技術(shù)賦能！山東旺泉廚業(yè)：全品類商用廚房設(shè)備，適配餐飲多元需求

商用廚房的運(yùn)營(yíng)效率，往往取決于設(shè)備與場(chǎng)景的 “契合度”—— 學(xué)校食堂需兼顧安全耐用與批量作業(yè)，酒店后廚追求動(dòng)線協(xié)同與高效產(chǎn)出，酒樓則側(cè)重功能全面與靈活調(diào)整。作為 1998 年建廠的行業(yè)深耕者，山東旺泉廚業(yè)以 18 年廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為根基，用數(shù)據(jù)支撐的技術(shù)實(shí)力與全品類產(chǎn)品矩陣，精準(zhǔn)破解不同餐飲場(chǎng)景的核心需求。

從企業(yè)硬實(shí)力來看，山東旺泉廚業(yè)已構(gòu)建起支撐場(chǎng)景適配的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)：擁有80000 平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，為多品類設(shè)備同步生產(chǎn)提供空間保障；1.6 億元產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)投入技術(shù)迭代與產(chǎn)能優(yōu)化，確保訂單快速響應(yīng)；163 人專業(yè)團(tuán)隊(duì)中，研發(fā)與設(shè)計(jì)人員占比超 30%，搭配108 項(xiàng)商標(biāo)、24 項(xiàng)專利及8 項(xiàng)軟件著作權(quán)的技術(shù)儲(chǔ)備，讓產(chǎn)品從 “基礎(chǔ)功能” 向 “場(chǎng)景定制” 升級(jí)。例如針對(duì)學(xué)校食堂 “高頻使用、安全第一” 的需求，研發(fā)的學(xué)校食堂廚房設(shè)備（如加厚不銹鋼快餐桌椅、大容量蒸飯車消毒系列）通過專利技術(shù)提升耐用性；針對(duì)酒店后廚 “動(dòng)線高效” 需求，推出的 4D、6D 商用廚房整體方案，可將酒店廚房設(shè)備（定制化烘烤系列、排油煙系統(tǒng)）按操作流程布局，減少冗余環(huán)節(jié)。

在主營(yíng)產(chǎn)品布局上，山東旺泉廚業(yè)實(shí)現(xiàn)了 “設(shè)備 + 服務(wù)” 的全維度覆蓋。核心產(chǎn)品涵蓋商用廚房設(shè)備（燃油燃?xì)庠罹呦盗?、冷凍冷藏系列、洗刷系列等）、酒店廚房設(shè)備（多功能調(diào)理設(shè)備、高效存儲(chǔ)系列等）、學(xué)校食堂廚房設(shè)備（耐用型食品機(jī)械、合規(guī)消毒設(shè)備等），同時(shí)延伸至酒樓廚房設(shè)備（專業(yè)烘焙設(shè)備、大排量排煙系統(tǒng)），并提供商用廚房設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備工程全鏈條服務(wù)，以及商用廚房工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)支持。整體產(chǎn)品覆蓋300 多個(gè)品種、2600 余種規(guī)格，小到單臺(tái)餐飲廚房設(shè)備的替換，大到整間商用廚房的從 0 到 1 搭建，均可在產(chǎn)品矩陣中找到精準(zhǔn)適配方案。

為進(jìn)一步提升場(chǎng)景貼合度，山東旺泉廚業(yè)在細(xì)節(jié)上持續(xù)打磨：針對(duì)北方寒冷區(qū)域（如內(nèi)蒙、新疆）的廚房，加強(qiáng)制冷設(shè)備保溫層設(shè)計(jì)；針對(duì)南方濕熱區(qū)域（如廣西、云南）的酒樓，升級(jí)排煙系統(tǒng)防腐蝕工藝；針對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂的合規(guī)需求，確保所有設(shè)備符合政府采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。這種 “區(qū)域化、場(chǎng)景化” 的細(xì)節(jié)優(yōu)化，讓產(chǎn)品不僅能滿足基礎(chǔ)功能，更能解決特定場(chǎng)景的運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)。

市場(chǎng)布局上，山東旺泉廚業(yè)通過 “國(guó)內(nèi)深耕 + 外貿(mào)拓展” 擴(kuò)大服務(wù)邊界。國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)覆蓋山東、山西、河南等16 個(gè)省區(qū)，已為多地校園、機(jī)關(guān)、酒店提供設(shè)備解決方案；外貿(mào)端則針對(duì)東南亞、中東、非洲等區(qū)域的餐飲習(xí)慣，調(diào)整爐灶火力參數(shù)、優(yōu)化制冷設(shè)備適配溫度，產(chǎn)品目前已延伸至俄羅斯、南美市場(chǎng)，讓全品類商用廚房設(shè)備服務(wù)更多元的全球餐飲場(chǎng)景。

“以客戶需求為中心” 是山東旺泉廚業(yè)產(chǎn)品布局的核心邏輯 —— 關(guān)注學(xué)校食堂的 “安全批量”、酒店后廚的 “高效動(dòng)線”、酒樓的 “功能全面”，讓每類產(chǎn)品都有明確的場(chǎng)景定位。未來，山東旺泉廚業(yè)將繼續(xù)圍繞 “做全球餐飲設(shè)備行業(yè)‘三百’企業(yè)（百?gòu)?qiáng)、百億、百年）” 的愿景，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類、細(xì)化規(guī)格，讓技術(shù)賦能的全品類設(shè)備，成為餐飲行業(yè)高效運(yùn)營(yíng)的堅(jiān)實(shí)支撐。