清涼，在她的庇護下度過炎夏酷暑。如今雖然家家都有了電扇空調，但人們仍然喜歡在紫藤下納涼、談天、品茶，享受著大自然的這份恩賜。

這株紫藤架的巨大和久遠實屬罕見。她經歷風霜，陪伴著村民送走了苦難的歲月，迎來了小康的今天。艱難時她幫扶過村民，今天她仍一如既往為村民做著貢獻。她是一道亮麗的風景，點綴在遠近聞名的石頭村，熱忱地恭迎著八方游客。