他們在城市開民宿，是鄉(xiāng)村不香了嗎？

一到長假，作為目的地城市的西安，就會自動從莊嚴肅穆的千年古都，切換成一座龐大、沸騰的穿越主題樂園。

沒有一個家長招架得住孩子提出的「去千年古都看看」，快捷酒店門口，永遠站滿了舉著旗幟和喇叭的導游，正在召集大小朋友速速集合。

距離碑林不遠的南長巷也時刻映射出西安強大的目的地特性，出入者里不少是老外面孔，他們多半是民宿漢唐驛的客人。

從青年旅舍到民宿，二十多年來，漢唐驛創(chuàng)始人王琛始終扎根城市。作為國家文旅部民宿評定專家、陜西省旅游住宿協(xié)會副秘書長，他笑說很愿意賦能鄉(xiāng)村，但自己擅長的還是城市。

漢唐驛民宿

南長巷之于西安，并非人人熟知。

這條總長三百多米的小巷子，離鐘鼓樓、回民街、易俗社都不遠，卻像藏匿于城市，有著自己的秩序：裁縫鋪、五金店、小飯店、修鞋鋪、菜店、水果店，居民在此安居樂業(yè)。

王琛的青年旅舍開了后，又多了酒吧、烤肉店、餃子館，「聯(lián)合國小巷」的別稱也因此而生，很多小店都提供中英文雙語菜單。

如果說這是流行詞「煙火氣」「附近」加持之后的視角，那么二十多年前王琛選址于此時，卻遭到了所有朋友的反對，狹窄、嘈雜、開車難是主要原因。

王琛覺得挺好，房租便宜，而且，老外游客并不需要停車位。

漢唐驛民宿

那時，民宿還沒崛起，疫情也是未知，青年旅舍正處于輝煌期，加上西安這座城市的屬性，漢唐驛就成了年輕人和世界的連接器。

住客來酒吧唱一首歌，旅舍就送他一瓶酒；

搞定了墻繪，旅舍多提供他一晚住宿；

日本韓國客人會主動拖地板，王琛總覺得他們像掃地僧。

年輕、快樂，旅社里充滿了世界各地的精彩，有人因此把在西安的旅行時間延長到兩三個月。

「與其說青年旅舍是住宿產品，不如說它是一種狀態(tài)，一個時代的模樣。」

漢唐驛民宿

「就像中國人能在羅馬住上一個星期，那得多幸福啊。」

西安人王琛從小跟著父親去兵馬俑接待外賓，他一直覺得西安這座城市有著無限探索的可能。

疫情對青年旅舍造成了極大的沖擊，外國人來不了。王琛關閉了鼎盛時期的其他3家青旅，只留下漢唐驛，趁機升級成了漢唐驛民宿。

二十年多前舊木材市場買些東西，老外給布置下墻面，青年旅舍就營業(yè)了。如今不能將就糊弄。

漢唐驛民宿

不僅因為民宿已經卷了起來，更因為經歷過拼命開店掙錢的年份，王琛不想用最簡單的方式掙錢。

王琛扎根城市，「西安有著可以不斷探索的無限可能性」，王琛也習慣于和老外打交道，直到現(xiàn)在，他和工作人員都會習慣性地脫口而出hi guy，而不是what can I help you；早餐一定有高品質的牛奶、豆奶和燕麥奶，兩種以上吐司以及煎蛋，都符合外國客人的生活習慣。

漢唐驛民宿

和西安一樣有著城市屬性的，還有蘇州。

蘇州人唐國棟眼見日均5萬人流量的平江路，非常感慨：大多數(shù)是北方人，平江路就是他們理解的江南，每天都有人樂此不疲地來到平江路，換上旗袍，盤好頭發(fā)，拍照，發(fā)朋友圈。

他開了一家民宿松之嶼3，就在平江路富有盛名的「貓的天空之城」旁的丁香巷里。

民宿的前身是學校，從小學到幼兒園，六十多年來，香樟樹茂盛生長。30間房都由教室改建而來，一改蘇式園林宅邸，代之以年輕時尚和豐富的多巴胺色調。

松之嶼3

光這些還只是物理層面上的，唐國棟和團隊做的更多的是挖掘城市小眾好去處。小伙伴步行或是騎著小電驢就出發(fā)了，探店的同時隨手撈個視頻。

像科學實驗般，回來后逐個分析對比，最后「勝出」的，貼在民宿大堂的地圖上——這是一張動態(tài)的推薦地圖，客人要吃什么玩什么，地圖一看就一目了然。

也有讓人哭笑不得的時候。

有個小伙伴是北方人，吃到當?shù)厝送扑]的糖粥時連連搖頭，這種反差萌反倒讓唐國棟覺得正是城市的可愛之處。

他也和團隊一起去找好吃的、不那么大路貨的糖粥，居然找到了并不標準化的潘玉麟糖粥——只是一個亭子而非正兒八經店面，開門時間不固定，但味道絕對蘇式。

松之嶼3就是這樣一個「人文旅行系列」。在唐國棟的布局里，這個產品為熱愛城市的年輕人提供了一個「既有安全感又有體驗感」的居停空間。價格親民，形態(tài)活潑，民宿既是住宿產品，也是鉚點，借此帶著旅行者走訪鮮為人知的小眾古跡，拜訪民間藝術家工作室。

松之嶼3

唐國棟的下一家松之嶼也在蘇州，同樣是姑蘇區(qū)，選址為古代衙門的按察使署。不過，這次他將和亦間6500合作。

亦間6500，同樣扎根于城市的民宿品牌。目前市面上能搜尋到兩家在長沙，一家最新的在成都。

在創(chuàng)始人賀俊看來，亦間6500本身就是身份說明：古城老街石板路，新一線城市核心CBD。

亦間6500（長沙五一廣場潮宗古街店）

長沙五一廣場潮宗古街、IFS國金中心、成都寬窄巷子祠堂街，這三個選址就是對其身份和定位的最好表達。

在價格設定上，亦間走的是高端路線，長沙的兩家基本和柏悅、瑞吉齊名。接下去，亦間也會落子北京和廣州，同樣嚴守這個定位。

賀俊是國際連號酒店出身，但他并沒有在連鎖酒店內獲得過真正印象深刻的體驗。

亦間6500長沙潮宗古街店、長沙IFS國金中心店、成都祠堂街店

「去到任何一個城市都匆匆忙忙的，每個城市的萬豪也都差不多」，賀俊形容。他也承認，「在地化」說了這么多年，僅懸浮于設計方面，并未真正融入服務體驗內。

賀俊恰恰看中了這個可能性，亦間6500就是一家既獨特又有體驗感的民宿。

除了一店一設計，起名的時候，亦間6500就已經想好了和城市的聯(lián)結。

亦間6500長沙潮宗古街店、長沙IFS國金中心店、成都祠堂街店

幾乎所有人都會問「為什么叫6500」，繼而被告知「長沙最古老、最長、保持得最完整的一條麻石路就在潮宗街，不入潮宗門，不進長沙城，潮宗門曾是長沙‘老九門’之一，潮宗街因城門而得名。

根據(jù)記載整個街道由6500塊麻石鋪就。」這就是非標準化住宿里蘊含的交流。

「城市有自己的生命力，歷史文化保留傳承，老建筑街道破敗需要被喚醒，都是時間的痕跡，我們要做的是如何和新的業(yè)態(tài)結合。」

賀俊看中的是國家倡導城市更新的機會，亦間6500也期望成為城市文化變遷的見證者。

亦間6500（長沙五一廣場潮宗古街店）

當城市民宿又一次被看好，是不是意味著鄉(xiāng)村民宿不香了？

在松之嶼之前，唐國棟有著豐富的鄉(xiāng)村民宿經驗。他不會放棄鄉(xiāng)村，但是明確了在鄉(xiāng)村一定要做宿集的行動綱領。

「鄉(xiāng)村民宿的回報周期和服務半徑都太長，只有大家合力去做才有希望。」唐國棟舉了個例子，在蘇州，水電出問題，一個萬師傅電話，一小時內肯定上門，減輕了店內小伙伴的日常壓力的同時，其實是給足了更好的服務。

松之嶼3

另一方面，鄉(xiāng)村民宿的獲客依賴外力，和動輒日軍幾萬人流量的平江路不可同日而語。再加上招人難，供應鏈體系薄弱，鄉(xiāng)村民宿也越賣越貴，但經營者未必有錢賺。

賀俊也對鄉(xiāng)村民宿的獲客能力持保留意見，尤其淡旺季，需要花大力氣做內容和營銷才勉強解決。

但鄉(xiāng)村民宿這些年的經驗，還是給了城市民宿很大啟發(fā)。

亦間6500（成都祠堂街店）

在松之嶼，雖然平日價格500左右，唐國棟依然按照民宿的套路，和每一位客人加微信，建立管家群，隨時提供服務。

在亦間6500的客房，除了配備依云水，一定會單獨再配當?shù)毓啪彤數(shù)夭枞~。「一方水土養(yǎng)一方人」，這是亦間在地化的體現(xiàn)，不強植入，但能帶來驚喜。

在長沙店內，都有免費的正宗長沙米粉，每一份出品都不敷衍。每一位住店客人都會收到管家發(fā)送的小筆記，得到的city walk線路也絕不是大路貨。

松之嶼3

個性化的服務，也讓城市民宿不再坐享城市自帶的內容，你可以理解成，城市民宿也卷起來了。

漢唐驛也被王琛自己笑稱是一個「五星級青年旅舍」：冰峰、咖啡、礦泉水統(tǒng)統(tǒng)免費，還有晚間免費小食，陜西最好的水果。

不僅如此，漢唐驛還被王琛定義為「官驛」，真的如「驛站」的使命，用來傳遞消息。

王琛把自己召集組織的「城事大咖會」（城事，諧音為「成事」）做過一個類比：你想知道在skp開一個西餐廳要多少錢，就是過去將軍想了解軍馬多少匹；你想認識李太白，在如今，王琛可以讓你認識賈平凹。

前提是，你得住漢唐驛，等著王琛為你組織城事大咖會。青年旅舍基因的民宿也沒有平躺，人情流動的服務做起來。

漢唐驛民宿

過去，城市民宿被認為行不通，原因多半在定價。和鄉(xiāng)村民宿周圍少有競爭對手不同，城市本就存量大量國際連號酒店，客人歷來選擇更多。

「差不多價格下，為什么要選你這家默默無聞的」成了本土創(chuàng)業(yè)者不敢企及的最大原因。

如今不一樣了。

從鄉(xiāng)村到城市，唐國棟認為，城市在過了大規(guī)模擴張階段后，正在進入自我優(yōu)化和更新，從商業(yè)角度來看是城市民宿的機會。

這些年的正本清源，城市民宿有了新的使命。數(shù)位品牌創(chuàng)始人都認可：覺得眼下市場需要的可能是更小而美的產品：房量不要太大，否則服務根本上，弄到后來又是快捷酒店的平替；如果成本下不來，又輸給了國際連號。

亦間6500以后也將會有自己的后綴，比如即將落子的景德鎮(zhèn)和南潯店。這兩處并非一線城市，但有強文化、強IP。不變的是，始終在城市，圍繞「古城老街石板路」，其實也是為獲客做準備。

王琛覺得，時代在變，以前以窮游為榮，現(xiàn)在大家做攻略會打開小紅書；原來搭車是榮耀，現(xiàn)在要被人質疑「是失業(yè)了嗎？」住宿這件事也換了表述方式，要更文藝更出片。

青旅到民宿的轉型期里，也曾有團隊想來介入管理，王琛笑說最后的稻草是「您別參與」。

「如果這樣，我就一個拿房租的老大爺，再也不是‘書院老王’。」

他花重金重新打造，不定期發(fā)視頻號，流量很高。從人和人的關系來看，城市也有城市的情誼，「like a local」是他最喜歡的評價。

王琛還是想深耕年輕人旅行的住宿品牌，輔助年輕人的城市旅行，城市有自己的鮮活之處。

當然，城市民宿也免不了「開車停車難」這個老大難問題，王琛和唐國棟的觀點類似：客源至今為止都不太可能開車來。

漢唐驛的客人以老外為主，松之嶼的客人以北方人居多。不過松之嶼有拙政園和仁恒倉街兩個備選提供給客人，前者封頂50元，后者封頂120元（一天），不算便宜。亦間也是，目前的三家店也都出了名的難停車，不過小伙伴都找到了附近的停車場提供給客人，民宿會用電瓶車去接。

去城市旅游、度假的你，會選擇怎么樣的城市民宿呢？歡迎留言分享

文中圖片來源：攝影師蔣瞰、大米、王寧，部分由民宿品牌方提供